Hornhecht (ein Foto dieses Räubers ist unten in den Bildern zu sehen) beansprucht trotz seines bescheidenen Aussehens nicht ohne Grund den Titel Seehecht. Tatsächlich kann dieses Raubtier als süß bezeichnet werden. Es ist recht schlicht, aber geschmackvoll bem alt. Vor dem Hintergrund eines leuchtend silbernen Bauches wirkt ein kontrastierender dunkelgrüner Rücken elegant. Der Körper ist rundlich, lang und geschwungen, was sehr an Saury erinnert. Die Kiefer des Raubtiers sind an den Enden geschwungen und scharf, und der untere ist viel länger als der obere. Das Maul ist wie mit kleinen Zähnen übersät und die gefangene Beute hat praktisch keine Chance, daraus zu entkommen. Die After- und Rückenflossen liegen näher am Schwanz.
Garfisch oder Pfeilfisch gehört zur Gattung Sargan. Dieses Schulraubtier lebt vor der Küste Nordafrikas und Europas in warmen gemäßigten Gewässern. Es kommt auch in den Asowschen, Schwarzen, Nördlichen,Mittelmeer, Ostsee und Barentssee. Der Fisch hält sich dicht an der Wasseroberfläche auf. Einen Schwarm Hornhecht kann man lange beobachten und bestaunen. Sie schwimmen in wogenden Kurven, und plötzlich stürzen sie an den Rand des Wassers, springen schnell heraus und winden sich schon im Luftflug, glitzernd mit ihren nassen silbernen Seiten.
Der Hornhecht beginnt solche Tänze in zwei Fällen: Entweder er rettet etwas, oder er jagt Insekten über dem Wasser. Letzteres kann als Ergänzung zur Hauptnahrung von Raubtieren bezeichnet werden. Sie ernähren sich von kleinen Fischen. Die Nahrung umfasst Sardellen, junge Makrelen, Sprotten, und sie verachten auch kleine Krebstiere nicht. Die Besiedlung ist für sie nicht typisch, zum Beispiel wandern Hornhecht im Schwarzen Meer im Frühjahr nach Sardellen zum Asowschen Meer. Tagsüber versucht sie in der Regel, in tieferen Wasserschichten zu bleiben, und wenn es dunkel wird, steigt sie an die Oberfläche.
Hornhecht erreicht normalerweise erst im 5. oder 6. Lebensjahr die Geschlechtsreife, obwohl einige Individuen im Alter von drei Jahren geschlechtsreif werden können. Die lange Laichzeit beginnt im Frühjahr Ende April und dauert bis Mitte Oktober. Die meisten Hornhechte laichen von Mai bis zur zweiten Augusthälfte. Drei-Millimeter-Eier werden auf schwimmenden Objekten oder Algen abgelegt und mit Hilfe langer Fäden, von denen sie mindestens 60 Stück haben, daran befestigt. Die Entwicklung der Eier hängt von der Wassertemperatur ab. Es kann 10 Tage bis 5 Wochen dauern.
Im Schwarzen Meerdie ersten Larven erscheinen Anfang Juni in der Küstenzone, sie h alten sich in den oberen Wasserschichten auf. Sie unterscheiden sich stark von Erwachsenen durch kürzere Kiefer. Am Ende ihres ersten Lebensjahres nehmen kleine Raubtiere ein arttypisches Aussehen an und beginnen, sich in die Tiefe zurückzuziehen. Der Hornhecht kann mehr als 13 Jahre alt werden, aber kommerzielle Fänge werden meistens von 5-9 Jahre alten Exemplaren dominiert. Dieser Fisch hat ein Merkmal: Er hat ein grünes Skelett. In dieser Hinsicht haben viele Misstrauen gegenüber der Essbarkeit eines Raubtiers. Es besteht jedoch kein Zweifel, Hornhecht ist sehr schmackhaft und wird gebraten, getrocknet, gesalzen und geräuchert. Und die grüne Farbe der Knochen entsteht durch den Farbstoff Biliverdin, ein Stoffwechselprodukt dieser Fische. Übrigens sind die gleichen Knochen auch in Aalmutterfischen zu sehen.
Es gibt nur 25 Arten von Hornhecht auf der Welt, aber nur der atlantische Hornhecht oder gewöhnliche Hornhecht kommt im Schwarzen Meer vor. In verschiedenen Ländern wird dieser Fisch auch Spindel oder Schnepfe genannt. In Finnland ist es ein Zuya-Fisch, in der Türkei ein Hornhecht und auf der Krim eine Nadel, wobei letztere ein ganz anderer Vertreter der Meeresfauna ist und nichts mit dem Hornhecht zu tun hat.
