Wahrscheinlich hat nicht jeder, auch nicht jeder, der sich für Biologie interessiert, schon einmal vom Patagonischen Seehecht gehört. Dies ist ein eher ungewöhnlicher Vertreter der Bewohner des Ozeans. Relativ wenig ist darüber bekannt, obwohl dieser Fisch fast auf der gesamten Südhalbkugel der Erde verbreitet ist. Lass uns noch ein bisschen darüber reden.
Aussehen
Äußerlich unterscheidet sich der Fisch kaum von anderen Meeresbewohnern. Das Set ist ziemlich Standard. Zunächst einmal handelt es sich um eine Reihe von Flossen, die Biologen gut bekannt sind – Brust-, Anal-, Schwanz- und Rückenflossen.
Aber die Dimensionen sind beeindruckend. Zahnfische können unter günstigen Bedingungen durchaus ein halbes Jahrhundert alt werden und in dieser Zeit bis zu zwei Meter groß werden. Natürlich entspricht auch das Gewicht der Länge - bis zu einem halben Centner.
Aber trotz alledem kann das Aussehen einen unerfahrenen Biologen überraschen. Wie Sie auf dem Foto sehen können, sieht der Patagonische Seehecht ziemlich gruselig aus, wie die meisten Tiefseebewohner des Ozeans.
Verteilgebiet
Dieser Fisch kommt in vielen Regionen der südlichen Hemisphäre vor. Zunächst einmal sind dies subantarktische und antarktische Gewässer vor der KüsteArgentinien und Chile. Außerdem wurde er wiederholt in der Nähe der Heard- und Kerguelen-Inseln im südlichen Indischen Ozean gefangen.
Lifestyle
Dieser Fisch lebt in beträchtlicher Tiefe - normalerweise zwischen 300 und 3000 Metern! Um hier zu überleben, muss man wirklich an diese harten Bedingungen angepasst sein. Und Seehecht hat sich wirklich angepasst.
Zum Beispiel enthält sein Fleisch eine große Menge Fett - etwa 30%, dank dessen der Fisch wirklich niedrigen Temperaturen standh alten kann, bei denen die meisten anderen Meereslebewesen nicht überleben würden. Ja, der Bereich von +2 bis +11 Grad Celsius gilt als angenehm. Wenn die Temperatur steigt, sterben die Fische einfach.
Wie die meisten Tiefseebewohner ist der Patagonische Seehecht ein Raubtier. Außerdem ist es nicht zu wählerisch in der Nahrung - es frisst fast jede Beute, die ihm in der Größe ziemlich unterlegen ist. Es ernährt sich von Fischen, großen wirbellosen Tieren und Tintenfischen und verpasst nicht die Gelegenheit, sich an Aas zu erfreuen.
Aber die Unterwasserwelt ist grausam. Nur wenige können sich rühmen, an der Spitze der Nahrungskette zu stehen. Daher wird der Seehecht häufig selbst zur Beute. Er hat zwar nur zwei ernsthafte Gegner - das Weddellrobben und den Pottwal. Es war der erste von ihnen, der es sehr schwierig machte, diesen Fisch zu studieren.
Forschungsgeschichte
Zum ersten Mal wurde Zahnfisch bereits 1888 entdeckt. Damals fing das Albatross-Forschungsschiff, das von der Küste der Vereinigten Staaten abgefahren war, einen ungewöhnlichen Fisch in der Nähe von Chile, der eine Länge von fast hattezwei Meter. Der der Wissenschaft unbekannte Fisch wurde in ein Fass gelegt, um ihn der Weltgemeinschaft zu zeigen. Leider wurde das Fass während eines Sturms weggespült - den Wissenschaftlern blieben nur Fotos.
Das nächste Mal gelang es uns erst 1901, einen Fisch zu fangen. Außerdem harpunierten sie ihn im Rossmeer zusammen mit der Weddellrobbe, die ihre Beute gut nagen konnte und sie ohne Kopf zurückließ – eine sichere Identifizierung des Fisches war dadurch nicht möglich.
Nur mehr als ein halbes Jahrhundert später fingen die Polarforscher im selben Meer erneut den Rosszahnfisch - und wieder zusammen mit dem Weddellrobben. Diesmal war der Fisch jedoch nicht nur unbeschädigt, sondern auch am Leben. Dadurch haben Wissenschaftler eine großartige Gelegenheit, den Zahnfisch genau zu untersuchen und zu beweisen, dass es sich um einen völlig neuen Fisch handelt, der der Wissenschaft unbekannt ist.
Wie hat er den Äquator überquert?
Wie bereits erwähnt, lebt der Seehecht ausschließlich auf der Südhalbkugel der Erde. Er konnte den Äquator nicht überqueren, da hier die Temperatur viel höher als +11 Grad Celsius steigt und dieser Indikator das Maximum für diesen Fisch ist.
Daher ist es nicht verwunderlich, dass der Fall des Patagonischen Seehechts vor der Küste Grönlands einen regelrechten Hype auslöste. Die Größe des Fisches stellte sich als ziemlich groß heraus - etwa 70 Kilogramm!
Experten aus der ganzen Welt haben viele Speere zerbrochen, um zu verstehen, wie er hierher gekommen ist. Verschiedene Versionen wurden aneinandergereiht, angefangen von Kaviar, der versehentlich von Vögeln in diese Regionen gebracht wurde, bis hin zum Erscheinen einer neuen, zuvor nicht gefangenen Sorte. Fisch.
Es hat lange gedauert, eine Methode zu etablieren, die es Fischen, die kein warmes Wasser vertragen, ermöglicht, sich von der Südhalbkugel auf die Nordhalbkugel zu bewegen, ohne sich über den Äquator zu verletzen. Das Geheimnis liegt darin, dass Zahnfisch ein Tiefseebewohner ist. Er ist es gewohnt, in einer Tiefe von einem Kilometer oder mehr zu leben. Und das Wasser hier ist praktisch nicht aufgewärmt. Dies ermöglichte es dem Zahnfisch, den Äquator zu überqueren – er tauchte einfach in große Tiefen in einer Hemisphäre und tauchte in der anderen wieder auf, wodurch er nicht in die warmen Wasserschichten eindrang.
Beim Kochen verwenden
Leider war das Fleisch des Schwarzen Seehechts nach dem Geschmack vieler Feinschmecker auf der ganzen Welt. Und heute werden Fische, von deren Existenz die Menschen vor anderthalb Jahrhunderten noch nichts wussten, aktiv von speziellen Fischerteams gefangen, die den Ozean in einer Tiefe von mehr als einem Kilometer schleppen. Ja, es ist nicht immer möglich, viele Fische zu fangen. Aber die hohen Kosten rechtfertigen die Investition von Zeit und Mühe. Argentinische Fischer verdienen zwischen 30 und 36 Millionen US-Dollar pro Jahr, indem sie wertvolle Produkte verkaufen und diese in die USA und nach Japan exportieren.
Gute Köche wissen, wie man Patagonischen Seehecht zubereitet, und Fisch gilt in vielen teuren Restaurants als Top-Delikatesse. Aus diesem Grund nimmt der Kleinviehbestand immer mehr ab. In einigen Gebieten kommt Zahnfisch bereits nicht mehr vor. Leider nehmen die Regierungen aller Länder dieses Problem nicht allzu ernst. Ja, und die Wilderei floriert – viele sind bereit, eine ernsthafte Geldstrafe zu riskieren, wenn selbst ein paar große Fische alle Kosten decken können und es Ihnen ermöglichen, eine ernsthafte Beute zu machenprofitieren. Es ist möglich, dass der Tag kommt, an dem dieser Fisch von der Erdoberfläche verschwindet.
