Heute stellen immer mehr Menschen auf eine gesunde Ernährung um. In dieser Hinsicht gewinnt schwarzes Salz an Popularität, dessen Nutzen und Schaden aktiv diskutiert werden. Was ist der Unterschied zwischen diesem Produkt und dem üblichen weißen Salz für uns? Versuchen wir es herauszufinden.
Zusammensetzung von schwarzem Salz
Dies ist eine Mischung aus verschiedenen Mineralien, die Natriumchlorid enth alten. Es unterscheidet sich von weißem Salz durch seine Farbe, die dunkelgrau, beige oder rosa sein kann. Es wird seit langem in verschiedenen Ländern nicht nur als kulinarisches Gewürz, sondern auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet.
Es enthält viele nützliche Mineralien für den menschlichen Körper. Neben dem oben erwähnten Natriumchlorid enthält es Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium, Schwefel, Jod, Phosphor, Mangan, Kupfer, Sulfat und Zink.
Indisches schwarzes Salz, dessen Nutzen und Schaden weiter unten ausführlich beschrieben werden, hat seine eigenen Eigenschaften. Dazu gehört das Vorhandensein eines schwachen Schwefelwasserstoffgeruchs, der mit dem vulkanischen Ursprung von Mineralien in Verbindung gebracht wird. Im Gegensatz zu WeißSalz indisches Gewürz schmeckt weniger salzig.
Nützliche Qualitäten des indischen Salzes
Viele Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, essen ein Gewürz namens schwarzes Salz. Nutzen und Schaden dieses Produkts stehen in direktem Zusammenhang mit den in seiner Zusammensetzung enth altenen Mineralien.
- Das Essen von schwarzem Salz verbessert die Immunität.
- Es hat eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem.
- Reduziert den Säuregeh alt im Magen.
- Hält den pH-Wert des Blutes stabil.
- Verhindert Krämpfe und Muskelkrämpfe.
- Wirkt verjüngend.
Außerdem verbessert schwarzes Gewürz das Nervensystem, indem es die Geschwindigkeit erhöht, mit der Nervenimpulse übertragen werden.
Wo schwarzes Salz verwendet wird
Die Vor- und Nachteile, die es für den Körper haben kann, sind nicht nur für Ernährungswissenschaftler, sondern auch für normale Verbraucher von Interesse.
Schwarzes Salz wird häufig beim Kochen für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Die damit gewürzten Speisen haben nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch Vorteile. Aufgrund des Vorhandenseins von Schwefelwasserstoff in der Zusammensetzung des Gewürzs nimmt das Lebensmittel einen Eiergeruch an. Dank dieser Eigenschaft ist schwarzes Salz besonders beliebt bei Vegetariern. Du kannst indisches Gewürz in Lebensmittelgeschäften oder in Kräuterapotheken kaufen.
In der Medizin hat indisches Salz ebenfalls seine Anwendung gefunden. Es wird als Heilmittel gegen Sodbrennen verwendet. Menschen mit BluthochdruckUnter Druck raten Ärzte, schwarzes Salz zu essen, weil es weniger Natrium enthält.
Schwarzes Salz: Nutzen und Schaden
Bewertungen einer großen Anzahl von Menschen sprechen von den unbestrittenen Vorteilen von schwarzem Salz. Dieses Gewürz hilft bei verschiedenen Beschwerden. Mit seiner Hilfe werden Sie Sodbrennen, Völlegefühl, Blähungen und Verstopfung los. Sie ist hervorragend im Kampf gegen Dysbakteriose. Experten sagen, dass schwarzes Salz hilft, das Sehvermögen zu verbessern und Depressionen loszuwerden.
Bewertungen empfehlen, Erfrischungsgetränken bei heißem Wetter indisches Salz hinzuzufügen. Dieses Gewürz hilft, das Natrium, das der Körper durch übermäßiges Schwitzen verliert, wiederherzustellen.
Verwende schwarzes Salz vorsichtig und überwache sorgfältig die Dosierung, die 1 Teelöffel pro Tag nicht überschreiten sollte. Mehr Gewürze können dem Körper schaden. In Bezug auf die schädlichen Wirkungen von schwarzem Salz stellen sie fest:
- erhöhter Blutdruck;
- erhöhter Blutdruck;
- Verzögerung der Körperflüssigkeit;
- Entwicklung einer Nierenerkrankung;
- Herzinsuffizienz.
Daher ist schwarzes Salz nicht so eindeutig, der Nutzen und Schaden seiner Verwendung kann sowohl zur Heilung von Beschwerden als auch zur Entwicklung von Krankheiten beitragen.
Schwarze Salzbäder
Wer badet nicht gerne in einem Bad mit aromatisierten Salzen? Es stellt sich heraus, dass auch schwarzes Salz für diese Zwecke verwendet werden kann. GroßBeliebt ist es in Form eines Fußbades. Die Zubereitung ist ganz einfach. Warmes Wasser wird in ein Plastikbecken gegossen, in dem sich ein Esslöffel schwarzes Salz auflöst. Die Füße sollten 10 Minuten lang im Bad eingeweicht werden.
Kochsalzlösung lindert perfekt die Ermüdung der Beine, befreit sie von Schwellungen und Muskelverspannungen. Zudem gilt schwarzes Salz als wirksames Mittel gegen rissige Fersen. Wenn Sie solche Bäder regelmäßig nehmen, gehören Fußprobleme der Vergangenheit an.
Schwarzer-Donnerstag-Salz
Schwarzindisches Salz wird oft mit Donnerstagssalz verwechselt. Tatsächlich handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche Produkte. Schwarzes Salz aus Kostroma, dessen Nutzen und Schaden ebenfalls Beachtung verdienen, ist ein Gewürz, das bereits im alten Russland hergestellt wurde. Er heißt Donnerstag, weil er in der letzten Woche der Großen Fastenzeit, am Gründonnerstag, vorbereitet wurde.
Heute wird in Kostroma solches Salz nach klassischem Rezept hergestellt. Es wird unter Zusatz von Roggenmehl hergestellt. Zum Backen werden ein russischer Ofen und Birkenholz verwendet. Das Rösten hilft, die schädlichen Verunreinigungen zu reduzieren, die schwarzes Salz aus Kostroma enthält. Sein Nutzen und Schaden hängt nur vom Inh alt oder Fehlen schädlicher Einschlüsse ab.
Bei der Herstellung von Donnerstagsalz wird Steinsalz zusammen mit Brot oder Kräutern verbrannt. Danach wird es verkohlt, zerkleinert und gesiebt. Mit Calcium angereichertes Schwarzsalz ist ein natürliches, umweltfreundliches Produkt ohne Farbstoffe und synthetische Zusätze. Die darin enth altene Kohleermöglicht es Ihnen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Donnerstagssalz besteht zu 94 % aus Natriumchlorid und zu 6 % aus Brotasche, die das Gewürz mit Jod, Kupfer, Kalzium, Kalium, Zink und anderen nützlichen Spurenelementen anreichert. Im Vergleich zu herkömmlichen Gewürzen ist der Chlorgeh alt in Schwarz deutlich geringer.
Fazit: Nutzen und Schaden von schwarzem Salz
Aufgrund des Vorhandenseins nützlicher Bestandteile wird Donnerstagsalz für Menschen mit verschiedenen Herz- und Nierenerkrankungen und Blutdruckstörungen empfohlen. Es entlastet die Leber und das Verdauungssystem und hilft bei Verstopfung und Blähungen.
Ärzte empfehlen Menschen, die an Bluthochdruck leiden, schwarzes Salz zu essen, da es die Menge an Natrium im Blut nicht erhöht. Kalzium wirkt sich günstig auf den Zustand der Zähne und des Skelettsystems aus. Zur Vorbeugung von Mineralstoffmangel wird auch Schwarzes Donnerstagssalz verwendet. Seine Vorteile und Nachteile liegen auf der Hand. Dies wird durch viele positive Rückmeldungen und Empfehlungen und das Fehlen negativer Konsequenzen belegt.
Wir haben dir gesagt, was schwarzes Salz ist. Ist es vorteilhaft oder schädlich? Wenn Sie die Dosierung nicht überschreiten, ist es zweifellos sinnvoll. Gewürze steigern unter anderem den Appetit und verbessern die Sehkraft. Ob Sie es in Ihrer Ernährung verwenden oder nicht, liegt bei Ihnen.
