Wasserkastanie, verdammt noch mal, schwimmender Rhabarber, Chilim und Wasserkastanie sind alle Namen derselben Pflanze, auf Latein klingt es wie Trapa natans.
Heute kennt man etwa 30 Walnussarten, die alle zur gleichen Familie gehören, aber in Aussehen und Größe völlig unterschiedlich sind. Pflanzen, die in Sibirien wachsen, haben nur 6 Hörner, und zwischen ihnen sind etwa 6 Zentimeter Abstand. Und die Art von Chilim namens Maksimovicha hat sehr kleine Blüten und die Früchte haben überhaupt keine Hörner.
Botanische Beschreibung
Dies ist eine einjährige Pflanze aus der Familie Rogulnikovae mit einer dünnen und verzweigten Wurzel. In der Regel hat die Wurzel eine gefiederte verzweigte Farbe.
Der Stamm der Pflanze ist ebenfalls lang und dünn und kriecht an der Basis. Walnussblätter befinden sich unter Wasser gegenüber und an der Oberfläche befinden sie sich oben am Stiel und werden in einem einzigen Auslass gesammelt.
Die Blätter sind grün und rautenförmig, mit großen Zähnen an den Rändern. Im Herbst, wenn die Kälte einsetzt, verfärben sich die Blätter orange oder rot.
Blumen bestehen aus 4 kleinen Blütenblättern und können rosa oder weiß sein. Immer auf der Oberfläche der Pflanze zu finden. Die Blüte der Wasserkastanie beginnt im Juli, die Früchte erscheinen im Herbst.
Früchte haben gebogene und harte Auswüchse, die den Hörnern sehr ähnlich sind. Die Frucht selbst ist eine braun-schwarze Steinfrucht mit einem inneren weißen Samen, der gegessen werden kann. Auch nach 50 Jahren Lagerung kann ein Samen einer neuen Pflanze Leben einhauchen. Im Spätherbst fallen die Früchte der Pflanze und heften ihre Auswüchse tief an den Boden. Und im Frühling fangen sie schon an zu sprießen und alles fängt wieder von vorne an.
Die Pflanze gelangt dank Artiodactyl-Tieren, an deren Wolle sich die Wurzel festhält, in andere Gewässer und beginnt sich, erneut im Wasser, zu vermehren.
Wachsende Orte
Aufgrund der Verbreitung der Pflanze auf der ganzen Welt ist es ziemlich schwierig festzustellen, wo sie zum ersten Mal auftauchte und in welchem Gebiet sie heimisch ist. In den Annalen Chinas wird Chilim bereits vor 3000 Jahren erwähnt.
Schwimmende Wasserkastanie bevorzugt Gewässer mit stehendem Wasser oder mit sehr geringer Strömung, wo sich das Wasser möglichst stark erwärmt. In Russland kommt es im südeuropäischen Teil, in Sibirien und im Fernen Osten vor. Am häufigsten ist die Pflanze in den Stauseen der Region Kaliningrad und im Einzugsgebiet der Donau zu finden. Es gibt große Plantagen dieser Pflanze in den Flüssen und Seen Zentralasiens und im Nordkaukasus.
Im Osten (VR China, Japan und China) wird die Pflanze zu Nahrungszwecken angebaut. Im südlichen Afrika kommt er in fast allen Gewässern vor.
Archäologische Ausgrabungen bestätigen, dass Chilim von unseren alten Vorfahren verwendet wurde. Es war besonders beliebt bei den alten Russen. Es wurde bei Ausgrabungen in großen Mengen gefunden, aller Wahrscheinlichkeit nach wurde es roh gegessen und gebraten, zu Mehl gegeben und getrocknet. In manchen Regionen ersetzte die Wasserkastanie für die Menschen die Kartoffel und war eine echte Hilfe bei einem mageren Jahr. Samen und Reste von Chilim wurden in Schichten gefunden, die bis ins Tertiär zurückreichen.
Schutzstatus
Heute ist diese Wasserkultur im Roten Buch der Russischen Föderation aufgeführt, obwohl die Früchte vor einigen Jahrzehnten auf den Märkten verkauft wurden. Bereits Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts g alt die Pflanze als gefährdet, sodass viele nicht einmal wissen, wie eine Wasserkastanie aussieht. Chilim wird lokal von einer Reihe von Ländern geschützt:
- Ukraine;
- Weißrussland;
- Polen;
- Litauen;
- Lettland.
Die Anlage ist auch in der Berner Konvention enth alten.
Wasserkastanienwert
Der Nährwert einer Wasserkastanie ist nur ihr Kern, dessen Kaloriengeh alt 185 kcal pro 100 Gramm beträgt. Ein hoher Kalorienwert wird durch das Vorhandensein einer großen Menge an Stärke erreicht, deren Geh alt zwischen 47 und 56% liegt. Etwa 15-18 % im Samen sind Wasser, 10-12 % stickstoffh altige Substanzen, wenig Ballaststoffe bis 1,5 %, Asche bis 25 %, sehr geringer Anteil fettes Öl, etwa 0,60 %.
Eigenschaften und Vorteile
Chilim oder Wasserkastanie ist trotz der Tatsache, dass sie als gefährdet gilt, in unserem Land ziemlich berühmt. Zunächst einmal hilft die Frucht dieser Pflanze, Ruhr loszuwerden.
Inder bereiten am liebsten Mehl aus einer Teufelsnuss zu, aus dem sie dann Kuchen backen. Das Wichtigste an diesem Rezept ist, dass die Früchte von Hand gemahlen werden und die fertigen Produkte Weizenbackwaren ähneln.
Medizinische Verwendung
Aber die Pflanze wird nicht nur zum Kochen verwendet, sie ist auch in der Volksmedizin weit verbreitet. Chilim wird zur Zubereitung von Heilmitteln oder roh bei einer Reihe von Krankheiten verwendet:
- Atherosklerose;
- Pathologie des Magen-Darm-Traktes;
- Vergiftung;
- Allgemeiner Rausch.
Die offizielle Medizin hat diese Pflanze ebenfalls anerkannt, sie wird zur Herstellung des Medikaments "Trapazid" verwendet, das zur Behandlung von Atherosklerose eingesetzt wird.
Inder und Chinesen verwenden Wasserkastaniensamen als Stärkungsmittel und schweißtreibend.
Und in Japan und Tibet gibt es sogar Propaganda unter Männern, die Früchte der Pflanze als prophylaktisches und therapeutisches Mittel gegen Impotenz mit Nierenerkrankungen zu verwenden.
Unter allen Völkern, die Chili verwenden, ist bekannt, dass es ausgeprägte antivirale Eigenschaften hat und zur Stärkung der Immunkräfte beiträgt.
Aber nicht nur die Früchte werden für medizinische Zwecke verwendet, auch eine Tinktur aus Blüten und Blättern wird getrunken, um nach einer Krankheit wieder zu Kräften zu kommen. Und um Augenkrankheiten loszuwerden, trinken sie frisch gepressten Saft aus Chiliblättern.
Bei eitrigen Halsschmerzen mit Saft gurgeln. In der Natur kann Saft mit Mückenstichen und anderen Insekten beschmiert werden, oderVerwenden Sie frische Blätter, die auf Bisse aufgetragen werden sollten.
Kontraindikationen
Trotz der Tatsache, dass die Wasserkastanie gut untersucht und beschrieben ist, sollte sie dennoch wie jede andere Pflanze in begrenzten Mengen verwendet werden, auf keinen Fall sollte die empfohlene Dosierung überschritten werden. Abgesehen von der individuellen Unverträglichkeit gibt es jedoch keine anderen Kontraindikationen für Rogulnik, und es wird nicht einmal als giftige Pflanze eingestuft.
Verwenden Sie die Pflanze nicht, wenn Sie eine individuelle Unverträglichkeit haben.
Leer
Sammlung und Vorbereitung für die Lagerung in unserem Land finden im September statt, während der Zeit, in der die Stängelfäule beginnt und die Pflanze selbst ihre Farbe ändert.
Frische Blätter werden verwendet, um Saft zu machen, und Sie können ihn machen, wenn der Chili blüht.
Wenn die Früchte geerntet werden, sollten sie nur an einem trockenen Ort gelagert werden, nachdem sie zuvor in einer dünnen Schicht ausgebreitet wurden. Die Nüsse selbst können ungeschält gelagert werden, müssen dann aber in einen Keller oder Kühlschrank gestellt werden. Nach der Reinigung verlieren die Chilifrüchte nach ein paar Tagen ihren ganzen Geschmack.
Beim Kochen verwenden
Wasserkastanie - eine Pflanze für Teiche und für den menschlichen Verzehr. Meistens gibt es auf der Speisekarte von Restaurants oder in Rezepten eine Zutat wie Wasserkastanie, also Chilim. Es wird zu Salaten hinzugefügt, gekocht und gebacken, gebraten und zu Saucen hinzugefügt. Es gibt sogar ein Rezept für die Zubereitung von Rhabarber-Dessert. Dieses süße Gericht kann auch zu Hause zubereitet werden -Milch aufkochen, Chilifrüchte und Zucker hinzufügen, kochen, bis die Nuss weich ist, dann mit einem Messer oder Mixer zerkleinern und das Gericht 30 Minuten abkühlen lassen.
Kosmetik und Wasserkastanien-Chilim
Fotos von Mädchen auf den Titelseiten von Hochglanzmagazinen erfreuen sich natürlich oft daran, dass sie von Computerprogrammen verarbeitet werden, aber trotzdem wird eine konstante und gründliche Hautpflege durchgeführt. Nur wenige Menschen wissen, dass es Chili ist, das Kosmetika oft zugesetzt wird, da es stärkende Eigenschaften hat. Rogogula-Saft kann als punktuelle Behandlung zur Bekämpfung von Pickeln verwendet werden und ist ideal für fettige Haut.
Schöne Dekoration für einen Teich
Ein Foto einer Wasserkastanie in natürlichen und künstlichen Teichen sieht immer gut aus. Wenn möglich, dann sollte diese Pflanze unbedingt in Ihren Teich gepflanzt werden. Hauptsache, der Teich darf nicht zufrieren.
Zur Vermehrung von Chilim werden Nüsse auf den Boden geworfen, der mit fruchtbarer Erde bedeckt werden muss. Für den Winter können Nüsse im Kühlschrank versteckt werden, nachdem sie in einen Behälter mit Wasser gelegt wurden. Mit Frühlingsbeginn geht der Chili auch im Kühlschrank schon von alleine auf.
Zur Teichzucht japanische oder kerbblättrige Arten verwenden, auch Sibirische, Mandschurische und Russische sind geeignet.
Anbauregeln
Im offenen Wasser, in dem die Rogulka wächst, sollten keine großen Mollusken vorhanden sein, da sie die jungen Triebe von Chilim sehr schnell aufnehmen. Die optimale Wassertemperatur für das Pflanzenwachstum beträgt +25 Grad.
Wasser sollte stehend und frisch sein und ständig von den Sonnenstrahlen beleuchtet werden. Das Reservoir sollte nicht flach sein, da die Höhe des Stiels 4 Meter erreichen kann. Wenn Sie vorhaben, die Nuss für medizinische Zwecke zu verwenden, sollten Sie sie nicht in Aquarien pflanzen, da keine Ernte erfolgt.
Der Rogulnik mag jedoch keinen Schlamm, der Teichboden muss gut gereinigt werden. Es wird empfohlen, den Boden mit Sand, Schlick und fettigem Ton zu bedecken, aber das Substrat sollte nicht aus dem ersten See entnommen werden, der auftaucht. Hornkraut wächst nicht in Erde mit Fremdstoffen.
Charms und Souvenirs
Da die Wasserkastanie recht selten ist, werden ihr magische Eigenschaften zugeschrieben. In einigen Kulturen glaubt man, dass der Flyer alle Probleme aus dem Haus beseitigt und vor bösen Geistern rettet.
Es wird auch empfohlen, auf langen Reisen eine Wasserkastanie mitzunehmen, da sie auch als "Reise"-Talisman bezeichnet wird.
Einige Altai-Handwerker verwenden Nussholz, um Damenschmuck und Innenausstattungen herzustellen.
