Pappelreihe (Pilzstrandläufer)

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-12 05:45

Pappelreihe - ein Pilz, der im Volksmund auch Sandkasten, Pappel oder Pappel genannt wird. Dieser Makromycet ist essbar (dritte Kategorie), aber ziemlich selten. Pappelreihe ist ein Pilz, dessen Name klar widerspiegelt, wo er gesammelt werden sollte. In der Regel wächst sie in großen Büscheln. Dieser Makromycet hat unter den Fans der "stillen Jagd" genug Bewunderer.

Beschreibung

Pappelreihe - ein Pilz mit einer Kappe mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm und einem faserig-schuppigen oder faserigen Rand. Bei jungen Makromyceten hat es eine halbkugelförmige Form. Dann wird es konvex-niederliegend und dann zerklüftet und niedergedrückt. Der Hut der Pappel kann dunkelbraun mit einem rötlichen Farbton oder gelblich-graubraun sein. Sein Fleisch ist dick, weiß und fleischig. Unter der Haut ist es graubraun. Bei Brüchen und Schnitten nimmt das Fleisch eine bräunliche Färbung an. Es schmeckt bitter, riecht nach frischem Mehl. Breite, häufige Makromycetenplatten können am Stamm befestigt oder frei sein. In jungen Exemplaren sieweißlich mit leicht blassrosa Tönung, bei alten bräunlich mit Rostflecken. Podtopolnik-Sporen sind kugelig oder oval. Ihr Pulver ist weiß. Der Stamm des Pilzes ist dicht, trocken, faserig, zylindrisch, von unten verdickt, leicht abgeflacht, innen fest, gelblich-braun. Es erreicht einen Durchmesser von 4 cm und eine Länge von 8 cm, an Druckstellen erscheinen braune Flecken darauf.

Lebensraum

Viele "stille Jäger" interessieren sich dafür, wo man diese Pilze sammeln kann. Pappelrudern findet man am häufigsten in Laubpflanzungen mit Pappeln. In der Regel sind diese Pilze gut mit einer Schicht abgefallener Blätter bedeckt. Aus diesem Grund haften Müll und Sand an ihnen. Viele Pilzsammler scherzen, dass Sie diese Reihe mit einer Schaufel und nicht mit einem Messer jagen müssen. Podtopolniks wachsen immer in sehr großen Trauben. Diese Makromyceten sind an Straßenrändern und in Parks zu finden (Pappel erforderlich). In trockenen Jahren müssen sie im Tiefland sowie an den Ufern von Stauseen gesucht werden. Diese Pilze sind in allen Gebieten verbreitet, in denen es Pappeln gibt: Ost- und Westeuropa, Süd- und Mittelzone der Russischen Föderation, Sibirien, Ural, Fernost. Die Pappelreihe beginnt im August Früchte zu tragen. In nördlicheren Regionen ist der Ausgangspunkt der beginnende Laubfall. Die Saison endet normalerweise am 1. November.

Zwillinge

Pappelreihe - ein Pilz, der in jungen Jahren einer überfüllten Reihe ähnelt. Letzteres ist ein bedingt essbarer Makromycet, daher ist es nicht beängstigend, es zu verwirren. Es gibt jedoch ein weiteres Doppel – eine giftige Tigerreihe. Beim Sammeln müssen Sie sich darauf konzentrieren, dass der Podtopolnik im Gegensatz zu letzterem in großen Gemeinschaften wächst und immer in der Nähe von Pappeln ist.

Kulinarische Besonderheiten

Pappelreihe - der Pilz ist in eingelegter und gesalzener Form sehr lecker, kann aber auch auf andere Weise gekocht werden. Seltsamerweise ist das Waschen der Sand- und Schuttreihe überhaupt nicht schwierig. Um die Bitterkeit von Makromyceten zu entfernen, müssen sie mindestens zwei Tage lang mit häufigem Wasserwechsel eingeweicht und dann gekocht werden. Der Hut muss erst geschält werden.