Der Beruf des Kochs ist einer der wenigen Berufe, die gefragt waren, sind und sein werden. Aber die Konkurrenz darin ist unglaublich groß, und nicht jeder kann in diesem Tätigkeitsfeld erfolgreich sein. Es reicht nicht aus, das richtige Rezept, die notwendigen Zutaten zu kennen, auch nur kochen zu können, reicht nicht aus. Man muss in der Lage sein, die Geschmacksempfindungen einer Person zu verstehen, um den anspruchsvollsten Kritiker überraschen zu können. Das ist dem Erfolgskoch und Autor vieler kulinarischer Bücher Zhuk Konstantin Vitalievich gelungen. Er begann seine Reise nicht nur beim Kochen und wurde nicht sofort zu dem, was er jetzt ist. Zunächst arbeitete er in kleinen Cafés und Pizzerien. Finden Sie heraus, wer Konstantin Zhuk ist.
Biographie
Jetzt ist Konstantin ein Profi auf seinem Gebiet, er ist nicht nur in Russland, sondern auch weit im Ausland bekannt und geschätzt. Mal sehen, wie sein Weg an die Spitze des Olymp begann.
Konstantin Vitalyevich Zhuk wurde am 15. Juni 1981 in Moskau geboren. Nach der Schule trat er in die Kochschule ein. Er begann seine Karriere als Koch in kleinen Restaurants und Pizzerien der Hauptstadt. Und von 1998 bis 2004. Der Koch hatte GlückArbeite mit kulinarischen Meistern wie Thierry Monat, Richard Queton, Mark Ulrich.
Die erworbenen Kenntnisse und Erfahrungen spielten eine Rolle. 2004 wurde Konstantin eingeladen, beim Vkusnaya Zhizn-Verlag als Koch in den Zeitschriften Collection of Recipes und Gastronomer School zu arbeiten.
Im Jahr 2005 wurde ein talentierter Koch zur TV-Show "Kulinarisches Duell" auf dem NTV-Kanal eingeladen. Zur gleichen Zeit begann Konstantin Zhuk an der Gastronomieschule zu unterrichten. Zum ersten Mal versuchte sich Konstantin 2009 in der Sendung „Morgenmenü“als Moderator.
Ungefähr zur gleichen Zeit wurde er Teil des Projektteams von Chefs and Cooks. Hier arbeitete er mit Denis Krupenya und Sergey Sinitsyn zusammen. Nachdem Sie sich mehrere Folgen des Programms angesehen haben, können Sie verstehen, dass dies nicht nur eine weitere Show mit Rezepten für diejenigen ist, die gerne etwas Leckeres kochen, sondern eine ganze Welt ihrer Teilnehmer, voller informativer Geschichten und Lebensereignisse.
Im Jahr 2009 beschließt Konstantin Zhuk, etwas grundlegend Neues auszuprobieren. Er eröffnet sein eigenes Online-Videomagazin kulinarus.tv. Ziel des Projekts ist es, den Betrachter in die Welt des Reisens und faszinierender Geschichten einzutauchen und ihm gleichzeitig von kulinarischen Entdeckungen zu erzählen. Es gibt sowohl ein Internetportal als auch Videos von Meisterkursen, bei denen Marina Kokareva Konstantin maßgeblich unterstützt und unterstützt hat.
Kurz nach der Gründung des Projekts wird der talentierte Konstantin erneut eingeladen, als Koch in der TV-Show "Morning Menu" zu arbeiten.
Im Jahr 2013 begann Konstantins eigenes Projekt zusammen mit dem Studio kulinatius mit dem Hochladen von Video-Tutorials zur Kochkunst für das kulinarische Magazin Domashniy Ochag. Ein Jahr später wurde der Koch zum Werbegesicht der Moskauer Provence-Mayonnaise. Dies ist seine erste kommerzielle Erfahrung.
Für einen gesunden Lebensstil ist immer Zeit
Eine so beschäftigte Person hat, wie Sie verstehen, nicht viel Freizeit. Dies hindert Konstantin jedoch nicht daran, verantwortungsbewusst mit seiner Gesundheit und seinem Lebensstil umzugehen. Seit seiner Kindheit zog es ihn zum Kraftsport, und jetzt macht er weiterhin Gewichtheben und schaut sich oft Videos von Wettkämpfen an, aber nicht, um unsere anzufeuern - das ist eine zusätzliche Motivation.
Neben körperlicher Aktivität hält sich Konstantin an eine strenge Diät. Er isst 5 mal am Tag und nimmt dabei immer eine bestimmte Anzahl an Kalorien zu sich.
Unsere Tage
Heute ist Konstantin Zhuk der Küchenchef des Restaurants Macaroni with Son in Sotschi, wohin er kürzlich umgezogen ist.
Neben seiner Arbeit in der Küche arbeitet Konstantin aktiv mit Magazinen wie Men’s He alth, Vkusno i Polezno, Liza und Domashny Ochag zusammen, wo er als kulinarischer Fotograf tätig ist.
Außerdem hört der talentierte Koch nie auf, die Leser mit neuen Büchern zu erfreuen. So wurden beispielsweise 2015 die „Ostertafel“und die „Fastentafel“herausgegeben. Ein Jahr später kamen die Bücher „Raccoons and Awesome Ice Cream“heraus und"Waschbären und Instant-Cupcakes in der Mikrowelle." Und 2017, nach langer Arbeit an der Käseherstellung, die von Konstantin durchgeführt wurde, veröffentlicht er "Domashny Cheese". Und das ist nur ein kleiner Teil der Literatur aus seiner Feder. Er begann 2012 Bücher zu schreiben.
Genug Zeit, um sowohl an einem Food-Fotostudio als auch an meiner eigenen Website zu arbeiten.
Zukunftspläne
Obwohl der Koch nicht alle seine Geheimnisse preisgibt, hat er es dennoch geschafft, etwas herauszufinden. Konstantin widmet dem Sport viel Zeit und interessiert sich schon lange für das Thema richtige und gesunde Ernährung für Sportler. Vielleicht teilt er seine Gedanken in naher Zukunft in einem neuen Buch. Der Küchenchef denkt auch darüber nach, einen Ort zu schaffen, an dem nur gesunde Lebensmittel präsentiert werden.
