Der größte Süßwassersee unseres Planeten ist der Baikalsee. Seine Tiefe erreicht 1637 Meter und das Alter dieses einzigartigen Reservoirs beträgt laut Wissenschaftlern mehr als fünfundzwanzig Millionen Jahre.
Unter den Forschern des Sees gibt es eine Hypothese, dass der Baikalsee der zukünftige Ozean ist: Er hat keine Anzeichen von Alterung, seine Ufer dehnen sich ständig aus. Der einzige Fluss, der aus dem Baikal fließt, ist die 1779 Kilometer lange Angara. Die Quelle der Angara ist die breiteste (863 m) und größte der Erde.
Baikalfisch ist nicht nur in Sibirien bekannt, sein Ruhm hat längst die Grenzen unseres Landes überschritten. Sein Geschmack ist legendär. Getrockneter oder geräucherter Omul ist ein traditionelles Geschenk, das Sibirier ihren Freunden in vielen russischen Städten bringen. Nachdem sie Baikal-Fischgerichte probiert haben, planen die meisten Reisenden ihre nächste Reise an den Baikalsee, um wieder die herrliche Natur zu genießen und den Geschmack von geräuchertem Felchen, gebratener Äsche und dem Aroma von geräuchertem Omul und getrocknetem Golomyanka zu spüren.
Baikal Naturreservat
Zur Erh altung der einzigartigen Natur des Baikalsees wurde hier 1969 ein Biosphärenreservat gegründet,die sich an der Ostseite des Sees befindet. Es nimmt ein riesiges Gebiet ein - 167.871 Hektar des Khamar-Daban-Gebirges. Die Grenzen des Naturschutzgebietes Baikal verlaufen entlang der Flüsse Mishikha und Vydrinnaya. Die Berge rund um den Baikalsee sind eine natürliche Barriere gegen Luftströmungen mit starken Niederschlägen.
Hunderte einzigartiger Tier- und Pflanzenarten werden im Reservat bewahrt. Das Baikalreservat ist berühmt für seltene Vertreter der Unterwasserwelt. Es gibt zwölf Arten von Fischen darin. Dies sind hauptsächlich Lenok, Taimen und Äsche. Diese Arten gelangen während des Laichens in die Flüsse und kehren am Ende des Sommers wieder an den Baikalsee zurück, wo sie den Winter verbringen.
Arten von Baikalfischen
Und insgesamt gibt es im Baikalsee (einschließlich Schutzgebiete) mehr als fünfzig Fischarten. Nur fünfzehn werden als gewerblich eingestuft. Die bekanntesten von ihnen sind Äsche, Felchen und Omul. In kleineren Mengen sind so wertvolle Baikalfische wie Baikalstör, Taimen, Quappe und Lenok weit verbreitet. Außerdem leben im See Barsch, Igel, Gehörnte.
Nach den neuesten Daten beträgt die Gesamtbiomasse der Fische im See etwa zweihundertdreißigtausend Tonnen, darunter sechzigtausend Tonnen kommerzieller Fisch. Um die Anzahl wertvoller Fischarten in Irkutsk zu erhöhen, wurde Baikal Fish LLC gegründet, über deren Aktivitäten wir etwas später berichten werden.
Im Folgenden präsentieren wir Ihnen eine Liste der häufigsten Arten von Baikalfischen:
- taimen;
- lenok;
- omul;
- Seesaibling;
- sig;
- Äsche;
- Hecht;
- ide;
- Brasse
- Sibirischer Hasel;
- minnow;
- Sibirische Rotauge;
- minnow;
- Karpfen;
- lin;
- Amurkarpfen;
- Sibirisches Zeichen;
- Amurwelse;
- Sibirischer Zupf;
- Quappe;
- rattan;
- 27 Arten von Groppen;
- golomyanka;
- Gelbfliege.
Lassen Sie uns einige Arten näher kennenlernen.
Zeichen
Dies ist ein K altwasserfisch, der im Baikalsee laicht und lebt. Die Population wird durch See-Fluss- und Seeformen repräsentiert, die den Status von Unterarten haben. Sie unterscheiden sich in der Anzahl der Kiemenräumer, perforierte Schuppen in der Seitenlinie. Baikal-Weißfische der Seeform haben fünfundzwanzig bis fünfunddreißig Kiemenrechen. Diese Fische laichen normalerweise im Baikalsee.
Weißfisch ist eine Flussform mit deutlich weniger Staubblättern, maximal vierundzwanzig. Im Baikalsee und seinen Nebenflüssen ist dieser Fisch anadrom, er verbringt sein Leben in ständigen Wanderungen. Es laicht normalerweise in Flüssen, 250 km von der Mündung entfernt, und ernährt sich von den Gewässern des Baikalsees. Im Gegensatz zu seinen Verwandten im See hat er einen eher niedrigen Körperbau und eng anliegende Schuppen.
Sig ist in fast dem gesamten See verbreitet, aber seine höchste Konzentration wird in den Buchten Barguzinsky und Chivyrkuisky, im seichten Wasser von Selenga und im Kleinen Meer beobachtet. Oft ist es im Vormündungsraum der Flüsse Upper Angara und Kichera zu finden. Sig bevorzugt seichtes Wassermit Sandboden. Vertreter der See-Fluss-Form leben tiefer als zwanzig Meter. Im Winter steigen sie in eine Tiefe von bis zu 150 m und im Sommer und Frühling in eine Tiefe von 40 bis 50 Metern ab.
Das Durchschnittsgewicht eines fünfjährigen Fisches beträgt 500 Gramm, eine siebenjährige Felche wiegt bereits anderthalb Kilogramm und mit 15 Jahren kann das Gewicht eines Fisches 5 erreichen kg. Fischer behaupten, dass sie Weißfische mit einem Gewicht von mehr als 10 kg fangen konnten. Felchen sind ein wertvoller Baikalfisch, dessen Befischung laut Wissenschaftlern jetzt vor allem während der Laichzeit reduziert werden sollte. Zur Vermehrung ist eine künstliche Zucht mit obligatorischer Jungtieraufzucht notwendig. Dabei werden die ökologischen Besonderheiten aller Entwicklungsstadien berücksichtigt.
Omul
Baikalfisch-Omul ist im See durch fünf Populationen vertreten:
- Botschaft;
- selenginskaya;
- chivirkuyskaya;
- Nordbaikal;
- Barguzinskaya.
Bevor Sie den See erreichen, treffen Sie den berühmtesten und köstlichsten Vertreter des Omul - Nordbaikal. Es ist in allen Einzelhandelsgeschäften in Städten, an Bahnhöfen, in Kleinstädten zu sehen. Während der Fahrt bieten Ihnen die Einheimischen getrockneten und gesalzenen Omul an, und wenn Sie am See ankommen, können Sie frisch gefangenen Omul sehen.
Baikal-Omul ist ein Fisch aus der Familie der Weißfische, der Familie der Lachse. Einst ein riesiger und äußerst beliebter Bewohner des Baikalsees, ist er heute erheblich kleiner geworden und steht leider kurz vor dem Aussterben. Seine Körperlängeheute nicht mehr als fünfzig Zentimeter bei einem Gewicht von drei Kilogramm.
Am beliebtesten bei Touristen und Einheimischen ist k altgeräuchertes Omul. Das ist wirklich eine echte Delikatesse, nicht nur in unserem Land, sondern auch im Ausland. Dieser wertvolle Baikalfisch, dessen Fleisch einen ganz besonderen Geschmack hat, der mit keinem anderen verwechselt werden kann. Es ist sehr weich und ölig. Bei richtiger Zubereitung hat es einen ungewöhnlichen Nachgeschmack, für den es geschätzt wird. Die meisten Touristen, die diese Perfektion zum ersten Mal probieren, sagen, dass sie in ihrem Leben noch nie etwas Köstlicheres gegessen haben.
Sicherheitsmaßnahmen
Dieser Baikalfisch reduziert katastrophal die Zahl der Populationen durch zu intensiven Fang. In den letzten fünfzig Jahren wurden etwa vierzigtausend Zentner dieses Fisches gefangen. Aus diesem Grund wurde 1982 ein spezielles Programm zum Fang von Omul entwickelt und verabschiedet, das es ermöglichte, die Bestände zu berechnen und Methoden für eine rationelle Fischerei zu entwickeln. In den letzten Jahren greifen sie zunehmend auf die Inkubation von Omul zurück. Wir hoffen, dass dank der Naturschutzmaßnahmen dieser Baikalfisch, dessen Foto Sie unten sehen können, erh alten bleibt und seine Population zunimmt.
Äsche
Die Baikal-Weiße Äsche ist eine Unterart der Sibirischen Äsche. Im See lebt dieser Baikalfisch fast in Ufernähe, am häufigsten im östlichen Teil, wo die Tiefe dreißig Meter nicht überschreitet. Zum Laichen bevorzugt die Äsche Untiefen mit kieseligem Sandboden oder Gräben. Das Laichen beginnt Ende April unddauert bis Mitte Mai. Die Wassertemperatur liegt zu diesem Zeitpunkt zwischen +7,5 und +14,6 °C.
Äschen verfärben sich während der Paarungszeit: Der Körper der Männchen wird dunkelgrau mit einem metallischen Glanz. Und über den Bauchflossen erscheinen kupferrote Flecken auf der Rückenflosse. Der obere Rand der Rückenflosse ist mit einem dunkelroten Rand verziert. Die Entwicklung der Eier dieser Art dauert etwa siebzehn Tage.
Stör
Dies ist der älteste und größte Fisch im Baikal-Kamtschatka. Die ersten Informationen darüber finden sich in den Berichten von Nikolai Spafariy und Erzpriester Avvakum, die den wunderschönen See Anfang des 17. Jahrhunderts besuchten. I. G. Gmelin (1751) wies auf die große Menge an Stören hin, als er seine Reise durch Sibirien beschrieb. I. G. Georgi, ein berühmter Naturforscher, beschrieb Ende des 17. Jahrhunderts in seinen Aufzeichnungen ausführlich den im See lebenden Stör sowie das Fischen dieses Fisches im Fluss Selenga.
A. G. Egorov hat den Baikalstör viele Jahre lang studiert. Er hat großartige Arbeit geleistet, indem er die Mündungen von Flüssen und Buchten erforschte, seine Fülle, Verbreitung, Biologie sowie das Fischen in verschiedenen Bereichen des Sees beschrieb. Der berühmte russische Schriftsteller V. P. Astafjew nannte ihn „Königsfisch“.
Der Stör ist der einzige Vertreter der Knorpelfische im Baikalsee. Seine Farbe variiert von blassbraun bis dunkelbraun, der Bauch ist immer deutlich heller. Entlang des ganzen Körpers befinden sich fünf Reihen spezieller Knochenschildchen, und zwischen ihnen befinden sich kleine Knochenplatten,unterschiedliche Formen haben. Die Schwanzflosse, genauer gesagt ihr oberer Lappen, ist deutlich länger als der untere.
Wo kommt der Stör häufig vor?
Der häufigste Stör ist im Delta des Flusses Selenga, in den Buchten des Baikalsees. Es lebt in einer Tiefe von bis zu fünfzig Metern. Im Herbst kann es bei starkem Wind bis zu 150 Meter tief werden. Überwintert in den Mündungen großer Flüsse, in Gruben. Im Durchschnitt wächst dieser Fisch um 5-7 cm pro Jahr, ein Erwachsener erreicht eine Länge von einem Meter oder mehr mit einem Gewicht von 100 kg. Der Baikalstör ist in den Roten Büchern der Russischen Föderation und Burjatiens als seltene Art aufgeführt.
Sor fish
Die in Sibirien bekannten Fische „kamen“entlang großer und kleiner Flüsse in den See: Barsche und Hechte, Aland und Hasel, Horn- und Karausche, aber der tiefe Baikal akzeptierte sie nicht, da es andere gibt Tiefe, anderes Essen, andere Temperatur. Diese Fische haben sich in den Abfällen verwurzelt - in den flachen Buchten des Baikalsees, und Taimen und Lenok sind entlang der großen Nebenflüsse des Baikalsees in den See gelangt und können in den Mündungen von Flüssen gefunden werden.
Bewohner der Süßwassertiefen
Vor ungefähr zwanzig Millionen Jahren begannen Kotoidfische in die Flüsse einzudringen und versuchten, sich an einen Süßwasserlebensstil anzupassen. Über die Flüsse gelangten sie zum Baikalsee. Sie siedelten sich zunächst im Flachwasser, dann in Tiefwassergebieten sowie in der Wassersäule an. Heute leben 14 Arten von Kotoidfischen in den Flüssen und Seen Eurasiens, einschließlich derjenigen in der Nähe der japanischen Inseln, und es gibt 33 Arten im Baikalsee.
Die meisten (84%) der Kotoidfische des Baikalsees leben am Grund. Oft „sitzen“sie einfach auf dem Boden. ihnen sogarSie können es mit der Hand berühren, und nur in diesem Fall „springen“sie vierzig bis achtzig Zentimeter und frieren wieder ein und sinken zu Boden.
Einige Arten von Bodenfischen graben sich lieber in Sand oder Schlick ein, sodass über der Bodenoberfläche nur runde Augen zu sehen sind. Oft findet man diese Fische unter Steinen (aus diesem Grund werden sie oft Groppen genannt), in Löchern, in Sp alten. 1977 sahen Forscher des Forschungs-U-Bootes Pisis in 800 m Tiefe eine rote Groppe. Sie grub ein Loch in den Schlamm, in das sie kletterte, nur ihren Kopf vorstreckte und Amphipoden angriff, die an ihrem Unterschlupf vorbeischwammen.
Farbe
Baikalfische, die in großen Tiefen gefangen werden, haben die unterschiedlichsten Farben. Küstenarten neigen dazu, graue oder graugrüne Schuppen zu haben, und dunkle Flecken sind an den Seiten des Körpers deutlich sichtbar. Gelegentlich gibt es Fische, die in einer ungewöhnlichen smaragdgrünen Farbe bem alt sind. Mit zunehmender Tiefe verändert sich die Farbe der Unterwasserbewohner zu grau mit roten Streifen, rosa, perlgrau, braun, orange.
Golomjanka
Trotz der interessanten Eigenschaften aller Kotoidfische sollte der Golomyanok als der einzigartigste von ihnen anerkannt werden. Dies ist die größte Population im See. Seine Gesamtbiomasse ist fast doppelt so hoch wie die aller anderen Fische, die im Baikal leben. Es ist mehr als einhundertfünfzigtausend Tonnen. Dies ist ein lebendig gebärender Fisch, der nicht laicht: Er bringt lebende Jungfische zur Welt.
Es gibt zwei Arten dieses Fisches im Baikalsee - große und kleine. Beide befinden sich in unterschiedlichen Tiefen bis ganz nach unten. Golomjankas fressen neben Zooplankton auch ihre Nachkommen. Und trotzdem beträgt das jährliche Wachstum dieses Fisches etwa einhundertfünfzigtausend Tonnen. Mit anderen Worten, innerhalb eines Jahres erneuert es die Population vollständig.
Es ist unmöglich, einen industriellen Fang für Golomjanka zu organisieren, da er über große Entfernungen verstreut ist und Nahrung für die Baikalrobbe und den Omul darstellt. Die größten Vertreter der Art erreichen eine Länge von 25 cm (Weibchen), Männchen - 15 cm.
LLC "Baikalfisch"
Am Anfang unseres Artikels haben wir gesagt, dass dieses Unternehmen 2009 für die künstliche Reproduktion der Fischressourcen des Baikalsees gegründet wurde. Es führt Fischzucht auf der Grundlage der Fischzuchtanlagen Belsky und Burduguz durch.
Dank der Aktivitäten dieser Organisation werden jährlich Zuchtbrut von so besonders wertvollen Fischarten wie Äsche, Stör, Omul, Peled und anderen unter anderem in die Stauseen der Region Irkutsk und in den Baikalsee ausgesetzt.
Seit 2011 wurden mehr als vierzig Millionen Jungfische in verschiedenen Stauseen und den Republiken Burjatien, dem Transbaikal-Territorium und der Region Irkutsk ausgesetzt.
