Ein Haustier-Ochse ist nur ein kastrierter Bulle. Laut Archäologen wurde es vor mehr als zehntausend Jahren zu einem menschlichen Assistenten, etwas später als ein Hund.
Wer ist dieser Ochse? Ist es ein Haustier oder wild?
Die Domestizierung des wilden Tur (Bos primigenius) durch den Menschen begann zu Beginn des Neolithikums (ab dem zehnten Jahrtausend v. Chr.). Der wilde Stier lebte auf dem Territorium Asiens und Europas, aber seine Domestikation begann nach den Ausgrabungen von Archäologen zunächst in den Gebieten, die im Dreieck Indien-Altai-Armenien, Mesopotamien, Persien lagen. Auf dem Gebiet des modernen Hindustan wurde das Zebu-Tier zum Stammvater der Kuh.
Laut Biologen entstanden die Vorfahren der modernen Kühe, als bereits domestizierte Kühe aus der Tour und Kühe aus Zebus gekreuzt wurden.
Bis heute existiert die Tour als historisches Wildtier nicht. Letztere starben im 16. Jahrhundert aus (der Grund war die maßlose Ausrottung sowohl der Wälder als auch der Touren selbst), und reinrassige Zebu leben sowohl in freier Wildbahn als auch in domestizierter Form in ihrer historischen Heimat.
Fleisch, Milch, Häute - nur für dieses SetDomestikation stattfand. Mit der Entwicklung der Landwirtschaft entstand der Bedarf an Zugkraft, zuerst für den Transport, dann für die Arbeit - Ackerbau, Eggen, Transport von Feldfrüchten.
Die Verwendung von Bullen war dafür zielführender als Pferde - Bullen sind langsamer, aber stärker und ausdauernder.
Stierkastration als dauerhafter Weg zur Gewinnung von Zugtieren, einzigartig in Temperament, Kraft und Ausdauer
Ochsen - Tiere, die nach der Kastration von jungen Bullen im Alter von etwa einem Jahr gewonnen wurden. Die Entfernung der Hoden führt dazu, dass der Körper des Bullen, ohne die notwendigen Hormone (die in den Hoden produziert werden) zu erh alten, anders zu arbeiten beginnt: Muskelmasse baut sich auf, das Temperament ist ruhiger (dies ist nicht mehr a Gewohnheit, wie ein Stier), obwohl die Hörner ähnlich wachsen wie die der Großeltern (wie die Tour).
Ein echter Arbeitsochse ist ein Tier mit einem ziemlich schweren Kopf, einem hoch ausgeprägten Widerrist, einem muskulösen starken Hals und einer breiten Brust. Starke Knochen, riesige Hufe, gerade Beine lassen den Ochsen sich frei bewegen und vor allem sehr stabil.
Eine korrekt und schnell durchgeführte Operation zur Sterilisation eines Bullen verursacht keine Komplikationen, in der tierärztlichen Praxis wird sie als ganz normal angesehen (es gibt sogar mehrere Möglichkeiten), obwohl in vielen Industrieländern Bullen in diesem Alter nicht mehr kastriert werden (um schmackhafteres Fleisch (Rindfleisch) zu erh alten, werden sie nach vier bis sechs Monaten kastriert).
Ochseneinsatz in Russland
Bereits Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts wurden in der Landwirtschaft des Landes keine Ochsen verwendetZugvieh. Obwohl in der Sowjetunion während des Großen Vaterländischen Krieges viele Kolchosen Felder mit Bullen (Ochsen in den südlichen Regionen) pflügten, weil es an Ausrüstung als solchem und an Spezialisten mangelte (die männliche Bevölkerung des Landes kämpfte). Mitte des Jahrhunderts beruhigte sich die Situation, dann war der Einsatz von Ochsen nicht mehr nötig.
Heute verwenden einige Farmen kastrierte Bullen. Der heutige russische Ochse ist ein Tier, das beim Export schwerer Lasten (Heu, Gemüse) von den Feldern im Gelände (wenn auch bei niedriger Geschwindigkeit) nützlich sein kann. Landwirte teilen sogar ihre Erfahrungen damit, diese Tiere nicht nur zu verwenden, sondern auch zu trainieren.
Die Verwendung eines Ochsen für die Landwirtschaft ist viel billiger als die H altung eines Pferdes, aber die Art der Arbeit ist fast die gleiche. Es besteht keine Notwendigkeit für Schmieden und Geschirr, und die Fütterung ist viel billiger, es gibt keine Bedenken, Bullen zu verwenden, die zum Schlachten zurückgewiesen wurden.
Einsatz von Ochsen heute in Entwicklungsländern in Asien und Afrika
Die Bevölkerung der Länder dieser Regionen hat einen ständig steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln (der Hauptzuwachs der Bevölkerungszahl fällt auf diese Regionen). Die Entwicklung der Landwirtschaft ist begrenzt durch das Fehlen (oftmals schlichtweg) an mechanischer Energie aufgrund der Armut der Länder und ihrer Bewohner.
In Asien und Afrika sind Bauern mehr als in anderen Regionen der Welt auf die Verfügbarkeit von Zugkraft angewiesen - Ochsen (selten Kamele, Büffel, Elefanten). Tiere ziehen zweirädrige Karren (Kambodscha, Indonesien, Vietnam), paarweiseTeams.
Arbeiten zum Eggen, Jäten, in Reisfeldern (auf dem Wasserweg), für die Lieferung von Schüttgütern (Heu, Ernten von den Feldern) werden an diesen Tieren - Ochsen - durchgeführt.
Die in diesem Material veröffentlichten Fotos zeigen die Arbeit von Zugtieren.
