Nicht alle Fischer kennen einen Unterwasserbewohner wie den Karpfen. Ein Fisch mit diesem Namen ist in den meisten Stauseen des Landes eine Seltenheit. Trotzdem würde niemand einen solchen Fang ablehnen. Aber was ist das für ein Fisch, wo lebt er und wie sieht er aus?
Beschreibung des Fisches
Da dieser Bewohner in vielen Meeren und Flüssen selten ist, würde ich gerne wissen, wie Karpfenfische aussehen. Verwandte dieser Vertreter sind Kakerlaken. Karpfen werden bis zu 70 cm groß, haben einen quadratischen Körper, einen länglichen Schwanz und eine große Schwanzflosse. Sein Kopf ist klein und scheint leicht gebogen zu sein, er hat kleine, saubere Augen und kräftige Rachenzähne. Dieser Fisch hat relativ große Schuppen. Die Farbe des Kopfes ist grau matt, der Bauch ist weiß, der Rücken hat eine dunkle Farbe mit grünem Überlauf und die Seiten sind silbrig hell. Ihre Flossen sind dunkel. Sie können sehen, wie ein Karpfenfisch aussieht. Unten vorgeschlagenes Foto.
Lebensräume
Es wird angenommen, dass der Karpfen ursprünglich im Kaspischen Meer gefunden wurde und nach und nach zum Asowschen und zum Schwarzen zog. Es kommt auch in persischen und kaukasischen Flüssen vor, aber hier ist es als Kutum bekannt. Er auchgefunden in einigen Teilen der Flüsse Don, Dnjepr, Dnjestr und Bug. Es wurde festgestellt, dass dort, wo es eine schnelle k alte Strömung und einen felsigen Grund gibt, häufiger Karpfen zu finden sind. Der Fisch lebt hauptsächlich im Meer und ernährt sich in seinen entsalzten Gebieten, aber während der Laichzeit zieht er in die Flüsse. Er hält sich nicht gerne in Küstennähe auf.
Karpfenfisch: Laichbeschreibung
In dieser Zeit bekommen die Männchen ein Outfit, das sie deutlich von den Weibchen unterscheidet. Sie werden heller. Ihr Rücken und ihre Seiten sind mit harten, konischen Tuberkel in einem hellen Perlmuttton bedeckt. Die Flossen ändern auch ihre Farbe und werden bläulich-rosa mit einem interessanten Glanz. Die Paarungszeit für Fische kann sowohl im zeitigen Frühjahr als auch im Herbst bis zum Einfrieren sein. Nach dem Ende des Laichens nimmt der Fisch sein gewohntes Aussehen an. Mit fünf Jahren erreicht sie die Geschlechtsreife. Gleichzeitig kann es nur 40 cm lang werden. Im April-Mai beginnt der Karpfen zu laichen. Fische wählen dafür Gebiete mit felsigem Grund, klarem Wasser und einer schnellen Strömung.
Wenn sich das Wasser auf 10 0C erwärmt, gehen die Männchen los, um die Laichplätze vorzubereiten. Die Wucherungen, die sie während dieser Zeit entwickeln, werden von Karpfen verwendet, um sich an Felsen zu reiben. Also reinigen sie sie von Algen, Plaque und Kaviar, die von anderen Fischen abgelegt wurden. Das Laichen selbst findet bei einer Temperatur von nicht mehr als 14 0С statt. Das Weibchen, das zu laichen beginnt, wird von etwa drei Männchen begleitet. Je nach Wassertemperatur kann dieser Zeitraum bis zu drei Wochen dauern und gemhöchstwahrscheinlich ist es für Frauen schmerzhaft und schwierig. Sie bewegt sich vorwärts und dann zurück, reibt ihre Seiten gegen die Steine und hinterlässt manchmal Wunden auf ihrem Bauch. Männchen helfen ihnen dabei, indem sie mit ihren Wucherungen auf den Bauch der Weibchen drücken. Während der Laichzeit verweigern Fische wahrscheinlich die Nahrung und konzentrieren sich auf den Prozess, wobei sie manchmal die Gefahr nicht bemerken. Karpfen sind sehr fruchtbar. Sie können 50.000 bis 150.000 Eier abgeben.
Fischpersönlichkeit
Es ist erwähnenswert, dass der Karpfen ein sehr vorsichtiger, schneller und starker Fisch ist. Damit gehört er aber auch zu den scheuesten Unterwasserbewohnern. An den Stellen, wo er Gefahr empfand, tauchte er später sehr lange nicht mehr auf. Er kann durch verdächtige Geräusche oder Bewegungen aufgeschreckt werden. In diesem Fall eilt er nach unten und versteckt sich unter den Steinen, ohne sich mehrere Stunden hintereinander zu bewegen. Wegen ihrer Vorsicht gehen die Karpfen nachts oder sehr früh am Morgen auf Nahrungssuche. Außerdem steigt es nicht an die Oberfläche und bleibt im tiefen Wasser.
Karpfen in der Fischerei
Diese Fischart ist kulinarisch sehr wertvoll, da sie für ihren besonderen Geschmack bekannt ist. Das weiße Fleisch des Karpfens hat keine kleinen Gräten und ist sehr delikat im Geschmack. Deshalb wurde diese Rasse künstlich gezüchtet. Sie können viele Gerichte aus Karpfen zubereiten. Unten ist das Rezept.
Anderthalb Kilogramm Karpfen (ein Erwachsener zieht sechs Kilo heraus) sollte man mit Sud aufgießen, der bereits Gewürze und Kräuter für Fisch enthält, dann einen Löffel Öl hinzufügen und dann weiterkochenauf langsames Feuer. Salzkartoffeln (7-8 Stück) werden in einer separaten Schüssel zubereitet. Alle Zutaten werden ausgelegt und mit Öl mit gekochten gehackten Eiern gegossen. Fertig ist ein leckeres und duftendes Gericht.
