Die Dominikanische Republik ist berühmt für die reichh altigste Auswahl an frischen tropischen Früchten. Sie reifen auf Bäumen unter der heißen tropischen Sonne und kommen am besten auf den lokalen Märkten an.
Wenn Sie sich in diesem Land erholen, dann machen Sie einen Spaziergang durch die lokalen Märkte und probieren Sie unbedingt die exotischen Früchte der Dominikanischen Republik. Beispielsweise ist die sehr süße Guave eine der wohlriechendsten Früchte der Welt.
Viele Strandkioske verkaufen nicht nur Cocktails, sondern auch Früchte, die vor Ihren Augen geschält, geschnitten und auf einem Teller präsentiert werden. Wenn Sie noch nie in den Tropen waren, dann werden Sie überrascht sein von der riesigen Auswahl an Zitrusfrüchten, Bananen, Mangos etc. und natürlich der Vielf alt an Geschmäckern und Aromen: von zartem Longan bis hin zu spezifischem Noni. Nun, um Ihnen die Navigation ein wenig zu erleichtern, laden wir Sie ein, mehr darüber zu erfahren, welche Früchte in der Dominikanischen Republik wachsen.
Papaya
Papaya ist ein tropischer Baum mit einer Höhe von bis zu 10 m. Seine wunderbaren großen Früchte von kräftiger Farbe (von leuchtend gelb bisBernstein) mit vereinzelten dunklen Flecken und einem Durchmesser von 10-30 cm Das Fruchtfleisch ist zart und süß und wird normalerweise frisch verzehrt. Eine der besten Möglichkeiten, einen Smoothie zuzubereiten, besteht darin, Papaya mit Milch, Nelken und zerstoßenem Eis in einem Mixer zu mixen.
Kleine schwarze Fruchtsamen können gegessen werden, sie haben einen leicht scharfen Geschmack. Sie werden getrocknet und gemahlen und dann als Pfefferersatz verwendet. In der Dominikanischen Republik ist die Frucht auch als „lechosa“bekannt.
Avocado
Überraschenderweise ist die Avocado eine Frucht, kein Gemüse. Die in der Dominikanischen Republik angebauten Früchte sind ziemlich groß und haben einen völlig anderen Geschmack als die in unseren Geschäften erhältlichen. Eine reife Avocado hat ein cremiges Fruchtfleisch mit einem subtilen nussigen Geschmack. Während der Saison (Juni - September) findet man Obst in Hülle und Fülle auf jedem Markt, auf den Straßen und in den meisten Restaurants.
In der Dominikanischen Republik werden Früchte in Salaten verwendet, gedünstet oder einfach mit Salz bestreut und mit Zitronensaft beträufelt gegessen. Avocado wird in vielen kosmetischen Präparaten verwendet. Es enthält mehr Kalium als Bananen sowie Vitamin E, Pflanzenfett und das starke Antioxidans Glutathion.
Bananen
Bananen sind Früchte der Dominikanischen Republik, deren Name und Aussehen jedem bekannt ist. Sie sind eine der bekanntesten Früchte der Welt. In der Dominikanischen Republik sind Bananen ohne Übertreibung die besten, da sie unter natürlichen Bedingungen reifen und nicht grün geerntet werden, wie die, die in andere Länder importiert werden. Auswähleneine rote, gelbe oder grüne Banane, die roh gegessen werden kann. Oder probieren Sie sie gebraten, gekocht. Die Früchte sind in der nationalen Küche sehr beliebt.
Ananas
Ananas kann man überall in der Dominikanischen Republik kaufen. Einfallsreiche Verkäufer sind immer bereit, sie für Sie einzupacken, damit Sie die Früchte sicher und gesund bringen oder schälen und schneiden können, damit Sie ihren göttlichen Geschmack direkt vor Ort genießen können.
Ananasmark besteht zu 86 % aus Wasser mit darin gelöstem Einfachzucker. Aromatische Früchte enth alten die Vitamine PP, B1, B2 und B12, zahlreiche Spurenelemente und einen Komplex proteolytischer Enzyme (Bromelain), die die Aufnahme von Proteinverbindungen verbessern.
Mango
Mango ist eine weitere Frucht aus der Dominikanischen Republik, deren Name, wenn nicht jedem, so doch vielen bekannt ist. In der Republik werden viele verschiedene Mangosorten angebaut. Die Früchte haben eine charakteristische faserige Struktur, einen sehr süßen Geschmack und ein starkes Aroma. Die Schale kann in Gelb-, Grün- oder Rottönen gefärbt sein. Das Fruchtfleisch ist gelb oder orange. Die Mangosaison beginnt im März und dauert bis November.
In asiatischen Ländern werden Mangos verwendet, um den Herzmuskel zu stärken, Blutungen zu stoppen und die Gehirnfunktion zu verbessern.
Dies ist eine wundervolle und erfrischende Frucht, lass sie dir nicht entgehen. Mangos machen ausgezeichnete Cocktails mit Fruchtfleisch und Crushed Ice und Eiscreme.
Spanische Limette
SpanischKalk kam in präkolumbianischer Zeit in die Republik und verbreitete sich in der gesamten Karibik. Spanische Limettenfrüchte sind rund, klein und mit einer dünnen grünen Schale bedeckt. Im Inneren verbirgt sich ein saftiges, geleeartiges Fruchtfleisch von gelblicher oder rosa-oranger Farbe sowie Samen (1-2 Stk.). Diese ungewöhnlichen Früchte werden in der Dominikanischen Republik zur Herstellung von Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Tortenfüllungen usw. verwendet.
Tamarinde
Diese Frucht kommt aus Afrika. Tamarinde ist eine langsam wachsende immergrüne Pflanze. Die süße Frucht ist nicht sehr attraktiv.
Tatsächlich sind die Früchte der Pflanze große braune Bohnen, die eine Länge von 20 cm erreichen, viele Samen enth alten und gegessen werden. Der Geschmack der Frucht ist süß-säuerlich mit einer leichten Schärfe. Sie enth alten eine Schockdosis an B-Vitaminen und Calcium. Sie können frisch oder gekocht verzehrt werden, z. B. in Saucen, Gelee und Süßigkeiten.
In der mexikanischen Umgangssprache werden Verkehrslotsen wegen der charakteristischen Farbe der Uniform "Tamarinden" genannt.
Noni
Welche Frucht sollte man in der Dominikanischen Republik zuerst probieren? Natürlich die ungewöhnlichsten und spezifischsten Früchte, wenn auch nur aus Interesse. Noni ist einer von ihnen und kann auf Märkten in der gesamten Dominikanischen Republik gefunden werden.
Früchte haben einen ganz bestimmten stechenden Geruch, der an den Geruch erinnert, den ein alter, verschimmelter Käse verströmt. Sie sind essbar, aber ihr Geschmack ist auch sehr originell.
Man sagt, Noni-Saft sei sehr nützlich, er sei eine wertvolle Energiequelle und zum Beispiel auf solchen Inseln,wie Fidschi trinken sie ihn fast von der Wiege an. Darüber hinaus wird angenommen, dass Noni ein hervorragendes Antioxidans ist, die darin enth altenen Verbindungen stimulieren den natürlichen Prozess der Wundheilung und Verjüngung.
Pitaya (pitahaya)
Früchte mit solch einem interessanten Namen und Aussehen sind in der sonnigen Dominikanischen Republik weit verbreitet und weit verbreitet. Die Frucht ist im englischsprachigen Raum auch als Drachenfrucht bekannt. Sie sind die Früchte verschiedener Kakteenarten, die mit blattähnlichen Wucherungen und glatter Haut bedeckt sind. Je nach Art kann die Haut rot, rotrosa oder gelb und das Fleisch rot oder weiß sein. Für Lebensmittel wird süßes Fruchtfleisch verwendet, das vielleicht an Kiwi erinnert, aber nicht so duftet und eher fad ist. Außerdem wird aus Pitahaya Saft oder Wein hergestellt.
Passionsfrucht
Passionsfrüchte haben eine länglich-eiförmige oder ovale Form, sie sind mit einer dünnen Schale von sattem Purpur oder Gelb bedeckt. Im Inneren befindet sich ein zartes Fruchtfleisch mit vielen Kernen. Es hat einen süß-sauren Geschmack und ein charakteristisches angenehmes Aroma. Die Obstsaison in der Dominikanischen Republik fällt in den Frühling und Frühsommer, zu dieser Zeit können sie für nur ein paar Cent auf dem Markt gekauft werden.
Passionsfruchtsaft hat stärkende Eigenschaften, er wird oft in einer Mischung mit Orangensaft verwendet und zu Joghurt hinzugefügt. Nur 236 g reines Produkt enth alten 36 % des Tageswertes an Vitamin C.
Manchmal wird Maracuja fälschlicherweise als Frucht der Leidenschaft bezeichnet und ihr werden aphrodisische Eigenschaften zugeschrieben. Dies liegt wahrscheinlich an einer fehlerhaften Interpretation des offiziellen Namens der Pflanze -Passionsblume essbar. Es kommt nicht vom Wort Leidenschaft, sondern vom Wort Leiden (im religiösen Sinne).
Guave
Die Pflanze ist in Amerika beheimatet und wurde in Südostasien und Ozeanien eingeführt. In der Dominikanischen Republik finden Sie Guave in jedem Lebensmittelmarkt. Dies sind große Früchte von runder oder ovaler Form mit einem ausgeprägten Aroma, das an den Geruch von Zitronenschale erinnert. Die Schale verschiedener Sorten ist unterschiedlich, sie kann entweder dicht und bitter oder süß und dünn sein. Das Fruchtfleisch ist ziemlich zäh mit sehr harten Samen und hat einen süß-sauren Geschmack.
Guave wird frisch verzehrt und zur Herstellung von Säften, Gelees, Marmeladen, Marmeladen, Eiscreme und unreifen Früchten verwendet, die von einheimischen Inselbewohnern als Beilage zu Fleisch verwendet werden.
Longan
Longan darf nicht mit etwas anderem verwechselt werden. Saftige und duftende Früchte sind mit einer starken Schale bedeckt und in großen Trauben gesammelt. Die Hautfarbe variiert von bräunlich-gelb bis rötlich. Im Inneren befindet sich ein durchscheinendes süßes Fruchtfleisch mit einem besonderen Geschmack und einem harten schwarzen oder dunkelroten Samen.
Longan ist reich an Ascorbinsäure, Eisen, Phosphor und Kalzium sowie an organischen Säuren, die den Hautzustand verbessern. Die traditionelle chinesische Medizin empfiehlt getrocknete Longan-Früchte als Beruhigungsmittel.
Rambutan
Wenn Sie auf Obstmärkten kleine ovale rote Früchte sehen, die in großen Büscheln gesammelt sind und deren Schale bedeckt istviele harte Haare mit gebogenen Enden, gehen Sie nicht vorbei. Diese exotische Frucht heißt Rambutan. Unter der unschönen Haut liegt ein weißes oder leicht rosafarbenes gallertartiges Fruchtfleisch. Es hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack und ein feines Aroma.
Rambutan wird hauptsächlich frisch oder in Zuckersirup konserviert verzehrt. In der Frucht ist ein Samen versteckt. Es kann nicht roh verzehrt werden. Das Samenöl wird als Rohstoff zur Herstellung von Kerzen und Seifen verwendet.
Karambole
Carambola-Früchte werden tropische Sterne genannt, wenn Sie sich die Frucht einmal ansehen, werden Sie verstehen, warum. Die Früchte sind fünfeckig, glänzend, leuchtend gelb und manchmal mit einem Hauch von Grün. Beim Querschneiden entsteht ein fünfzackiger Stern. Karambolenfruchtfleisch ist knusprig und saftig, mit einem spezifischen süß-sauren Geschmack. Nicht jeder mag es, aber der Abwechslung halber ist es auf jeden Fall einen Versuch wert. Die Frucht ist eine wertvolle Quelle für Vitamin C.
In der Regel wird Karambole zum Dekorieren von Desserts, Cocktails und viel seltener nur mit anderen dominikanischen Früchten geschnitten.
Wasserapfel
Im Handel ist die Frucht auch unter dem Namen "semarang", "jambu" zu finden. Sie ist nicht so verbreitet wie Ananas oder Bananen, weil sie nur zweimal im Jahr reift: im August und November. Die Früchte sind birnenförmig und mit einer dünnen rosa oder roten Haut mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Das Fruchtfleisch des Wasserapfels ist süß, duftend und saftig.
Obstnormalerweise frisch verzehrt, manchmal zu Obstsalaten hinzugefügt.
Kokosnüsse
Wenn man von Früchten aus der Dominikanischen Republik spricht, kommt man nicht umhin, die Kokosnuss zu erwähnen. Natürlich ist sie botanisch eine Nuss, aber welches Tropenparadies würde ohne sie auskommen?!
Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit in der Kokosnuss, die sich bei der Reifung mit Öltröpfchen aus der Kopra vermischt, um sich in Kokosmilch zu verwandeln und dann zu härten. Es wird als „Elixier des Lebens“bezeichnet. Wir werden nicht über die Vorteile des Getränks sprechen, wir werden nur sagen, dass dies die beste Option ist, um sich in einem heißen tropischen Paradies zu erfrischen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie irgendwo in den USA, Kanada oder Europa so etwas ausprobieren können. Es ist ziemlich schwierig, dieses Produkt aufzubewahren, obwohl Sie in Geschäften Kokoswasser in Tetra Pak-Beuteln finden können, aber das ist eine andere Sache.
Welche Früchte kann ich aus der Dominikanischen Republik mitbringen?
Nachdem wir im Paradies waren, möchte sicherlich jeder von uns zumindest ein kleines Stück davon mitnehmen. Und am Vorabend der Abreise stürmen Scharen von Urlaubern die lokalen Märkte und Geschäfte auf der Suche nach Souvenirs und unvergesslichen Geschenken. Obst ist eines der schönsten Geschenke. Es stellen sich durchaus berechtigte Fragen. Welche Früchte können aus der Dominikanischen Republik exportiert werden? Wie geht das?
Beachten Sie, dass der Zolldienst Russlands und der Dominikanischen Republik den Transport von Früchten nicht einschränkt, das Verbot gilt nur für überschüssige Mengen an Alkohol, Zigaretten, Orchideen, Palmenkernen, Landeswährung und Gegenständen die eine besondere historische und/oderKultureller Wert. So können Sie jede Art von Obst mit nach Hause nehmen.
Die Schwierigkeit liegt woanders. Der Flug aus der Dominikanischen Republik ist ziemlich lang, und nicht alle Früchte werden ihm „würdig“standh alten können. Die stärksten (Ananas, Kokosnuss, Mango, Guave, Avocado, Papaya) packt man am besten gut verpackt in einen Koffer, den man im Gepäck aufgibt. Mehr saftige und weiche Früchte (Bananen, Maracuja, Tamarinde, Longan) nehmen Sie im Handgepäck mit. Am Flughafen, auf den Märkten finden Sie oft spezielle Plastikkörbe für den Transport von Obst zum Verkauf.
Selbst auf dem Höhepunkt des europäischen Winters - im Dezember - gibt es in der Dominikanischen Republik Früchte im Überfluss. Der Artikel nennt nur die häufigsten und bekanntesten Arten. Vergessen Sie nicht Zitrusfrüchte und Nüsse, deren Auswahl auch auf den Märkten des Landes vielfältig ist.
