Seit der Antike hat der Mensch gelernt, weißen Flachs für seinen Bedarf anzubauen. Diese Pflanze wurde wegen ihrer Vielseitigkeit verehrt. Flachs wurde zur Herstellung von Kleidung, zum Kochen und als Medizin verwendet. Die Geschichte seines Anbaus reicht bis in die Eisenzeit zurück.
Beschreibung
Dies ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Flachsgewächse. Auf dem Territorium Russlands wird es in zwei Arten angebaut - Faschingsflachs und Faserflachs. Die erste ist berühmt für ihre Samen, die eine sehr große Menge an fetten Ölen enth alten. Faserflachshalme enth alten Flachsfasern, die als Rohstoff für die Textilindustrie verwendet werden.
Die Höhe dieser Pflanze reicht von 60 cm bis 1,5 Meter. Seine Blüten sind ungewöhnlich schön - hellblau, manchmal weiß oder rosa. Trotzdem hieß die Pflanze "Weißer Flachs".
Die botanische Beschreibung der Blütenstände vermerkt ihre Ähnlichkeit mit einem losen Gyrus, der einer Locke ähnelt. Blüten (bis 2,5 cm Durchmesser) mit ahornförmigen, leicht gewellten Blütenblättern sitzen an langen Blütenstielen.
Lineare Blätter werden spiralförmig auf den Stängel gesetzt und sind mit einem milden Belag bedeckt. Die Pfahlwurzel mit zahlreichen kurzen Ästen sitzt nicht sehr tief im Boden. Samen reifen normalerweise im Spätsommer. Sie haben eine eiförmige Form mit einer scharfen Spitze, die stark abgeflacht ist. Ihre Färbung kann hellbraun, grünlich-gelb und sogar golden sein.
Anbau von weißem Flachs
Die am besten geeigneten Böden für den Anbau dieser Kultur sind lehmig und soda-podzolisch. Flachs gedeiht besonders gut in Gebieten nach früheren Kartoffelpflanzungen. Die Aussaat erfolgt in der ersten Maihälfte, wenn sich der Boden bis zu einer Tiefe von 2 Zentimetern auf eine Temperatur von 8–10 ⁰С erwärmt. Der Boden wird regelmäßig gelockert und die Kruste entfernt, so dass die Sprossen frei an die Oberfläche kommen. Wenn die Stammlänge 8 cm erreicht, können Sie Top-Dressing in Form von Kalium- und Stickstoffdünger auftragen.
Weißer Flachs ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, die während der gesamten Vegetationsperiode, die 70–90 Tage dauert, mindestens 150 mm Wasser benötigt. Die günstige Temperatur für den Anbau von Flachs beträgt 15–18 ⁰С. Bei heißem und sonnigem Wetter verschlechtern sich die Stammzweige und die Qualitätseigenschaften der Faser erheblich.
Nützliche Eigenschaften von Flachs
In Bezug auf Geschmack und Nährwert ist Flachs mit goldenen Samen besser als mit braunen Samen.
Der regelmäßige Verzehr von Sprossen dieser Kultur hilft bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Thrombophlebitis, verbessert die Immunität,reinigt den Körper von Toxinen und Toxinen. Leinweiß wirkt bakterizid, wundheilend, schmerzlindernd, schleimlösend und abführend.
Zusammensetzung von Leinsamen
Weißer Flachs ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mikroelemente für den menschlichen Körper. Die Zusammensetzung seiner Samen enthält sehr wertvolle mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Durch die Anzahl der Aminosäuren ist Leinsamen Soja nicht unterlegen. Der erhöhte Geh alt an Pflanzenfasern trägt dazu bei, das Risiko von Neubildungen zu verringern. Darüber hinaus verhindert das Vorhandensein von pflanzlichen Phenolverbindungen wie Lignanen, die starke Antioxidantien sind, in Leinsamen die Entwicklung von Krebs.
Leinsamen ist reich an Vitamin F, das am Fett- und Cholesterinstoffwechsel beteiligt ist. Das Vorhandensein der Vitamine A und E wirkt sich positiv auf die Haut aus, dank derer weißer Flachs als Bestandteil verschiedener Kosmetika weit verbreitet ist.
Leinsamen sind eine Quelle für Selen, eine Substanz, die die Bildung von Tumoren verhindert, die Gehirnfunktion und das Sehvermögen verbessert. Es befreit den Körper auch perfekt von Schwermetallsalzen.
Weißes Leinen verwenden
Leinsamen werden vor der Verwendung in der Regel fein gemahlen und sofort verwendet, da sie an der Luft sehr schnell oxidieren. Es wird empfohlen, zerkleinerte Samen zu gleichen Anteilen mit Marmelade oder Honig zu mischen. Sie werden Müsli und Salaten zugesetzt und zusammen mit Milchprodukten verzehrt. Produkte. Die Samen müssen nicht eingeweicht werden, dieser Vorgang muss direkt im Darm stattfinden.
Zur Vorbeugung bis zu 5 g Samen pro Tag einnehmen. Wenn sie zur Behandlung einer Krankheit verwendet werden, beträgt die Dosierung etwa 50 g pro Tag (2 Esslöffel morgens und abends).
Weißes Leinen wird in verschiedenen Wirtschaftszweigen eingesetzt. Besonders groß ist der Wert und die Verwendung als Rohstoff für die Herstellung hochwertiger Stoffe. Öl, das in großen Mengen Flachs enthält, wird sowohl zum Kochen als auch für technische Zwecke verwendet.
Kontraindikationen
Es ist wichtig zu wissen, dass Öl aus Faserleinsamen nicht empfohlen wird, da es Chemikalien enth alten kann. Für technische Zwecke ist ein solches Produkt eher geeignet.
Es ist eine ganz andere Sache - ölh altiger weißer Flachs. Eine Beschreibung des Prozesses der Vorbereitung seiner Samen für den Verzehr ist oben angegeben. Die Pflanze wächst in den südlichen Regionen, benötigt keine Herbizide und hat einen hohen Nährwert.
Zubereitungen auf der Basis von weißem Flachs sind kontraindiziert bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Neigung zu Durchfällen. Jede Behandlung sollte in Kursen durchgeführt werden. Es wird nicht empfohlen, Produkte mit weißem Flachs über einen längeren Zeitraum einzunehmen. In einigen Fällen kann die Verwendung von Leinsamen unangenehme Schmerzen in der Leber verursachen. Vorsicht ist auch bei Gallensteinleiden geboten.
