Reihe lila: essbarer oder giftiger Pilz?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-12 05:38

Ryadovka ist eine Pilzart, die zur Gattung Lamellar und zur Familie Ryadovkovy gehört. Wissenschaftler haben mehr als 2,5 Tausend Arten dieser Pilze. Die meisten Reihen können gegessen werden, aber es gibt solche, die nicht gegessen werden können. Zu den essbaren Arten gehören lila, schuppige, massive, Pappel, gelbe, graue, Riesenrudern, lilabeiniges Rudern und Matsutake. Der Rest (und die meisten) dieser Familie ist giftig und gehört zu den bedingt essbaren Pilzen.

Row wächst auf Sandboden zwischen Nadel- und Mischwäldern. Sie trägt vom Spätsommer bis Mitte Herbst Früchte. Essbare Pilze haben einen angenehmen Geschmack und Geruch, sie werden gebraten, eingelegt, gesalzen. Es ist besser, sie in jungen Jahren zum Essen zu sammeln, weil. reife Reihen haben einen bitteren Geschmack. Viele Ärzte empfehlen Patienten mit Tuberkulose diese Art von lebenden Pflanzen, einige Unterarten werden zur Herstellung von Antibiotika verwendet. Aber trotz ihrer Vorteile sollte dieser Leckerbissen nicht an Kinder gegeben werden.

Reihen unterscheiden sich durch die Farbe der Kappe, oft wachsen sie im Kreis oder in einer Reihe, weshalb sie einen solchen Namen haben. Ryadovka Purple ist ein köstlicher essbarer Pilz, der sich durch seine Farbe und seinen Geruch auszeichnet. Dank anvioletter Farbton des Hutes, sie werden auch Veilchen, Zyanose und Meise genannt. Junge Pilze haben eine konvexe Kappe in Form eines Halbkreises mit einer Größe von 7 bis 15 cm, reife Pilze sind fast flach und haben nach unten gebogene Kanten. Das Fruchtfleisch ist dick, fest und violett bis lila-cremefarben.

Diese Delikatesse zu finden ist sehr einfach. In der Saison besiedelt die Purpurreihe dicht alle Pflanzungen und Wälder, unabhängig von ihrer Art. Oft ist es im Garten zu finden. Diese Pilzsorte kann vom Spätsommer bis zum strengen Frost geerntet werden.

Row grey (gestreift) hat eine blassgraue Farbe einer Kappe mit konisch-konvexer Form. Die Oberfläche eines jungen Pilzes ist glatt, aber es können Risse auftreten, wenn er wächst. Das Bein hat eine weiße oder gräuliche Tönung, seine Oberfläche kann mit Flocken bedeckt sein. Diese Art des Ruderns hat einen angenehmen Geschmack und einen mehligen Geruch. Unerfahrene Pilzsammler können die graue Reihe oft mit der giftigen Faser verwechseln, die eine dünnere Haut und eine aschgraue Kappe hat.

Row white (Tricholoma white) hat eine weiße und manchmal cremefarbene Farbe. Die Kappe ist ebenfalls konvex, hat ein knorpeliges Aussehen und einen Durchmesser von 3 bis 8 cm. Wenn sie reift, wird sie wellig, konvex-ausgestreckt mit gelblichen Flecken. Das Bein ist lang, elastisch, leicht gekrümmt, faserig und hat einen unangenehmen spezifischen Geruch. Dies ist ein giftiger Pilz, er ähnelt einer essbaren verschmolzenen Reihe. In der Pilzsaison ist der weiße Tricholoma sehr oft entlang der Straßen zu finden und wird von weitem mit einem essbaren Champignon verwechselt, der deutlich knötchenförmig ist und wachsen kannmit ihr an denselben Orten.

Matsutake (wie die lila Reihe) ist ein essbarer Pilz. Dies ist eine sehr schmackhafte Art der Familie Ryadovkov, die neben Bäumen unter abgefallenen Blättern wächst. Es ist erwähnenswert, dass dieser Pilz nur unter bestimmten Baumarten wächst. So ist es beispielsweise in Japan am Fuße der Rotkiefer und in Nordamerika an den Stämmen von Kiefern und Tannen zu finden. Fruchtendes Matsutake von Ende Juni bis Anfang Oktober.