Quadratische Wassermelonen wurden vor vierzig Jahren von den Japanern erfunden. Genauer gesagt nicht quadratisch, sondern kubisch. Nein, sie haben für ihre Entdeckung nicht den Nobelpreis für Biologie erh alten. Und Gentechnik mit Selektion hat damit nichts zu tun. Die Trickster vermuteten, die wachsende Wassermelone in einem durchsichtigen Behälter einzuschließen, damit die Frucht beim Wachsen ihre Form annimmt. Auf diese Weise können Sie bei Bedarf nicht nur quadratische Wassermelonen, sondern auch zylindrische Zucchini und tetraedrische Auberginen anbauen.
Was war die Notwendigkeit, ungewöhnlich geformte Wassermelonen zu züchten? Schuld daran sind die hohen Kosten für Einzelhandelsflächen in japanischen Städten. Wie hängen diese beiden Dinge zusammen? Ja, ganz einfach.
Die Überbelegung japanischer Städte hat hohe Kosten nicht nur für Wohnungen, sondern auch für alle Räumlichkeiten verursacht - Industrie, Büro, Einzelhandel. Die Besitzer von Gemüse- und Obstläden mussten hohe Mieten zahlenUnter solchen Bedingungen hatten die Geschäfte eine kleine Fläche, um für arme Mieter erschwinglich zu sein. Und Sie können nicht viele Waren auf kleinem Raum platzieren, und Wassermelonen mit regelmäßiger runder Form nehmen aufgrund ihrer nicht kompakten Konfiguration tendenziell viel Platz ein. Der tägliche Import von Wassermelonen ist keine billige Beschäftigung: Die Früchte sind groß, die Kosten niedrig. Also beschlossen japanische Bauern, Obsthändlern einen Service anzubieten.
Sie haben herausgefunden, wie man Wassermelonen in einer solchen Form züchtet, dass sie leicht gelagert werden können, weniger Platz einnehmen und nicht einmal um die Theke rollen.
Die Praktikabilität und Weitsicht japanischer Melonenzüchter ging so weit, dass sie quadratische Wassermelonen mit solchen Abmessungen anbauten, dass sie problemlos in die Regale japanischer Kühlschränke passen! Die Neuheit verliebte sich sofort (und in Form) in den einheimischen japanischen Verbraucher. Und obwohl die Anbaukosten etwas höher waren (aufgrund der Notwendigkeit, sie in transparente Schachteln zu legen) und der Ladenpreis drei- bis viermal höher war als der Preis für gewöhnliche Produkte, gewannen quadratische Wassermelonen schnell an Popularität in der Bevölkerung. Viele Landwirte aus anderen Ländern begannen, die „Best Practices“der Japaner zu übernehmen und fingen auch an, lockige Wassermelonen anzubauen.
Der Bauer, der als erster auf die Idee kam, nicht standardmäßige Früchte anzubauen, dachte nicht sofort daran, seine Erfindung zu patentieren, und viele Jahre lang wurden die Früchte (sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne) seines Einfallsreichtums verwendet Bei vielen. Zwar hat er am Ende ein Patent angemeldet, aber wie viel Geld hat er in den letzten Jahrzehnten verloren!
Die Erfindung eines japanischen Bauern hat zu vielen Nachahmungen geführt. Jetzt können Sie jedes Gemüse in jeder Form über den Online-Shop bestellen. Sie sagen, dass der Anbau von Gemüse in einem durchsichtigen Plastikbehälter auch gut ist, weil der Kunststoff das Obst vor Parasiten schützt. Für Russland ist der Anbau solcher Exoten jedoch nicht sehr relevant. Wir haben keine Zeit, quadratische zu züchten, wir würden gewöhnliche Wassermelonen in der Mittelspur anbauen!
Aber anscheinend ist die quadratische Wassermelone, deren Fotos viele Ausstellungen und Seiten von Internetportalen schmücken, nur in Japan und den ihm am nächsten stehenden Ländern ein Erfolg. An anderen Orten, wo mit der Größe der Verkaufsfläche in Gemüseläden alles in Ordnung ist, haben sie sich für den Handel „auf die altmodische Art“entschieden. Außerdem sagt man, dass der Geschmack einer viereckigen Wassermelone immer noch schlechter ist als der einer runden.
