Der Sommer ist lange vorbei, aber viele erinnern sich noch daran, wie sie in den Wald gegangen sind, um Pilze und Beeren zu holen. Wenn Sie ein Fan davon sind, auf der Suche nach seinen Geschenken durch den Wald zu wandern, dann haben Sie wahrscheinlich einen solchen Vertreter der Waldflora wie die Steinbeere getroffen. Es ist in fast ganz Russland verbreitet - vom Kaukasus bis zur Arktis.
Steinbeere. Beschreibung
Diese Beere gehört zu den Rosengewächsen und ist eine mehrjährige Honigpflanze. Die Triebe sind gerade und erreichen eine Höhe von anderthalb Metern. Die Blätter sind f altig und hart und erinnern im Aussehen an Himbeer- und Brombeerblätter. Kleine weiße Blüten werden in kleinen Blütenständen gesammelt. Die Beeren ähneln in Form und Größe Cranberries. Farbe - leuchtend rot. Knochen ist eine Beere (das Foto ist im Artikel dargestellt), die einen zweiten Namen hat - nördlicher Granatapfel. Und das ist kein Zufall, Tatsache ist, dass diese Beeren wie Granatapfelbeeren schmecken - sie haben den gleichen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack und einen harten großen Knochen. Eigentlich hat diese Pflanze wegen dieses Knochens ihren Namen bekommen. Knochenbeere wächst wie Pilze im SchattenBäume, die kleine Dickichte von 20-30 Büschen bilden. Die Waldbeere ist sehr zart und saftig. Wenn Sie sich also entscheiden, diese Beeren mit nach Hause zu nehmen, dann legen Sie sie unbedingt in einen Korb, Eimer oder eine Schüssel, da sie in einer Tüte schnell sauer werden und verderben.
Steinbeere. Vorteile
Wie jede Waldbeere ist Steinobst reich an allen Arten von Vitaminen und Mineralstoffen. Die Früchte dieser Pflanze enth alten also eine große Menge Vitamin C, Pektin, Zucker und Flavonoide. Es gibt Kupfer, Mangan, Eisen und Zink. Fans von Kräutertees werden den Tee aus den Blättern der Steinfrucht lieben. Viele h alten es für eines der köstlichsten und wohlriechendsten.
Steinbeere. Bewerbung
Nun, erstens werden aus dieser Beere Marmeladen, Mousses, Fruchtgetränke, Kompotte, Konserven zubereitet. Diese Beere wird getrocknet, mit Zucker bestreut und natürlich frisch verzehrt. Zerkleinerte Knochen, wie Granatapfelkerne, werden zum Würzen von zweiten Gängen verwendet. Früher g alt Knochenmarmelade als eine der besten. Jetzt ist die Steinbeere nicht so beliebt, viele kennen diese Pflanze einfach nicht und riskieren es nicht, unbekannte Beeren zu probieren, wenn sie gefunden werden. In der offiziellen Medizin wird die Steinfrucht nicht verwendet, in der Volksmedizin ist sie jedoch sehr beliebt. So wird ein Sud aus Stängeln und Blättern bei Erkrankungen des Magens und des Darms, Gicht, Tumoren und Rheuma getrunken. Der Saft dieser Beeren stärkt die Blutgefäße und wirkt sich auch positiv auf den Allgemeinzustand des Körpers aus. HöchstDie ursprüngliche Methode zur Behandlung von Angst und Stottern wird in Transbaikalien angewendet. Sammeln Sie dazu die Blätter der vom Pilz befallenen Pflanze. Dann werden sie getrocknet und dem Patienten gegeben, um einen aus diesen Blättern zubereiteten Sud zu trinken.
Trotz der Tatsache, dass die Beere ein Vitaminspeicher ist, kann sie doch nicht jeder essen. Aufgrund der in den Beeren enth altenen Säuren ist es Menschen mit Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren strengstens verboten, sie in ihrer Ernährung zu verwenden. Nun, wenn es keine Kontraindikationen gibt, dann essen Sie für Ihre Gesundheit. Schließlich schenken Ihnen diese Beeren Gesundheit, Schönheit und Jugend!
