Die gewöhnliche Familie hat etwa 2500 Makromyceten. Darüber hinaus sind essbare Reihen bei Liebhabern der "stillen Jagd" sehr beliebt. Grund dafür ist die relative Anspruchslosigkeit und gute Ausbeute. Außerdem sind viele Sorten sehr lecker.
Lila Zeilen
Diese Pilze sind essbar. Ryadovka, dessen Foto unten veröffentlicht ist, ist einer der beliebtesten Pilzsammler. Es gehört zu Makromyceten von guter Qualität. Dieser Pilz wird auch Veilchenreihe genannt. Sie ist ein Saprophyt und findet oft Gefallen an verrottendem Laubabfall. Oft ist er in der Nähe von Stroh-, Heu-, Kompost- oder Reisighaufen sowie in Gärten zu finden. Der Pilz wächst in Mischwäldern (Fichte, Eiche) und Nadelwäldern (Fichte, Kiefer). Es wird zusammen mit einem grauen (rauchigen) Govorushka gefunden. Macromycete wächst sowohl einzeln als auch in großen Clustern. Oft bildet es "Hexenkreise". In jungen Jahren muss er vom lila Spinnennetz unterschieden werden, der ebenfalls ein Speisepilz ist.
Pappelreihen
Im Volksmund wird dieser Pilz podtopolnik oder Sandstein genannt. Dieseessbare Reihen (dritte Kategorie). Sie müssen diesen Makromyceten in Laubwäldern mit Pappel suchen. Man findet ihn in Parks, in Pflanzungen, entlang von Straßen und an Ufern von Gewässern. Diese Pilze neigen dazu, sich unter einer Schicht abgefallener Blätter zu verstecken. Wächst in großen Klumpen. Sammelzeitraum - August-September.
Zeilen grau
Menschen nennen diese Makromyceten "Mauspilze". Diese Reihen sind essbar. Sie wachsen auf sandigen Böden in Nadel- und Mischwäldern mit der obligatorischen Anwesenheit von Kiefern. Diese Makromyceten zeichnen sich durch ein pudriges Aroma und einen angenehmen Fruchtfleischgeschmack aus. Sie müssen mit faserigem Rudern (giftig) unterschieden werden. Mäuse wachsen in der Regel in großen Gruppen. Sie kommen im europäischen Teil der Russischen Föderation, im Fernen Osten und in Sibirien vor. Abholzeit - September-November. Der Pilz ist gesalzen und eingelegt sehr schmackhaft, eignet sich aber auch für andere kulinarische Zwecke.
Rote Reihen
Diese Pilze sind besser bekannt als Gelb-Rot- oder Kiefernpilze. Ihr Fleisch hat einen säuerlichen Geruch. Rote Reihen sind essbar (vierte Kategorie). Sie werden am besten jung geerntet, da alte Makromyceten einen sehr unangenehmen Nachgeschmack haben. Der Geschmack des Pilzes ist auf einem niedrigen Niveau, daher ist er bei Pilzsammlern nicht sehr beliebt. Rotes Rudern kommt in Kiefernwäldern der gemäßigten Klimazone vor. Oft ist es auf den Stümpfen und Stämmen umgestürzter Bäume zu sehen. Wächst in Gruppen und einzeln. Erntezeit ist vom Hochsommer bis zum Frost.
Überfüllte Reihen
DiesePilze werden im Herbst und Sommer geerntet. Überfüllte Reihen sind essbar. Ein Foto von ihnen ist unten angegeben. Sie ähneln im Geschmack Hühnerfleisch, für das sie sehr geschätzt werden. Diese Pilze wachsen in Misch- und Laubwäldern. Gefunden mit Morcheln. Sie sind auch in Gärten, Parkanlagen und Pflanzungen zu finden. Diese Makromyceten verstecken sich unter abgefallenen Blättern, daher kann es schwierig sein, sie zu finden. Diese Pilze wachsen aus gewöhnlichen Baumstümpfen und wachsen oft in Hüten zusammen.
Zeilen sind grün
Die Leute nennen diese Pilze "Grünfinken" oder "Grünfinken". Sie sind essbar und recht schmackhaft. Diese Makromyceten wachsen auf sandigen Böden in Kiefernwäldern. Man kann sie aber auch in gemischten Arrays antreffen. Charakteristisch ist, dass sich diese Makromyceten im Boden und Waldstreu verstecken, weshalb Streu und Sand an ihnen haften bleiben. Daher sind grüne Reihen schwierig zum Kochen vorzubereiten. Sie werden im Oktober-November geerntet.
