Brotfrucht gehört zur Familie der Maulbeeren. Du kannst ihn in tropischen Ländern treffen, hauptsächlich auf den Inseln.
Es ist ein großer Baum, der 30 Meter hoch werden kann. Es gibt etwa 40 Arten davon. Brotfrüchte können je nach Witterung sommergrün oder immergrün sein. Äußerlich sieht es ein bisschen aus wie Eiche. Beginnt mit 4-5 Jahren Früchte zu tragen.
Der Baum hat eine glatte graue Rinde. Seine Zweige bestechen durch ihre Vielf alt. Einige können dick sein und Blätter über ihre gesamte Länge haben, während andere dünn sein können und nur an den Enden ein wenig Grün haben.
Außerdem hat die Pflanze sehr ungewöhnlich große und dicke Blätter. Sie können verschiedene Formen haben (massiv oder seziert), sogar auf demselben Ast.
Die Blüten der Pflanze sind klein, unscheinbar und grün. Sie können männlich und weiblich sein. Erstere sind länglich und blühen früher. Weibchen - mit einem größeren Blütenstand, der in seiner Form einer Keule ähnelt.
Von besonderem Wert sind die Früchte der Brotfrucht, die für die Bewohner tropischer Regionen ein ständiges Grundnahrungsmittel sind. Es sind große, ovale Früchte. Reife Früchte sind gelb sowie gelbbraun und erreichen ein Gewicht von3-4 Kilogramm. Im Inneren befinden sich je nach Art Samen (oder fehlen möglicherweise), die auch gegessen werden.
Nur wenige Bäume und Sträucher können mit dieser üppigen Fruchtpflanze mith alten. In nur einer Saison kann er bis zu 200 Früchte produzieren.
Reife Früchte werden gebraten, gekocht oder gebacken gegessen. Geschmacklich erinnern sie ein wenig an Brot und Kartoffeln zugleich. Die Samen der Pflanze werden auch geröstet und gegessen.
Weil viele Früchte gleichzeitig reifen, haben sich die Einheimischen eine eigene Art der Lagerung ausgedacht. Dazu graben sie ein Loch, legen den Boden mit Brotfruchtblättern aus und legen geschälte und gewaschene Früchte hinein. Sie fermentieren mehrere Wochen, bevor sie verwendet werden, obwohl die Früchte in diesem Zustand nach einem Jahr oder länger essbar bleiben.
Der entstandenen Masse wird Kokosöl zugesetzt und Kuchen gebacken. Sie schmecken wie normales Brot. Touristen gewöhnen sich in der Regel schnell daran. Die Früchte können auch als eine der Zutaten für ein lokales Gericht verwendet werden.
Brotfrucht hat einen hohen Ballaststoffgeh alt. Der Verzehr seiner Früchte senkt den Cholesterinspiegel und verringert das Risiko bestimmter Herzkrankheiten. Die Pflanze normalisiert die Arbeit des Darms und reinigt ihn von Giftstoffen.
Brotfrüchte enth alten auch Fettsäuren, die den Stoffwechsel regulieren, das Knochenwachstum fördern und Haare und Haut beeinflussen.
Die Pflanze ist nicht nur für ihre Früchte bekannt. Sein Holzwird auch sehr geschätzt. Es ist leicht, stark und widerstandsfähig gegen Würmer, Insekten und verschiedene Pilze, die Schäden verursachen können. Brotfruchtholz wird beim Bau von Wohnungen, Musikinstrumenten und Booten verwendet.
Und die Fasern von jungen Pflanzen einiger Arten werden zur Herstellung von Papier, Kleidung, Angelausrüstung und Seilen verwendet.
Brotfrucht, von der ein Foto im Internet zu finden ist, hat Analoga für den Anbau zu Hause. Aber eine solche Pflanze trägt keine Früchte, sie wird als gewöhnliche Blume verwendet.
