Aus zoologischer Sicht sind Krabben die gleichen Krebse, nur kurzschwänzig. Ihr kleiner Kopf ist in einer speziellen Aussparung unter dem Rand der Schale versteckt. Alle Krabben unterscheiden sich in ihrer Körperform stark von den übrigen Krebstierarten. Tatsache ist, dass bei Erwachsenen der Bauch verkürzt und nach unten gebogen ist, und wenn Sie diese Kreatur von oben betrachten, können Sie nur ihren abgerundeten Cephalothorax bemerken. Wie alle anderen Vertreter der Fauna haben auch diese Lebewesen eine eigene Hierarchie, an deren Spitze die sogenannte Königskrabbe steht.
König der Krabben
Der zweite Name der Königskrabbe ist Kamtschatka. Dies ist eines der größten Krebstiere, die in den Gewässern des Fernen Ostens leben. Köstliches, zartes und nahrhaftes Fleisch machte die Königskrabbe zu einem Objekt des ständigen Fischens, auch illegal. Die Geschichte des Auftretens dieser Kreatur in den Gewässern der Russischen Föderation ist recht einfach: Mitte des letzten Jahrhunderts wurde diese Art von Krebstieren absichtlich eingeführtBarentssee.
Königskrabbe ist ein massives und mächtiges Krebstier. Oft erreicht die Breite seiner Schale 26 cm und bei Personen, die den Golf von Alaska bewohnen, im Allgemeinen 29 cm! Die Spannweite der Laufglieder dieser Kreatur reicht von 1 bis 1,5 Metern und das Gewicht beträgt bis zu 7 kg. Krabbenklauen befinden sich am ersten Laufbeinpaar, während die rechte Klaue etwas größer und stärker ist als die linke. Das Tier braucht sie, um die Schalen von Muscheln aufzubrechen, die Schalen von Seeigeln zu zerstören usw. Die linke Klaue wird zum Zerkleinern von Nahrung benötigt. Diese Krabbe frisst übrigens ausschließlich mit der linken Klaue.
Wo lebt die Königskrabbe?
Der Lebensraum dieser Kreatur ist sehr groß und vielfältig. Die Königskrabbe kommt im Ochotskischen Meer, im Japanischen Meer und im Beringmeer vor. Wissenschaftler, die die lebenswichtige Aktivität dieser Krebstiere beobachteten, kamen zu dem Schluss, dass ihre größte Konzentration vor der Westküste von Kamtschatka konzentriert ist. Dort findet von Jahr zu Jahr der wichtigste Krabbenfang statt.
Reproduktion von Königskrabben
Königskrabbe (Foto im Artikel) erreicht die Geschlechtsreife mit 8-10 Jahren, es sei denn, wir sprechen natürlich über Männchen. Weibchen werden etwas früher geschlechtsreif. Diese Kreaturen können als echte Reisende bezeichnet werden: Von Jahr zu Jahr wiederholen sie die gleiche saisonale Route. Sie verbringen den Winter k alt unter Wasser in 250 m Tiefe und verbringen dort fast den gesamten Winter. Mit Beginn des Frühlings kehren Krabben zur Häutung und anschließenden Fortpflanzung an ihre Heimatküste zurück. WannDer Herbst kommt, sie gehen wieder in die Tiefe. Und so ständig.
Es wird geschätzt, dass eine weibliche Königskrabbe während der Brutzeit bis zu 300.000 Eier legen kann! Wie alle Krebse tragen die Weibchen dieser Krebse das ganze Jahr über Eier auf ihren Bauchbeinen. Die Art der Wanderungen dieser Kreaturen hängt weitgehend von Schwankungen der Wassertemperatur ab. Von ihren festen Winterquartieren ziehen sie in ganzen Schwärmen an die Küste: Hunderttausende langbeinige Königskrabben ziehen in dieser Zeit über den Meeresgrund. Das Spektakel ist natürlich unglaublich!
Es ist erwähnenswert, dass die Weibchen während dieser Zeit bereits fast gebildete Larven tragen. Auf dem Weg ins liebgewonnene Flachwasser schlüpfen letztere aus ihren Eiern und beginnen selbstständig in der Wassersäule zu schwimmen. Ihre Mütter setzen derweil ihren Weg fort. Leider erreichen viele Larven ihr "Erwachsenen alter" nicht, da sie eine beliebte Beute verschiedener Meerestiere sind.
Königskrabben sind im Allgemeinen langsam wachsende Lebewesen, und hier ist die Wassertemperatur von entscheidender Bedeutung. In den warmen Gewässern der amerikanischen Küsten beispielsweise wachsen und entwickeln sie sich doppelt so schnell.
Königskrabbe ist ein wertvolles Angelobjekt
Die natürliche Lebenserwartung von Königskrabben beträgt 20 Jahre, aber viele von ihnen sind nicht dazu bestimmt, so lange zu leben. Und das alles wegen der ständigen menschlichen Jagd nach ihnen: Die Königskrabbe ist das wertvollste Handelsprodukt, das auf der ganzen Welt nachgefragt wird! Beim Fang werden Männchen mit einer Panzerlänge von mehr als 13 cm bevorzugt, Weibchen meist nichterwischt werden.
Krebsscheren sind eine exquisite Delikatesse. Besonders wertvoll und schmackhaft ist seine rechte Kralle, in der sich das zarteste und nahrhafteste Fleisch konzentriert. Übrigens ist das Fleisch dieser Krabbe reich an allen notwendigen Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien: Zink, Eiweiß, Jod und andere Substanzen liefern unserem Körper unschätzbare Vorteile. Die Schalen und Innereien dieser Kreaturen werden zu nützlichem Dünger verarbeitet.
Diese erstaunlichen Kreaturen haben sich seit langem als Delikatesse aus dem Meer etabliert, das die Hauptart von Krabben auf dem heimischen Markt darstellt. Kein Wunder, dass die Königskrabbe das berühmteste kommerzielle Krebstier der Welt ist.
Achtung Wilderer
Die Originalität von Königskrabben und die hohe Nachfrage der Verbraucher nach ihnen führten zum illegalen Fang dieser Tiere. Wilderer sind auf der Hut: Auf dem heimischen Markt gibt es viele Krabben von zweifelhafter Qualität. Das sind Wildereiprodukte.
Die meisten "illegalen" Krabben kommen aus der Barentssee zu uns, und der Fang fernöstlicher Wilderer gelangt fast nie in den europäischen Teil unseres Landes. All dies führt dazu, dass Krebstiere massiv nach Japan exportiert werden. Mitarbeiter von Rospotrebnadzor raten davon ab, solche Produkte zu essen, denn nur Gott weiß, welche Qualität eine solche Königskrabbe hat.
Der Preis des Fleisches dieser Tiere entspricht seiner Qualität. Zum Beispiel kostet ein Kilogramm Königskrabbenknie etwa 1.300 Rubel,und ein Kilogramm der zweiten Phalanx - etwa 1.700 Rubel. Für eine ganze Krabbe mit einem Gewicht von beispielsweise 5 kg müssen Sie etwa 10.000 Rubel bezahlen. Das ist so ein teures Vergnügen! Und das ist kein Zufall.
Wie bereits erwähnt, ist Königskrabbenfleisch eine unverzichtbare Quelle aller für unseren Körper notwendigen Spurenelemente, Vitamine und natürlich Mineralstoffe. Ärzte empfehlen, so viele Gerichte wie möglich zu essen, die aus diesem Tier zubereitet werden. Dies hilft, die Sehschärfe zu erhöhen, den Zustand des Körpers bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Blutarmut zu verbessern.
