Banane gilt auf dem Tisch der Russen nicht mehr als Exot. Sie können es in jedem Geschäft oder Obst- und Gemüsemarkt kaufen. Es ist zu einer so vertrauten Frucht geworden, dass sich nur wenige fragen: Woher kommen Bananen in Russland und wie sind sie überhaupt in unser Land gekommen?
Was ist eine Banane?
Banane, egal wie seltsam es klingen mag, gilt als Gras, nicht als Baum. Unter allen vorhandenen Kräutern steht es nach Bambus an zweiter Stelle. Dies ist eine ziemlich beliebte Frucht, die sich auf der ganzen Welt verbreitet hat. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, von denen die Form und Größe einer Banane abhängt. Grundsätzlich hat es eine längliche zylindrische Form mit einer Länge von 3 bis 40 cm und einer Dicke von 2-4 cm Alle Sorten werden in 3 Gruppen eingeteilt:
- Futter - minderwertige Sorten, wachsen Sie unter unprätentiösen Bedingungen und füttern Sie Vieh.
- Table - größere Früchte, können bis zu 50 cm lang werden. Sie werden gedünstet, frittiert und zu Chips verarbeitet. Solche Bananen werden selten exportiert.
- Dessert - gelb oder grün, gerade und facettiert, bis zu 35 cm lang. Es sind Dessertbananen, die wir in den Verkaufsregalen sehen.
Auftrittsgeschichte in Russland
In unserem Land wusste man lange Zeit nicht, was eine Banane ist. Das erste Mal, dass die UdSSR eine große Menge Bananen kaufte, war 1938. Damals ahnten nur wenige den Beginn des Weltkrieges, und die erfolgreich abgeschlossene Industrialisierung ermöglichte es, einen Teil der Erlöse in Devisen für den Kauf exotischer Waren zu verwenden. Bis Ende 1939 wurde diese Frucht in fast allen Geschäften der Hauptstadt verkauft und erschien wenig später in anderen Regionen der UdSSR.
Massenkäufe begannen um 1950. Zu diesem Zeitpunkt hatte sich die Wirtschaft des Landes praktisch von einem langen Krieg erholt, und zum ersten Mal seit 1945 wurde ein Wirtschaftswachstum in Rekordhöhe verzeichnet. Aber das Wichtigste ist, dass die Länder, in denen diese Bananen wachsen, im Einflussbereich lagen. Der größte Teil der Bevölkerung der UdSSR hatte keine Ahnung, woher Bananen nach Russland gebracht wurden. Hauptlieferant waren damals China und Vietnam. Später wurden sie durch Lateinamerika ersetzt, und 1970 lieferte Ecuador bereits etwa 9.000 Tonnen Bananen.
Woher kommen Bananen nach Russland
Ecuador liefert nach wie vor den Großteil der Bananen nach Russland - etwa 1 Million Tonnen pro Jahr. Dieses Land hat ein ideales Klima für den Bananenanbau und die Anzahl der dortigen Plantagen ist außergewöhnlich. Einige von ihnen wurden bereits von unseren russischen Unternehmern gekauft, die ihre Produkte nach Russland liefern. Sie bringenBananen nach Russland sind grün, dann durchlaufen sie einen Vergasungsprozess und kommen schon gelb auf die Theke. Die Kosten für angebaute Bananen sind niedrig, so dass Ecuador unter den Lieferanten führend ist. Es folgen China und die Türkei.
Banana-Vorteile
Bananen sind aufgrund ihres hohen Nährwertes ein kalorienreiches Lebensmittel, gelten aber gleichzeitig als Diätobst. Es enthält eine große Anzahl von Enzymen sowie Äpfelsäure. Zusammen verbessern sie die Verdauung. Banane ist reich an Vitamin C, obwohl sie überhaupt nicht sauer schmeckt. Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans, das den Alterungsprozess verlangsamt. Vitamin A ist notwendig für gutes Sehen, eine normale Herzfunktion und B-Vitamine sind für den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln verantwortlich. Aus diesem Grund ist Banane oft in Haarmasken enth alten, sie verleiht dem Haar Glanz und beugt Spliss vor. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum die Bewohner der „Bananenländer“prächtige Haare haben, aus denen Bananen nach Russland gebracht werden.
Magnesium und Kalium, die Teil dieser bekannten Frucht sind, helfen Herz, Leber und Gehirn. Wenn Sie einen sportlichen Lebensstil kombinieren und Bananen aktiv in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie leicht Muskelmasse aufbauen. Darüber hinaus ist es in der Lage, die sexuelle Aktivität nicht nur bei Männern, sondern auch bei Frauen zu steigern. In Ecuador, von wo aus Bananen nach Russland gebracht werden, verwenden die Bewohner sie jeden Tag und kochen alle möglichen Gerichte daraus.
Wachsen Bananen in Russland?
BIn unserem Land sind Bananen nicht nur in botanischen Gärten zu finden. Etwas südlich der Stadt Sotschi wächst die nördlichste Banane der Sorte Basio, oder sie wird auch japanisch genannt. Es hat essbare rote Früchte, aber leider reifen sie unter unseren harten Bedingungen nicht. Im Winter stirbt der grüne Teil des Grases ab, und im Frühjahr wachsen neue, bis zu 2,5 Meter lange und 60 cm breite, aktiv aus Wachstumspunkten. Es ist auch erwähnenswert, dass in den letzten Jahren einige Sorten von Bananen wurden an der Südküste der Halbinsel Krim angebaut. Vielleicht wird der Lieferant in Zukunft nicht nur Ecuador sein, wo Bananen nach Russland gebracht werden, sondern auch die Krim?
Bananengerichte
Diese exotische Frucht, wie sich herausstellte, wird nicht nur frisch gegessen. In den Ländern, aus denen Bananen nach Russland gebracht werden,wird sie frittiert, gebacken und getrocknet. Darüber hinaus wurde es wegen seines süßen Geschmacks Dessertprodukten zugeschrieben, sodass Süßwaren eine Banane hinzugefügt und mit Eiscreme serviert wird. In Lateinamerika sind frittierte Bananenscheiben eine gängige Beilage. In Venezuela ist das Nationalgericht Yo-Yo – Weichkäse, der mit einem Holzstäbchen zwischen frittierten Bananenscheiben fixiert wird. Und die Menschen auf den Philippinen kochen aus Bananen Ketchup mit allerlei Gewürzen.
