Überraschend in der Nähe: Hornpilze

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-12 05:36

Corntails - Pilze, deren Aussehen sich deutlich von dem unterscheidet, was wir gewohnt sind. Der korallenartige Körper dieses Vertreters der Tierwelt besticht durch seine ungewöhnliche Schönheit. Er hat weder Beine noch Hut. Vertikal verzweigte Tubuli sind sehr schwer mit Pilzen in Verbindung zu bringen, aber Hörner oder Ramaria gehören zu diesem Reich. Der nächste Verwandte der Hornisse sind übrigens Pfifferlinge. Trotz ihres unterschiedlichen Aussehens glauben Wissenschaftler, dass sie einen gemeinsamen Vorfahren hatten.

Corntail-Pilze gibt es in verschiedenen Varianten. Aber die häufigsten sind Schilf, Amethyst und Gelb. Diese Pilze wachsen in feuchten Nadelwäldern, auf faulen Baumresten, Rinde oder direkt auf Moos in Preiselbeerlichtungen. Sie erscheinen im Hauptgipfel der ruhigen Jagd - im August, Anfang September. Wegen ihres ungewöhnlichen Aussehens wurden gehörnte Pilze übrigens Pilznudeln genannt. Angaben zur Essbarkeit des Pilzes variieren. Russen umgehen Ramaria oft und h alten es nicht für essbar, aber in Bulgarien, der Tschechischen Republik und Deutschland werden sie daraus gekochtwunderbare Gerichte oder getrocknet für den Winter als Gewürz für verschiedene Suppen und Saucen. Darüber hinaus sind die Europäer trotz der Tatsache, dass gehörnte Pilze als essbare Pilze der vierten Kategorie eingestuft sind, bereit, junge Fruchtkörper zum Essen und frisch zu essen. Geschmacklich ist Ramaria, die fast kein Aroma hat, bitter.

Der Gelbhornpilz wird 20 Zentimeter lang. Der fleischige röhrenförmige Körper, weiß an der Basis und gelb, wenn er wächst, verzweigt sich und teilt sich zuerst in ein Zweigpaar, das sich dann auf die gleiche Weise verzweigt, und so weiter. In der Biologie wird diese Unterteilung dichotom genannt. Beim Pressen werden gehörnte Pilze, deren Fleisch zerbrechlich und wässrig ist, ein wenig rot. Mit zunehmendem Alter verändert sich die Farbe des Röhrenkörpers zu Ocker und Orange.

Eine andere Art von Ramaria - Amethysthörner - kommt in Laubwäldern vor, hauptsächlich in Birkenhainen. Die Farbe des verzweigten Körpers ist sehr ungewöhnlich - lila oder lila. Dieser Pilz wächst einzeln oder in ganzen Gruppen-Familien. Im Gegensatz zu gelben Pilzen sind Amethysthörner viel kleiner und erreichen eine Höhe von 7 Zentimetern. Der Stamm des Pilzes fehlt praktisch und die Enden der Zweige sind gezackt. Wie gelbe Ramaria gehört auch Amethyst zur vierten Kategorie und wird in jungen Jahren gegessen.

Völlig anders als die ersten beiden Vertreter der Schilf-Ramaria. Sie wächst ab Mitte Juli in Nadelwäldern und dauert bis Mitte September. Findet in kleinen Gruppen von 3-5 stattPilze. Der gelbe Körper in Form einer Zunge oder Keule wird bis zu 10 Zentimeter groß und verzweigt sich im Gegensatz zu früheren Sorten nicht. Mit zunehmendem Alter dehnt sich der Pilz aus und ähnelt einer dunkelgelben oder braunen Zunge. Der Pilz ist essbar und wird gekocht oder getrocknet gegessen.

Das Reich der Tierwelt besticht durch seine Vielf alt. Jemand bewundert seine Kinder mit ihrem ungewöhnlichen Aussehen, jemand ist angewidert. Zu solch zweideutigen Vertretern gehören Hornpilze.