Andrey Konstantinovich Dellos ist einer der bekanntesten Gastronomen Moskaus. Er eröffnete Einrichtungen wie Cafe Puschkin, Turandot, Fahrenheit, Mu-mu, Orange-3 und andere. Darüber hinaus betreibt er auch Restaurants im Ausland, insbesondere in Paris und New York.
Er ist eine facettenreiche Persönlichkeit. Es ist wahr, dass ein talentierter Mensch in allem talentiert ist: Dellos besitzt viele Spezialitäten und zeigt als kreativer Mensch Kreativität in allem, zumal der Beruf des Gastronomen eine solche Herangehensweise erfordert. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen mehr über Andrey Dellos, sein Leben, seine reiche Erfahrung in der Gastronomie.
Andrey Dellos: Biografie
Er wurde am 29. Dezember 1955 in Moskau geboren. Er studierte an der Schule Nummer 12 zusammen mit den Kindern von Schauspielern und der Nomenklatura. Als kreativer Mensch erhielt Dellos 1905 seine erste Ausbildung an der Memorial Art School. Er hörte hier jedoch nicht auf, sondern studierte an der Fakultät für Bauingenieurwesen des MADI (Moscow Automobile and Road Institute). Er war nicht freiwillig dort, sondern durchauf Drängen seines Vaters - Professor, Fachbereichsleiter und Architekt.
Nachdem Andrei das oben genannte Institut abgeschlossen hatte, bereute er die dort verbrachte Zeit überhaupt nicht. In Zukunft kam der erworbene Beruf dem jungen Mann zugute, da sie ihm in gewisser Weise bei seiner Arbeit half, als Andrei bereits im Restaurantgeschäft tätig war. Dellos hat ein großes Architekturbüro, das unglaublich komplexe Projekte abwickelt. Dementsprechend war dies eng mit seinem Beruf verbunden, wodurch sich die am Institut vermittelten Kenntnisse als sehr nützlich herausstellten. Dank dessen verlagerte sich die Arbeit aktiver, und zum Beispiel wurde das Restaurant Cafe Puschkin in Rekordzeit (fünf Monate) gebaut.
Neben der Universität absolvierte er die UN-Übersetzerkurse am Institut für Fremdsprachen. Der Erh alt dieser Ausbildung hatte in gewisser Weise Auswirkungen auf sein späteres Leben und auf ihn selbst. Nach dem Kurs bekommt er eine Stelle bei Soveksportkniga und arbeitet als Leiter einer der Redaktionen an der Produktion von Wörterbüchern im Verlag für russische Sprache. Nachdem er sich von dort zurückgezogen hatte, begann er mit den Organisatoren von Galerien und Malerei zu kommunizieren. Darüber hinaus arbeitete er Anfang der 80er Jahre als Reiseleiter-Übersetzer. 1987 hatte er bereits viele Berufe – Restaurator, Simultandolmetscher, Baumeister und Künstler.
Kreative Umgebung
Andrey Dellos wuchs in einem kreativen Umfeld auf, denn seine Mutter war Sängerin. Schon in jungen Jahren kannte er persönlich viele sowjetische Stars, natürlich beeinflusste dies irgendwie seine Träume.die fortan hauptsächlich mit Theater und Kino in Verbindung gebracht wurden. Er wollte eine Theaterschule besuchen, er träumte auch davon, Regisseur zu werden, aber er wählte einen anderen Weg.
Wie er selbst zugibt, zeigte er schon früh Organisationstalent, und Dellos glaubte, dass er ein guter Regisseur geworden wäre. Die Mutter war kategorisch dagegen, dass ihr geliebter Sohn Andrei Dellos in ihre Fußstapfen trat. Die Familie und die damalige Meinung der Eltern waren für den späteren Gastronomen von größter Bedeutung und wurden von ihm nicht bestritten. Auf die eine oder andere Weise impliziert der derzeitige Beruf eines Gastronomen, der zum wichtigsten in seinem Leben geworden ist, genau eine kreative Herangehensweise an das Geschäft, die er erfolgreich durch die Umsetzung seiner erfolgreichen Ideen unter Beweis stellt.
Berühmte Verwandte
Andrey Dellos hat einen sehr interessanten Stammbaum. Sein Urgroßvater war ein französischer Couturier, der Anfang des letzten Jahrhunderts mehrere Salons in Moskau und St. Petersburg eröffnete. Damals kauften viele berühmte Fashionistas, zum Beispiel Kuprin, Kleidung bei Dellos.
Monsieur Dellos wurde Hoflieferant des Kaisers, da er als großer Meister bekannt war und von Zeit zu Zeit in seinen Kreationen die Eleganz von Decken und die geschickte Arbeit mit verschiedenen exotischen Stoffen demonstrierte. Auch der berühmte Vitus Bering war laut der Großmutter des Gastronomen in ihrer Familie. Andrei's Vater führte während der Kriegsjahre ein Bataillon der französischen Widerstandsbewegung. Er hat zahlreiche Orden erh alten und ist Ritter der Ehrenlegion.
Andrey Dellos: Privatleben
AndreyaDelosa in der Vergangenheit verbindet den Roman mit der russischen Schauspielerin Alena Khmelnitskaya. Für sie war es damals der erste ernsthafte Roman. Dellos war der beste Freund des damals berühmten Dmitry Zolotukhin, während Alena zum Zeitpunkt ihrer Bekanntschaft nur Schauspielerin werden wollte. Sie begannen fast sofort, in einer Wohnung in der Nähe von Khmelnitskaya zusammenzuleben. Der Altersunterschied zu ihm betrug 16 Jahre, aber das störte sie nicht, und sie wollte ihn unbedingt heiraten.
Dellos beschloss jedoch, Russland 1989 zu verlassen, als sich der Eiserne Vorhang öffnete. Er beschloss, sein Glück im fernen Frankreich zu versuchen, in der Heimat seiner Vorfahren. Die Karriere im Ausland nahm sehr erfolgreich Gest alt an. Seine erste Frau war eine wohlhabende Französin Veronique, die aus der Familie eines Grafen stammte.
"Ein bezauberndes Geschöpf, ähnlich wie Brigitte Bardot", - so sprach Dellos Andrey Konstantinovich über sie. Seine Frau besaß eine Gutsreserve, die sich in einem Vorort von Paris in Senlis befindet. Es bestand aus Gebäuden aus dem Mittel alter und wurde früher an Vertreter des Adels vermietet. In diesem Schloss lebte er mit seiner Frau zwei Jahre lang. Von Zeit zu Zeit sprach er mit lokalen Baronen, Herzögen und Marquisen und führte sie in die Besonderheiten der russischen Kultur und Küche ein. Sie hatten eine Tochter, Ekaterina, die jetzt 20 Jahre alt ist. Mitte der 90er trennt er sich von seiner Frau Veronica.
Evgenia Metropolskaya wurde seine zweite Frau. Sie ist Antiquitätenhändlerin, betreibt zwei Läden und eine Galerie und kennt sich in der dekorativen Kunst aus. Andrei Dellos ist seit 19 Jahren mit seiner Frau verheiratet. Kennengelernt haben sie sich 1990 – erstmals trafen sie sich im Restaurant des House of Cinema. DannEugenia ging an die Sorbonne, und sechs Jahre später sollten sich die Liebenden wiedersehen, um sich nicht wieder zu trennen. Sie brachte seinen Sohn Maxim zur Welt, der jetzt 17 Jahre alt ist. Der Sohn studiert an einer Handelsschule und die Tochter ist Künstlerin und Designerin.
Trotz der Tatsache, dass das Paar so viele Jahre verheiratet ist, bleiben zwischen ihnen immer noch zitternde Gefühle, und tagsüber schaffen es die Ehepartner, sich zu vermissen. Evgenia und Andrei Dellos gehören zu den stärksten Paaren unter den Moskauer Prominenten.
Nach Frankreich und zurück
Also zurück zu den beruflichen Aktivitäten des berühmten Gastronomen, nämlich dem Umzug nach Frankreich, der 1989 stattfand. Durch den Willen des Schicksals muss er 1993 nach Russland zurückkehren. Dass er einmal Gastronom werden würde, konnte er sich bis dahin gar nicht vorstellen, da er diesem Beruf zunächst sehr skeptisch gegenüberstand. 1993 eröffnete Dellos zusammen mit Anton Tabakov den Pilot Club, der der erste Schritt in seiner schwindelerregenden Karriere wurde.
Bis zu diesem Zeitpunkt lebte Andrei in Frankreich und war ein erfolgreicher Künstler, für dessen Leinwände eine große Nachfrage bestand. Einmal kam er für ein paar Tage aus dem Ausland nach Moskau. Aber durch Zufall konnte er nicht zurückfliegen, und das alles, weil er in diesen Tagen ausgeraubt wurde und er ohne Geld und Dokumente zurückgelassen wurde. Nach seiner Rückkehr nach Frankreich sollte er eine Einzelausstellung präsentieren, aber das konnte vergessen werden, denn ohne Dokumente konnte er nicht zurückfliegen. Andrei Dellos war darüber sehr aufgebracht und deprimiert.
Für sein eigenes Glück, in dieser schwierigen Zeit, ertraf sich mit seinem alten Freund Anton, der ihm vorschlug, einen Club zu eröffnen. Dellos gefiel die Idee, und sie begannen, einen Aktionsplan zu entwickeln. Die Aufgaben wurden dann wie folgt aufgeteilt: Anton sucht ein Zimmer für den Club, und Andrey wird sich um die Finanzierung kümmern. Ein japanischer Freund von Dellos half ihnen bei der Beschaffung des Anfangskapitals, außerdem sammelten sie Geld, indem sie ihre Wohnungen mit Hypotheken belehnten. Der gefundene Sponsor hatte zuvor Gemälde von Andrey gekauft, da er ein großer Fan seiner Arbeit war, und sich dementsprechend nicht geweigert, dem Künstler zu helfen.
Erste Schritte
Als Ergebnis der gemeinsamen Arbeit erschien zuerst Pilot und dann der Soho Club. Das Konzept der ersten Einrichtung war sehr einfach, das g alt auch für die zweite: Sie waren durch einen Korridor miteinander verbunden, also als wären sie eins. Das Projekt erwies sich als erfolgreich, denn zu dieser Zeit gab es in der Hauptstadt nichts Vergleichbares, genauer gesagt, es war der einzige Club in Moskau. Sogar Hollywoodstars kamen hierher, insbesondere Richard Gere, Jean-Claude Van Damme, Pierre Richard, sowie einheimische Künstler wie Lyudmila Gurchenko, Alla Pugacheva und Philip Kirkorov.
Zu dieser Zeit herrschte im Land eine schwierige Perestroika-Zeit, und dementsprechend traten erhebliche Schwierigkeiten bei der Gründung eines Unternehmens auf, aber Partner in einer gemeinsamen Sache versuchten, aus allen Situationen angemessen herauszukommen. Nach Projekten wie „Pilot“und „Soho“war ihm klar, dass er sich mehr auf die Küche und nicht auf die Unterh altungsseite konzentrieren wollte.
Neue Projekte
Nach einiger Zeit der Existenz dieser beidenBetrieben konnte Dellos in den Beruf des Gastronomen eintauchen und eines verstehen: Er will ein neues Level erreichen. Er war nur auf langfristige Projekte eingestellt und sah keinen Sinn darin, ein Restaurant für ein Jahr zu eröffnen, wie es andere Unternehmer oft taten.
1996 wurde eine Außenstelle der französischen „Botschaft der Schönheit“eröffnet, die sich im Kulturpalast befand. Lenin. Prominente wie Konstantin Ernst, Lyubov Polishchuk, Arina Sharapova und andere besuchten oft hier. Das nächste Projekt des Gastronomen ist Bochka, das er für eine sehr erfolgreiche Institution hält, die in Moskau für beispielloses Aufsehen gesorgt hat. In dieser Institution arbeitete er aktiv am Unterh altungsteil. Die Restaurants von Andrey Dellos sind auch Shinok, und noch später erschien Le Duc, dessen Speisekarte Gerichte der französischen Küche enthielt (es ist jetzt geschlossen). Andrey begann, eine Kette von Economy-Class-Restaurants "Mu-mu" zu gründen, die in Moskau große Popularität erlangte.
Ein weiteres exklusives Projekt - der italienische Restaurant-Palast "Casta Diva" - wurde auf dem Tverskoy Boulevard eröffnet. Es war mit Springbrunnen, Blumengirlanden und Marmorskulpturen geschmückt. Die Speisekarte bietet italienische gastronomische Klassiker und hausgemachte Gerichte.
Alle seine Einrichtungen sind im "Andrey Dellos House" vereint. Rückmeldungen von Mitarbeitern seiner Restaurant- und Cafékette deuten übrigens darauf hin, dass es nicht so einfach ist, in diese Betriebe hineinzukommen, und das Unternehmen einer strengen Auswahl unterliegt. Dort arbeitet nur, wer bestimmte Kriterien erfüllt. Darüber hinaus bestehen bereits vorhandene Anfänger einen High-Class-PassAusbildung und Arbeitsanforderungen sind sehr schwierig, was auf den hohen Stellenwert der Institutionen zurückzuführen ist. Kunden müssen sich keine Gedanken über das Serviceniveau machen, da die Mitarbeiter eine echte Schule durchlaufen, bevor sie Kellner werden.
Die Professionalität des Personals spürt man auch in der erfolgreichsten und berühmtesten seiner Kreationen, dem Restaurant Cafe Puschkin - einer echten Perle des Unternehmens. Die Moskauer Institution wurde in die Top 25 Restaurants in Europa aufgenommen. Es wurde von Grund auf an der Stelle errichtet, an der sich einst das Anwesen von I. N. Rimsky-Korsakov befand, und es stellte sich heraus, dass es einem Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert sehr ähnlich war. Übrigens begannen sie in "Puschkin" zum ersten Mal in Moskau, Theaterdienst zu üben: In der Hauptstadt wurde diese Praxis dann zum ersten Mal angewendet. Das Restaurant wurde 1999 eröffnet.
Im Laufe der Jahre eröffnete er außerdem die Schmuckgalerie, den Catering-Service Dellos Catering, das Puschkin-Café in Paris, den Schauspielclub, Dellos Delivery, eine Antiquitäten- und Blumengalerie und mehr.
Hochqualifizierte Fachkräfte
Andrey Dellos hat einen besonderen Ansatz bei der Mitarbeiterschulung. Dafür sorgen neben den Meistern der Gastronomie auch der Direktor, Stylist und Psychologe, denn die Mitarbeiter müssen nicht nur ihre direkten Aufgaben erfüllen, sondern auch die Institution ehrenhaft vertreten. Da der Service in diesem Bereich eine große Rolle spielt und die Popularität der Einrichtung maßgeblich beeinflusst, sollten die Gäste nur positive Eindrücke von der Arbeit der Mitarbeiter erh alten. Dieser Trainingsansatz führt zu guten Ergebnissen, und die Kellner werden hier sehr geschätzt. hochqualifizierte Spezialistensie wollen oft andere Institutionen an sich locken, denn das Bildungssystem gilt als eines der besten der Hauptstadt. „Ein Kurs an einer Berufsschule dauert mindestens sechs Monate, davon sind vier Monate den Grundlagenfächern gewidmet, und der Rest der Zeit ist das Programm einer bestimmten Institution“, sagt Dellos Andrei.
Kontakte für diejenigen, die bei Maison Dellos arbeiten möchten:
- (495) 641-19-27.
- Personalservice: +7(495) 641-19-27.
- PR/Marketing: +7(495) 287-49-33.
- Für Eigentümer und Mieter von Nichtwohngebäuden: Tverskoy Boulevard, 26.
- Café Puschkin: (495) 739-00-33.
- Konditorei Café Puschkin: (495) 604-42-80.
- Fahrenheit: (495) 651-81-70.
- "Fass": st. 1905, gest. 2, +7 (495) 651-81-10.
- Orange-3: (495) 665-15-15.
- Turandot: (495) 739-00-11.
- "Shinok": st. 1905, gest. 2, (495) 651-81-01.
- Das Netzwerk der Cafés "Mu-mu" st. Baumanskaya, 35/1, Gebäude 1, +7 (499) 261-36-76.
Vertretene Betriebe sind Teil des Andrey Dellos Restaurant House.
Bewertungen
Viele, die diese Einrichtungen noch nicht besucht haben, fragen sich, ob es sich lohnt, sie zu besuchen? Das Feedback der Besucher ist nach Beobachtungen überwiegend positiv. Sie bemerken den ausgezeichneten Service, die hervorragende Innenausstattung und natürlich die Möglichkeit, wirklich köstliche Gerichte zu probieren. Alle Restaurants und Cafés haben ihre eigenen Merkmale sowohl in der stilistischen Gest altung als auch in der Küche, aber gleichzeitig gibt es viele Gemeinsamkeiten zwischen ihnen. Berücksichtigen Sie die Meinungen von Besuchern, diehatte die Gelegenheit, verschiedene Einrichtungen von Maison Dellos zu besuchen.
Im Restaurant "Bochka" zelebrieren die Gäste abwechslungsreiche Gerichte, sowohl beim Geschäftsessen als auch bei Banketten lässt es sich in der Institution gut sitzen. Es gibt einige Meinungen, die darauf hindeuten, dass das Restaurant etwas unter dem Premium-Niveau liegt, aber alles sieht ganz anständig aus. Die hier präsentierte Küche ist laut den Bewertungen der Besucher schmackhaft und von guter Qualität. Hier können Sie wirklich appetitliches russisches Essen probieren. Das Restaurant ist hauptsächlich auf Fleischgerichte spezialisiert. Beachten Sie auch die herrliche Billardzone, in der Sie bequem Partys spielen können. Im Jahr 2010 wurde das Design des Restaurants geändert: Jetzt ist es im Stil des modernen Eklektizismus gest altet. Gleichzeitig bemerken sie einen etwas überteuerten Preis der Institution. „Der bescheidene Charme des Pathos“, so wird es von einigen Besuchern charakterisiert.
Oranzh-3 ist ein skandinavisches Restaurant. Es befindet sich im Zentrum der Hauptstadt am Tverskoy Boulevard. Die Zahl 3 symbolisiert die Komponenten eines idealen gastronomischen Projekts: hochklassige Küche, erlesene Weine und eine einzigartige Atmosphäre. Die Gäste des Hauses bemerkten die originellen Speisen und Serviergerichte sowie eine ungewöhnliche Geschmackskombination. Die meisten Besucher haben den Eindruck eines eleganten Hauses ohne Pathos. Beachten Sie, dass der Koch hier ein echter Profi auf seinem Gebiet ist und mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Das Sortiment ist nicht sehr groß, aber die köstlichen und interessanten Komplimente, die hier oft gemacht werden, sind erfreulich, während der Preis etwas hoch ist.
Im Restaurant "Shinok" wird ostslawische Küche präsentiert,traditionelle ukrainische und russische sowie Gerichte aus Europa. Das Innendesign ist ungewöhnlich: Es ist im Stil eines umweltfreundlichen Lofts eingerichtet. Den Bewertungen nach zu urteilen, mögen die Besucher den hinter Glas ausgestatteten Mini-Zoo sehr. Das Nationalkolorit wird hier sehr deutlich nachgezeichnet. Das Essen ist köstlich, der Service ist gut, die Atmosphäre ist ruhig, aber es ist nicht billig.
Über das Restaurant "Cafe Puschkin" sind die Bewertungen überwiegend positiv. Die Menschen, die diesen Ort besuchten, mochten die Atmosphäre der Zarenzeit, die hier gegenwärtig ist - dies wird durch die entsprechenden Innenräume erleichtert. Diese ferne Zeit drückt sich auch in der Redeweise der Kellner aus, die Gäste mit Worten wie „Sir“und „Madame“ansprechen. Service auf gutem Niveau, höfliches Personal, Preise sind sehr hoch (der durchschnittliche Scheck kann 5000 erreichen). Hier finden Sie jedoch etwas günstigeres. Einige Gerichte auf der Speisekarte sind spezifisch, aber im Allgemeinen ist das Essen schmackhaft und abwechslungsreich. Hier können Sie sich in ruhiger und friedlicher Umgebung von der Hektik erholen und klassischer Musik lauschen.
In "Manon" bemerken die Gäste der Institution einen positiven Moment, der viele anzieht: ein Restaurant, eine demokratische Bar und ein Nachtclub sind hier sehr harmonisch kombiniert. Daher ist die Atmosphäre hier unprätentiös, frei und rave. An diesem Ort können Sie mit gleichem Erfolg die feine französische Küche probieren, in einem Club tanzen und einfach nur entspannen, während Sie eine Wasserpfeife rauchen. Bewertungen deuten darauf hin, dass diese Institution immer noch mehr für einen Cluburlaub als für ein entspanntes Abendessen bietet. Stars treten oft im Restaurant aufMusikpavillons.
Besucher von Fahrenheit feiern köstliche Autorencocktails, ungewöhnliche Gerichte aus gewöhnlichen Produkten. Die Atmosphäre wird von erstklassigen Barkeepern und zuvorkommenden Kellnern bestimmt. Es befindet sich in der Nähe des Restaurants Turandot, das den gleichen hohen Standard setzt. Die Gäste sprechen von Fahrenheit als einem stimmungsvollen Ort, der für seltsame Kombinationen von Produkten und originelles Servieren von Gerichten unvergesslich ist. Es sei darauf hingewiesen, dass sich in derselben Gebäudereihe entlang des Twerskoi-Boulevards in Richtung des Moskauer Kunsttheaters das Café Puschkin, das Orange-3 und das Casta Diva befinden.
In der Institution "Caste Diva" gleicht die Atmosphäre einem königlichen Palast, ist aber gleichzeitig frei von übertriebenem Pathos. Das Restaurant ist sehr schön und teuer dekoriert, das Interieur ist eklektisch und die Gerichte auf der Speisekarte zeichnen sich durch ihre Raffinesse aus. Hier können Sie Urlaube, romantische Dates und geschäftliche Meetings gleichermaßen erfolgreich feiern, aber auch für private Feiern ist es ein idealer Ort. Wie viele Besucher bemerken, hat das Restaurant eine angenehme Atmosphäre, die Kellner sind schön gekleidet, das Personal ist taktvoll und aufmerksam. Es sollte hinzugefügt werden, dass das Essen hier typisch italienisch ist, es wird auf originelle Weise in schönen Gerichten serviert, was nur einen angenehmen Eindruck des Besuchs hinterlässt.
Die Cafékette
Moo-mu unterscheidet sich von anderen Einrichtungen von Andrey Dellos durch ihre günstigen Preise und wurde auf der Grundlage des Konzepts von erschwinglicherem Essen geschaffen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, und das Essen ist fast hausgemacht, also ist alles sehr schmackhaft und zufriedenstellend und auch günstig. Die Unzufriedenheit vieler Gäste des Hauses verursachtdie Ansammlung einer großen Anzahl von Besuchern.
Turandot Restaurant
Dellos kümmert sich um all seine Restaurants, aber einen Favoriten gibt es trotzdem – das ist Turandot, in den der Gastronom sechs Jahre Arbeit und viel kreative Energie investiert hat. Dies ist ein beliebter Ort für verschiedene Arten von Feiern, außerdem sind die Atmosphäre und die Atmosphäre, die hier herrschen, dazu absolut förderlich. Besuchern zufolge vermittelt „Turandot“den Eindruck eines unglaublich stilvollen Restaurants mit einem atemberaubenden architektonischen Ensemble. Das Interieur ist im Barockstil geh alten und alles drumherum sieht wirklich luxuriös aus. Es sollte beachtet werden, dass die Kosten für Getränke und Mahlzeiten ebenfalls zu einem "Luxus" -Preis sind, aber es lohnt sich. Eine abwechslungsreiche Speisekarte, die unter anderem Gerichte der japanischen und chinesischen Küche umfasst, eine entspannte Atmosphäre und ein Service auf höchstem Niveau - all dies wird von zufriedenen Besuchern bemerkt. Laut den Gästen hat man in diesem Restaurant das Gefühl, in einem Palast aus dem 19. Jahrhundert zu sein.
Geschäfte im Ausland
Der Gastronom beschränkte sich nicht nur auf Russland, seine Aktivitäten gingen weit über die Landesgrenzen hinaus. Er eröffnete sein Restaurant Betony in New York und später das Café Pouchkine in Paris. Andrei Dellos ist im Ausland gut angekommen und seine Einrichtungen sind sehr gefragt. Chefkoch Bryce Schuman beispielsweise wurde 2015 zum Besten gekürt, wofür er einen Michelin-Stern erhielt. In der New York Times wurde die Institution mit drei Sternen ausgezeichnet. Der erfolgreiche Gastronom plant, in London in der Berkeley Street ein großes Lokal namens Pushkin zu eröffnen. Er plant auch, ein Netzwerk im Nahen Osten aufzubauen. Rund 4.500 Mitarbeiter sind in dem von Andrey Dellos gegründeten Unternehmen beschäftigt. Sein Foto zeigt uns einen erfolgreichen Gastronomen, der seinem geliebten Geschäft immer noch treu bleibt.
Schlussfolgerung
Andrey Dellos ist ein sehr vielseitiger und talentierter Mensch, ein echter Kenner der Küche und ein Profi auf seinem Gebiet. Seine Ausdauer, seinen Mut und seine Kreativität kann man nur bewundern. Der Vorfall, der ihm bei seiner Ankunft aus Frankreich widerfuhr, veränderte sein Schicksal und zwang es, sich genau so zu entwickeln, wie wir es jetzt sehen: Der Künstler wurde Gastronom. Die Restaurants von Andrey Dellos sind Kreationen, in denen sich hervorragende Küche harmonisch mit der Schönheit der Innenräume verbindet. Er wurde der erste russische Geschäftsmann, der mit dem Michelin Award ausgezeichnet wurde.
