Viele Pilze haben Wachstumsphasen. Sie werden "Schichten" oder "Wellen" genannt. Normalerweise werden sie herausgegriffen 4.
Schneeglöckchen
Normalerweise beginnt die erste Schicht im April-Mai mit dem Auftreten von Linien und Morcheln. Ihre Keimung wird vom Aufblühen der Espenkätzchen und dem Anschwellen der Birkenknospen begleitet. Aufgrund von Wärmemangel gibt es zu dieser Zeit nur wenige Pilze, obwohl genügend Feuchtigkeit vorhanden ist. Diese Welle ist kurz - 7-10 Tage. Die ersten Pilze sind Kundschafter und werden "Schneeglöckchen" genannt.
Spitzpilze
Die zweite Schicht erscheint im Mai-Juni, wenn Viburnum und Wildrosen blühen. Zu dieser Zeit sprießen Ährchenpilze. Was sind das für Organismen? Wer im Verzeichnis nach dem Namen "Spike Mushroom" suchen will, wird nicht fündig. Der Grund ist, dass sie für die Wissenschaft nicht existieren. Ährchen heißen Steinpilze, Steinpilze, Steinpilze, Russula, Sommerpilze, Pilze, Pfifferlinge. Der Name "Stachelpilz" ist darauf zurückzuführen, dass sie erscheinen, wenn Getreide zu Ohren beginnt. Sie wachsen ständig an einem Ort, was es erfahrenen Pilzsammlern erleichtert, sie zu finden. Außerdem sollte der Ährchenpilz nicht im Wald, sondern im freien Raum gesucht werden. Daher kann es leicht gefunden werden. Geschmacklich unterscheidet sich der Ährchenpilz nicht von denen, die im Herbst reifen. Aber es gibt nur wenige von ihnen an der Zahl. Sommerpilze sind die massivsten Pilze im Juni.
Russula
Russula zeichnet sich durch leuchtende Farben aus. Ihre Hüte sind in allen Farben des Regenbogens bem alt. Sie sind grün, gelb, orange, rot. Russula verstecken sich nie wie andere Pilze, sondern ziehen Pilzsammler wie Blumen an. Sie sind sehr leicht zu finden. Das Fehlen von Russula ist zu viel Sprödigkeit. Diese Pilze haben einen bitteren Geschmack. Aber nach dem Einweichen und Kochen verschwindet die Bitterkeit. Pilze werden "Russula" genannt, weil sie auch roh gegessen werden können. Obwohl nur Liebhaber ihren Geschmack mögen.
Pfifferlinge
Pfifferlinge sprießen, wenn die Maiglöckchen verwelken. Diese Pilze sind Waldbewohner. Sie bilden Mykorrhiza mit Bäumen. Am häufigsten sind Pfifferlinge in der Nähe von Fichten, Kiefern, Eichen und Buchen zu finden. Sie wachsen in großen Gruppen, sie kommen nicht einzeln vor. Pfifferlinge sind schwer mit anderen Pilzen zu verwechseln, da ihr Aussehen eigenartig ist. Sie haben Eigenschaften, die ihnen Vorteile gegenüber anderen verschaffen. Sie sind die einzigen Pilze, die nicht brechen und niemals wurmartig werden. Außerdem absorbieren Pfifferlinge im Gegensatz zu anderen sehr wenige Radionuklide.
Pilzkönig
Steinpilze oder Champignons erscheinen, wenn Erdbeeren reifen. Laut Pilzsammlern beginnt mit ihrem Aussehen die eigentliche Saison. Es ist kein Zufall, dass Weiß genannt wird"König". Schließlich ist ein Steinpilz ein Pilz für alle Pilze. Es kommt in verschiedenen Wäldern vor. Aber meistens ist er in der Nähe von Blaubeeren, Preiselbeeren und Fliegenpilzen zu finden. Sie mögen es, wenn sich Steinpilze in der Nähe von Ameisenhaufen ansiedeln. Sie werden einzeln oder in einer Gruppe gefunden. Je nach Wuchsort können Pilze stark variieren. Pilze, die in einem Fichtenwald wachsen, haben eine braune Farbe mit hellen Flecken. Pilze mit einem kastanienbraunen Hut "leben" in einem Kiefernwald. Diese aus einem Eichen- oder Birkenhain gepflückten Pilze haben eine hellbraune Farbe und einen langen Stiel.
Sommerpilze
Die dritte Pilzschicht beginnt nach Ende der Heuernte mit der Lindenblüte (Mitte Juli). Es dauert 2-3 Wochen. Aber für sein Aussehen braucht es günstiges Wetter: Feuchtigkeit und Wärme. Zu dieser Zeit können Sie Schmetterlinge, Steinpilze, Steinpilze, Steinpilze treffen.
Blattpilze
Die vierte Welle ist die häufigste und längste. Sie beginnt im August und endet nach dem ersten Frost. Diese Pilze haben keine Angst vor kühlem Tau und Morgenkälte. Sie können vollständig einfrieren, und wenn sie geschmolzen werden, verlieren sie weder ihren Geschmack noch ihren Geruch. Herbstpilze werden nicht umsonst "laubabwerfend" genannt - sie verstecken sich zwischen den abgefallenen Blättern. Diese Welle umfasst Steinpilze, Steinpilze und Steinpilze, Pfifferlinge und Milchpilze, Schweine und Volnushki, Herbstpilze und Pilze. Das Erscheinen des Vorletzten bedeutet das Ende des Sommers. Diese Pilze wachsen, wenn die Kälte kommt. Die längsten sind Winter-Hallimasche und Austernpilze. Auch im Winter sind sie zu findenwährend Tauwetter. Gleichzeitig gehen die Geschmacksqualitäten der Pilze nicht verloren.
