Melissa officinalis ist eine krautige Pflanze, die in vielen Regionen der nördlichen Erdhalbkugel weit verbreitet ist. Seit mehr als zweitausend Jahren wird es von Menschen zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Was sind die Indikationen und Kontraindikationen für die Verwendung von Zitronenmelisse? Wie man es in Ihrem Garten anbaut? Lesen Sie mehr über alle Eigenschaften und Besonderheiten der Pflanze in unserem Artikel.
Was ist Melissa?
Pflanzen der Gattung Melisse sind mehrjährige Kräuter, die zur Familie der Schamlippen gehören. In der Natur kommen sie an Orten mit warmem subtropischem Klima vor und vertragen die Einwirkung k alter Luft nicht. Kann auch in der gemäßigten Zone wachsen.
Die Pflanze stammt aus Westasien und dem östlichen Mittelmeerraum. Jetzt ist es in Nordamerika, Nordafrika, in den Ländern Westasiens, Mittel- und Südeuropas zu finden. Sie wird auch in der Ukraine, in Russland, im B altikum und im Kaukasus angebaut.
Melissa hat viele Namen. Für sein helles Aroma mit einem Hauch von ZitroneSpitznamen "Zitronenminze", und wegen der großen Menge an ätherischen Ölen, die Bienen anziehen, werden sie "Honig" oder "Königin" genannt.
Die bekannteste Art dieser Gattung ist die Zitronenmelisse. Die Pflanze wird nicht nur als Honigpflanze geschätzt, sondern auch als Volksheilmittel gegen verschiedene Krankheiten. Dies ist ein universelles Heilmittel, das für Behandlung, Schönheit, Immunitätserh altung usw. verwendet werden kann. Neben den medizinischen Eigenschaften hat Zitronenmelisse weitere wichtige Eigenschaften, dank denen sie in der Küche und Kosmetik verwendet wird.
Aussehen und Funktionen
Melissa officinalis oder Zitronenminze lebt mehrere Jahre. Sie wächst von 30 Zentimetern auf anderthalb Meter Höhe. Im Aussehen kann es mit echter Minze verwechselt werden, aber die Pflanzen haben charakteristische Unterschiede. Sie unterscheiden sich in der Form der Sträucher, der Farbe der Blätter und Blüten sowie dem Aroma.
Minzblätter sind länglich und scharf. Die Blätter der Zitronenmelisse hingegen sind oval und verjüngen sich allmählich zum Ende hin. Sie sind in einem hellen Grünton geh alten und fühlen sich etwas samtig an.
Minze wird maximal einen Meter hoch. Es hat sogar Stängel, die in violetten Blütenständen enden, die in ihrer Form Ährchen ähneln. Bei Melisse ist der Stängel stark verzweigt und mit kleinen Haaren bedeckt. Seine kleinen Blüten sind in Weiß, Rosa oder Helllila bem alt. Sie werden in falschen Wirbeln der Blütenstände gesammelt und an der Basis der Blattstiele platziert. Melissa beginnt ab Juni zu blühen und schon im August-September ziemlich große schwarze Früchte von länglicher Formeiförmig.
Chemische Zusammensetzung
Die kulinarischen und medizinischen Eigenschaften der Zitronenmelisse, für die sie geschätzt wird, werden durch das Vorhandensein von Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen in ihrer Zusammensetzung bestimmt. Es fehlen Ballaststoffe und gesättigte Fettsäuren, dafür aber Proteine, Kohlenhydrate, Fette sowie Zink, Eisen, Kalium, Calcium, Phosphor, Mangan, Natrium und Kupfer.
Zitronenmelisse enthält außerdem: Beta-Carotin, Vitamine C, B1, B2, B6, B9, PP, A. Die Pflanze enthält Stoffe Flavonoide mit antioxidativer und antibakterieller Wirkung, Cumarine mit krampflösender Wirkung. Melisse enthält auch Tannine und eine Vielzahl von Säuren (Kaffee, Salicylsäure, Flieder) und Ester.
Anwendungshinweise
Melissa officinalis wurde im alten Rom untersucht. Schon damals war die Rede davon, dass das Kraut bei Entzündungen und Insektenstichen hilft, bei diversen Schmerzen. Im Mittel alter glaubte man, es könne Depressionen und Melancholie heilen, Asthma, Magengeschwüre und Gelenkerkrankungen lindern.
Das Kraut Melissa officinalis wird heute sowohl in der offiziellen als auch in der traditionellen Medizin verwendet. Indikationen für seine Anwendung sind Krämpfe, Kopfschmerzen, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und des Magen-Darm-Trakts. Es ist nützlich bei Entzündungen, Schwellungen, Problemen mit der Verdauung und dem Ausscheidungssystem. In der Volksmedizin wird das Kraut gegen Gicht, Gelenkerkrankungen, bei der Behandlung von Hämorrhoiden und Verstopfung, zur Steigerung eingesetztMilch von stillenden Müttern, unter Verstoß gegen die Menstruation.
Zitronenminze hat eine beruhigende Wirkung auf den Körper und wird daher bei allen Arten von nervösen Störungen eingesetzt - Neurosen, Schlafstörungen, Stress, Reizbarkeit und Depressionen. Cumarine in seiner Zusammensetzung haben Antitumor- und gerinnungshemmende Wirkungen. Aufgrund des hohen Geh alts an ätherischen Ölen beseitigt Zitronenmelisse gut Entzündungen, bekämpft Herpes, Erkältungen und Masernviren.
Nebenwirkungen und Kontraindikationen
Die Verwendung von Melisse mit all ihren Vorteilen kann auch negative Folgen haben. Wie andere Kräuter kann es bei persönlicher Unverträglichkeit allergische Reaktionen hervorrufen. Die Hauptkontraindikation von Zitronenmelisse ist chronisch niedriger Blutdruck. Es wird auch nicht empfohlen, es während der Einnahme von Beruhigungsmitteln zu verwenden.
Nebenwirkungen von Melisse treten auf, wenn sie zu oft oder in unbegrenzten Dosen konsumiert wird. Mögliche Auswirkungen sind Durchfall, Schwindel, Sodbrennen, Muskelkrämpfe, Juckreiz, Übelkeit.
Darüber hinaus kann die beruhigende und entspannende Wirkung der Zitronenmelisse die Leistungsfähigkeit negativ beeinflussen. Gras verursacht Schläfrigkeit, kann Muskelschwäche und Müdigkeit verursachen. Es sollte nicht vor dem Autofahren oder anderen Aktivitäten eingenommen werden, die schnelle Reaktionen, hohe Konzentration und aktive Denkprozesse erfordern.
Melissa in der Kosmetik
Aufgrund der reichen Zusammensetzung und des breiten Spektrums an Eigenschaften ist Zitronenmelisse beliebt inKosmetik und Pharmazie. Es tonisiert die Haut perfekt, stimuliert die Wiederherstellung ihrer Zellen und entfernt Giftstoffe aus ihnen. Melisse hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften.
Zitronenminzextrakt wird verschiedenen Tonics, Lotionen, aromatischen Wässern und Cremes zugesetzt. Als Teil der Kosmetik kann es nicht nur sein eigenes Aroma verleihen, sondern auch das Aroma anderer Komponenten verstärken. Man findet es oft in Kombination mit Lavendel, Bergamotte, Jasmin, Orange.
Zu Hause wird Zitronenmelisse als Maske und Lotion gegen Akne, Entzündungen und Schwellungen verwendet. Kräutertinktur wird gegen Peeling und trockene Haut, Lotion - gegen Fettigkeit und Mitesser verwendet. Dekokte und Masken werden normalerweise für Haare und Kopfhaut verwendet. Es wird angenommen, dass Zitronenmelisse Schuppen lindert, Haare nährt und ihr Wachstum fördert. Frischer Pflanzensaft kann zu einer Vielzahl von Shampoos, Spülungen und anderen Körperpflegeprodukten hinzugefügt werden.
Rezepte mit Melisse
Damit Zitronenmelisse von Nutzen ist, müssen Sie wissen, in welchen Anteilen und mit welchen Zutaten sie verwendet werden kann. Hier sind einige Rezepte mit ihr:
- Bei Magenschmerzen, Asthma und Atemwegserkrankungen wird ein Sud verwendet, der das Schwitzen verstärkt und zudem abführend und harntreibend wirkt. Also werden 20 Gramm Zitronenmelissengrün in zwei Gläser Wasser gegossen und 10 Minuten lang gekocht. Dreimal täglich einen Teelöffel abseihen und trinken.
- Um sich zu entspannen und den Schlaf zu verbessern, trinke Melissentee. Dazu werden Grasblätter mit kochendem Wasser übergossen und anschließend 10-15 Minuten gekocht.
- Um eine Haarmaske vorzubereiten, gießen Sie 2 Esslöffel trockenes Gras mit einem Liter kochendem Wasser und lassen Sie es etwa 20 Minuten einwirken. Dann filtern und auf den Kopf gießen, dabei die Tinktur leicht in die Haut einreiben.
- Bei Prellungen, Abszessen oder Schmerzen in den Gelenken werden Kompressen aus mit Zitronenmelisse-Tinktur getränkter Gaze hergestellt.
- Bei Peeling und Trockenheit der Gesichtshaut hilft eine Maske aus zerkleinerten Blättern von frischem Gras, gemischt mit geschmolzener Butter und Honig. Es wird auf die gereinigte Haut aufgetragen und eine halbe Stunde lang aufbewahrt und dann mit warmem Wasser abgewaschen.
Melissa beim Kochen
Die Verwendung von Zitronenmelisse ist nicht auf den medizinischen Bereich beschränkt. Ob frisch oder getrocknet, es wird seit langem zum Kochen verwendet. Dank seines angenehmen Zitronenaromas ist es ein hervorragendes Gewürz. Es wird zu verschiedenen Saucen, Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, Suppen und sogar Getränken hinzugefügt.
Melisse wird Milch, Quark, Joghurt und anderen Milchprodukten zugesetzt. Tees, Kompotte und Bier werden mit trockenem Gras zubereitet, Wein und Brühen werden damit gewürzt. Melissenblätter und -zweige verleihen Lamm- und Kalbfleisch Würze und eignen sich hervorragend zum Einmachen von Gemüse.
Frische Zitronenminze passt gut zu Marinaden. Es ist besser, es trocken zu warmen Gerichten hinzuzufügen. Es ist jedoch ratsam, dies ganz am Ende des Garvorgangs zu tun, nur wenige Minuten, bevor Sie es vom Herd nehmen. Wenn Sie das Gewürz zu früh hinzufügen, verflüchtigt sich der Geschmack schnell, ohne die gewünschte Wirkung zu erzielen.
Zitronenminzplantagen
Zur Herstellung von Medikamenten, Kosmetika und kulinarischen Produkten wird Zitronenmelisse auf Plantagen angebaut. Es wird durch Samen, Schichtung oder Wurzelstecklinge vermehrt. Es wächst nicht am besten in frischem Boden, sondern in Gebieten, in denen zuvor Kartoffeln oder Feldfrüchte angebaut wurden.
Melissa bevorzugt mit Sand und Ton gemischte Böden mit einem Säuregeh alt von 4,5 bis 7,8. Sie liebt die Sonne, verträgt aber keine Trockenheit, daher benötigt sie beim Anbau in Plantagen eine ständige Feuchtigkeitskontrolle. Auch ein Überschuss an Wasser kann ihm schaden und zu Pilzbefall führen.
Melissa kann gut im Schatten aufwachsen. In der Natur findet man ihn nicht nur an gut beleuchteten Waldrändern, sondern auch in schattigen Schluchten und Schluchten. Unter solchen Bedingungen wird es jedoch weniger duftend und trägt viel weniger Früchte. In verschiedenen Ländern wird sie sowohl in der Ebene als auch auf Berghängen bis zu einem Kilometer über dem Meeresspiegel angebaut.
Melissa auf der Fensterbank
Wenn Sie dieses wunderbare Kraut selbst anbauen möchten, ist es nicht notwendig, Hektar Land dafür bereitzustellen. Der Anbau von Melisse ist sowohl in einem kleinen Gartenbeet als auch auf einer Fensterbank möglich. Dazu müssen Sie hochwertiges Saatgut und ein nicht saures Substrat auswählen.
Die Samen der Pflanze müssen nicht stratifiziert oder irgendwie im Voraus vorbereitet werden. Es reicht aus, sie nur bis zu einer Tiefe von etwa 0,5 cm in das Bodensubstrat abzusenken. Die Hauptsache ist, keine Samen zu wählen, die älter als 2-3 Jahre sind, zu diesem Zeitpunkt verlieren sie bereits ihre Keimfähigkeit.
Der Topf zum Bepflanzen sollte nicht zu klein sein, aber ein riesiger Karton ist dafür auch nicht nötig. Ein Behälter mit einem Durchmesser von 20-30 Zentimetern und etwa gleicher Tiefe ist gut geeignet. Melisse wird normalerweise im März gepflanzt, wenn genügend natürliches Licht und Wärme vorhanden sind, damit die Pflanze ohne großen Aufwand keimen kann. Die beste Temperatur dafür ist 20-24 Grad.
Die ersten Sprossen erscheinen in ein bis zwei Wochen. Wenn sie stärker und gedehnt werden, können sie regelmäßig von oben geschnitten werden. In diesem Fall erscheinen Seitentriebe aktiver und die Zitronenmelisse wird sehr üppig. Angefangene Knospen können auch sicher abgeschnitten werden - auf diese Weise erscheint mehr Grün auf der Pflanze und nützliche Substanzen werden nicht für die Pflege der Blumen aufgewendet.
Melissa lebt 3-4 Jahre ruhig in einem Topf, danach sollte sie in einen Behälter mit neuer Erde umgepflanzt werden. Auf einer gut beleuchteten Fensterbank fühlt sich die Pflanze am besten an, stirbt aber nicht im Schatten. Im Winter kommt Melisse ohne zusätzliche Beleuchtung gut zurecht, nur die Blätter werden weniger duftig und heller. Sie muss mehrmals pro Woche gegossen werden, mag aber keine Staunässe. Wenn Sie die nötigen Voraussetzungen erfüllen und der Zitronenmelisse folgen, wird Sie die Pflanze über ein Jahr lang regelmäßig mit gesundem Grünzeug versorgen und Sie mit Zitronengeschmack erfreuen.
Leer
Bei der Zitronenmelisse werden vor allem ihre Blätter und Stängel geschätzt, sie werden für verschiedene Zwecke verwendet. Wurzeln, Früchte und Samen werden in keinem Bereich verwendet, sie werden hauptsächlich für die Pflanzenvermehrung benötigt.
Die Rohstoffsammlung findet vorher stattBlüte. Dies liegt an der Tatsache, dass nach dem Erscheinen schöner Zitronenmelissenblüten ihr Aroma nicht sehr angenehm wird und an Wanzenausscheidungsprodukte erinnert. Den stärksten Zitronengeruch spürt man in den letzten Tagen vor der Blüte, in der Phase, in der die Knospen noch nicht aufgeblüht sind. Die während dieser Zeit hergestellten Präparate sind von höchster Qualität und enth alten eine große Menge nützlicher Substanzen.
Die Rohstoffbeschaffung erfolgt in der Regel von Mai bis August. Frisch geerntete oberirdische Pflanzenteile werden sofort getrocknet oder durch Wasserdampfdestillation verarbeitet. Die Gewinnung von Melissenöl ist ein ziemlich kostspieliges Geschäft, weshalb das Endprodukt selten und eines der teuersten ist. So ergibt ein mit Zitronenminze bepflanzter Hektar nur etwa 30 Kilogramm ätherisches Öl.
Trockene oder frische Zitronenmelisse ist viel billiger. Trocknen Sie es an einem gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Zu Hause müssen Sie fleißig darauf achten, dass es nicht schimmelt. Dazu müssen die Rohstoffe periodisch gewendet werden und es ist manchmal notwendig, ein Fenster für den Frischluftzugang zu öffnen. Zitronenminze wird getrocknet und in Büscheln mit mehreren Stielen mit der Spitze nach unten aufgehängt.
Die weitere Lagerung von Zitronenmelisse erfolgt nach den gleichen Regeln: Kühle, kein direktes Sonnenlicht und keine Feuchtigkeit. Bewahren Sie es am besten in einem Glasbehälter oder in Stoffbeuteln auf. Dadurch erstickt die Melisse nicht, behält aber ihr Aroma.
