Was ist Kohlrabi? Die Vorteile dieses wunderbaren Gemüses

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-12 05:41

Viele interessieren sich für die lexikalische Bedeutung des Wortes "Kohlrabi". Eigentlich ist hier alles einfach: Dieser Begriff bezeichnet eine Kohlsorte mit einem fleischigen und breiten Stiel. Sie hat fast keine Blätter. Grob gesagt ist dieser Kohl nur ein Stumpf.

Kohlrabi zu essen hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper. Es kann roh, gedünstet, gekocht, in Dosen und frittiert gegessen werden.

Die Vorteile von Kohlrabi, sein Anbau und seine Zubereitung

Kolrabi zeichnet sich durch seinen guten Geschmack aus.

Darüber hinaus ist seine wichtige Eigenschaft das Vorhandensein einer großen Menge Vitamin C (mehr als in Zitrusfrüchten), es wird als "nördliche Zitrone" bezeichnet. Außerdem ist dieser Kohl reich an Ballaststoffen, die sich positiv auf den Darm auswirken, gegen Verstopfung helfen, den Körper von Cholesterin reinigen, Arteriosklerose lindern und eine verjüngende Wirkung haben. Es ist besonders für übergewichtige Menschen zu empfehlen, da es kalorienarm ist.

Was ist Kohlrabi? Dies ist ein echtes Lagerhaus für Pantothensäure, es kommt in keinem anderen Kohl vor. Es ist gut für die Epidermis. Befindet sich zu wenig dieser Säure im Körper, sieht die Haut leblos aus,Peeling, Haarwuchs hört auf, die Schleimhaut von Rachen, Nase und Mund ist gestört. Aus Kohlrabi lassen sich ganz einfach Salate zubereiten und Kinder essen ihn gerne roh. Als Beilage kann es gefüllt und gedünstet werden, außerdem wird es Suppen beigegeben.

Einige Arten werden aus Setzlingen gewonnen, und für die Kultivierung anderer werden Samen in den Boden gesät. Kohlrabi liebt Wasser und auch die Sonnenstrahlen tragen zu seinem Wachstum bei. Samen keimen gut bei einer Lufttemperatur von 18 bis 20 Grad. Aber die Kälte wirkt sich negativ auf Kohl aus. Gutes Wachstum wird in trockenen und warmen Sommern beobachtet. Fruchtbares Land mit hohem Tongeh alt eignet sich am besten für Kohl, und es ist schwierig für ihn in torfigen und sandigen Böden. Es reicht nicht aus, nur die Bedeutung des Wortes "Kohlrabi" zu kennen, man muss dieses Gemüse auch richtig anbauen können.

Dieser Kohl wird für Menschen mit Darmerkrankungen, nervösen Störungen und Atherosklerose empfohlen.

Ist es erwähnenswert, dass dieses Gemüse Krebs vorbeugt? Heute ist dies den meisten bewussten Menschen bekannt. Wenn laut Ärzten ein Risiko besteht, an Krebs zu erkranken, muss dieser Kohl unbedingt gegessen werden.

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kohlrabi?

Experten sagen einhellig: Die Tagesnorm der meisten Nährstoffe kann ausschließlich aus Gemüse gewonnen werden.

Dieser Kohl ist sehr reich an Vitaminen, hauptsächlich B, A, C. Er enthält auch Nikotinsäure. Jeder Mensch,wer auf seine Gesundheit achtet, sollte diesen Kohl zumindest in der warmen Jahreszeit essen. Und natürlich sollte jeder wissen, was Kohlrabi ist.

Dieser Kohl wirkt sich unter anderem positiv auf den Stoffwechsel aus. Es enthält viele organische Säuren und Spurenelemente (Zink, Jod, Fluor, Mangan, Eisen, Kupfer, Selen, Magnesium). Wie jedes Gemüse enthält es viele Ballaststoffe.

Kolrabi zum Abnehmen

Warum verwenden Menschen diesen Kohl zur Gewichtsreduktion?

Und du denkst selbst: 100 Gramm Gemüse haben nur 45 Kilokalorien. Das ist vergleichbar mit Zwiebeln und Rüben. Viele wollen übrigens gar nicht wissen, was Kohlrabi ist, sie bevorzugen andere Gemüsesorten. Nun, das ist ihr gutes Recht.

Die Vorteile von Kohlrabi gegenüber Weißkohl

Natürlich fällt einem sofort Weißkohl ein, der nur 30 Kilokalorien hat, aber Kohlrabi hat einen unbestreitbaren Vorteil: er schadet dem Darm nicht, und auch wenn man ihn oft roh isst, kein Grummeln im Magen, nein unangenehm, es wird keine Empfindungen geben.

Wichtig ist auch, dass dieses Gemüse einen neutralen, aber sehr angenehmen Geschmack hat, wodurch es an Babys verfüttert werden kann. Für sehr kleine Kinder wird jedoch empfohlen, es zu kochen. Es ist besser, daraus Püree zu machen, das auch anderes Gemüse enthält.

Kolrabi oder Brokkoli?

Einige übergewichtige Menschen wissen nicht, was Kohlrabi ist, und das ist sehr traurig. Inzwischen siekönnte den Kohl raspeln und daraus ein fettarmes Dressing machen. Das Gericht entpuppt sich als diätetisch, aber sehr lecker.

Kolrabi ist vergleichbar mit Brokkoli, der ebenfalls viele Spurenelemente und Vitamine enthält. Aber was schmeckt besser? Natürlich Kohlrabi.

Tartronsäure

Zu beachten ist, dass dieser Kohl bereits vielen Menschen beim Abnehmen geholfen hat. Vergessen Sie nicht, dass es reich an Tartronsäure ist. Experten sagen, dass dies eine wirklich wundersame Substanz ist. Dank ihm degenerieren Kohlenhydrate nicht zu Fettgewebe.

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Lehrer geben einigen Schülern eine Aufgabe: einen Satz mit dem Wort "Kohlrabi" zu bilden. Was fällt Ihnen hier ein? Sehen wir uns einige Optionen an. Du kannst einfach schreiben: "Heute Abend zum Abendessen möchte ich einen Salat mit Kohlrabi machen." Dies ist jedoch nicht die einzige Option. Sie können auch etwas über das Wachstum dieses Gemüses schreiben. Zum Beispiel: "Kolrabi gedeiht am besten auf Lehmboden."