Exotische Früchte sind heute besonders beliebt. Pampelmuse und Limette, Bananen und Avocados sind für Russen schon lange nichts Besonderes mehr. Das Hobby, diese Pflanzen zu Hause anzubauen, ist ebenfalls populär geworden. Und die Avocado, deren Heimat Mexiko ist, ist da keine Ausnahme. Auch wenn er keine Früchte gibt, kann er die Wohnung schmücken. In dem Artikel werden wir über die Früchte des Avocadobaums sprechen, über den Geburtsort der Pflanze, darüber, wie man sie zu Hause und auf freiem Feld anbaut.
Persea Americana
So heißt der Avocadobaum, dessen Heimat die Tropen und Subtropen Südamerikas sind. Andere Namen, die früher Avocadofrüchte genannt wurden, sind Alligatorbirne, Agakat.
Der Avocadobaum (Foto unten) gehört zur Gattung Perseus und zur Familie der Lauraceae. Diese Gattung umfasst 150 Arten, aber nur der amerikanische Perseus hat essbare Früchte. Gleichzeitig gibt es etwa 600 Avocado-Sorten, deren Heimat die Tropen sindSubtropen Amerikas, Ost- und Südasiens, Afrikas, Ozeaniens.
Verschiedene Avocados
Es gibt drei Hauptrassen dieses Obstbaums:
- mexikanische Avocado (wobei der Geburtsort der Pflanze aus dem Namen hervorgeht). Dies ist die kältebeständigste Rasse, Pflanzen können Temperaturen bis -6 ° C vertragen. Die häufigsten Sorten sind: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Nur die Blätter dieser Rasse verströmen beim Reiben ein Anisaroma.
- Südlich von Mexiko (in Guatemala) wächst eine weitere Avocado-Rasse, für die die Temperatur von -4 °C tödlich ist. Sorten: Rita, Nitmeg und Dickinson. Die Früchte sind groß (bis zu 1 kg) und haben eine dicke holzige Schale.
- Die dritte Rasse - die Westindianer - verträgt nicht einmal den schwächsten Frost. Tropisches Klima und sehr hohe Luftfeuchtigkeit, wie im Ursprungsland dieser Avocado-Rasse, sind die Hauptwachstumsbedingungen. Sorten: Trapp, Lila, Grün. Die Schale der Frucht ist glatt und dicht und ihr Gewicht beträgt 200-800 Gramm.
Botanische Beschreibung
Egal wo der Baum wächst, die Avocado ist eine immergrüne Pflanze, die eine Höhe von 20 Metern und einen Stammdurchmesser von 0,6 Metern erreichen kann. Der Baum ist aufrecht mit einem sich verzweigenden Stamm.
Die Blätter sind breit lanzettlich, ledrig und glänzend. Die Oberseite des Blattes hat eine hellgrüne Farbe und die Unterseite ist weißlich. Es ist erwähnenswert, dass die Blätter ätherische Öle und Giftstoffe enth alten, die für Menschen und Haustiere gefährlich sind.
Avocadoblüten sind unscheinbar und klein, in Rispenblütenständen gesammelt. Avocado blüht in der Natur für 3-4ein Jahr des Lebens, und ein Baum lebt bis zu 20 Jahre.
Alligatorbirne
Avocadofrucht ist eine Steinfrucht. Gleichzeitig haben Avocados, deren Heimat Mexiko ist, die kleinsten Früchte.
Birnenförmige oder ovale Avocados wiegen zwischen 0,05 und 1,8 Kilogramm. Die Farbe der Früchte ist unterschiedlich - gelbgrün, dunkelgrün, rötlich, lila. Unter der Schale der Frucht befindet sich ein essbares Fruchtfleisch von gelber Farbe und öliger Konsistenz. Es ist reich an Vitaminen (A, E, D) und Spurenelementen (Kalium, Calcium, Natrium, Phosphoreisen). Außerdem enth alten 30 % des Fruchtfleisches mehrfach ungesättigte Fettsäuren der Gruppen Omega 3 und 6. Der Brennwert von 100 Gramm Fruchtfleisch beträgt 218 kcal.
In der Mitte der Frucht befindet sich ein Stein mit einer harten braunen Schale. Auch der Stein selbst enthält Giftstoffe und kann Vergiftungen hervorrufen.
Es gab Fälle, in denen Papageien starben, die mit einem Avocadostein zurückgelassen wurden, um ihre Schnäbel zu mahlen.
Fruchtreifezeit von 6 bis 17 Monaten. Gleichzeitig erfolgt die Endreife nach dem Pflücken der Beeren für 2 Wochen bei Raumtemperatur.
Warum trägt eine Avocado auf der Fensterbank keine Früchte?
Die Antwort liegt im komplexen Prozess der Blütenbestäubung. Obwohl die Blüten bisexuell sind, können sich Avocados nicht selbst bestäuben. Tatsache ist, dass sich die Avocadoblüte während des Blütevorgangs zweimal öffnet. Zuerst reift der Stempel in den Blüten – und die Blüte öffnet sich, damit der Pollen einer anderen Pflanze darauf fallen kann. Dann schließt sich die Blüte. Beim zweiten Mal öffnet sich die Blume etwas später - im Durchschnitt an einem Tagwenn darin Staubblätter reifen, um andere Blüten zu bestäuben.
Deshalb werden beim Anbau von Avocados massenhaft Avocados gepflanzt. Und selbst im Avocadohain tragen nur 2-4% der Blüten Früchte.
Grüne Schönheit
Aus dem Obigen geht hervor, dass eine Avocado-Pflanze in einem Topf auf einer Fensterbank eine schöne immergrüne Pflanze ist, die, wenn sie richtig beschnitten wird, zu einer leuchtenden Dekoration wird.
Es ist zu beachten, dass die Pflanze in Bezug auf den Boden absolut unprätentiös ist, das Wurzelsystem jedoch keine übermäßige Feuchtigkeit verträgt. Daher ist eine gute Drainage ein Muss für den Anbau von Avocados.
Die Pflanze ist gegen Erreger der meisten Krankheiten resistent, aber darauf und auf die Pflege des Avocadobaums wird später eingegangen.
Die Pflanze wird durch Früchte und Stecklinge vermehrt. Avocado-Stecklinge wurzeln schlecht - nur 10% der Pflanzen wurzeln. Daher werden Knochen zur Fortpflanzung verwendet.
Avocado vom Stein
Um aus einem Samen eine Pflanze keimen zu lassen, braucht man reife Früchte. Es gibt zwei Möglichkeiten, einen Knochen zum Keimen zu bringen:
- Sie können einen Avocadobaum züchten, indem Sie einfach einen Stein mit der breiten Seite bis zu einer geringen Tiefe (bis zu 2 Zentimeter) in die Erde stecken. Die Pflanze kann 1 bis 3 Monate keimen.
- Ein komplexerer, aber auch schönerer Weg, einen Samen zum Keimen zu bringen, steht offen. Dazu wird der Knochen in suspendiertem Zustand in Wasser gekeimt. Dazu können Sie 4 Zahnstocher und ein transparentes Glas verwenden (um die Schönheit des Geschehens zu beobachten). Zahnstocher dienen als Unterstützung,sodass nur der untere Teil des Knochens ständig im Wasser ist. Bei dieser Keimmethode erscheint die erste Wurzel am 20.-30. Tag. Wenn die Wurzel eine Länge von 4 Zentimetern erreicht, kann die Pflanze in die Erde gepflanzt werden.
Sie können moderne Werkzeuge für die Samenkeimung verwenden, zum Beispiel Hydrogel. Es ist besser, festes Wasser zu verwenden, und seine Temperatur sollte + 23 … + 25 ° C betragen.
Sie können dem Wasser Holzkohle (Holzkohle oder Aktivkohle) hinzufügen. Aber auch ohne zusätzliche Zusätze keimt der Samen auf jeden Fall, wenn die Frucht reif war.
Bedingungen für eine erfolgreiche Pflanzenentwicklung
Beim Einpflanzen in die Erde sollte der Avocadosamen zu zwei Dritteln an der Oberfläche sein. Für den Anfang reicht ein kleiner Blumentopf. Aber vergessen Sie nicht die Entwässerung, und der Boden sollte locker genug sein.
Dies ist eine licht- und wärmeliebende Pflanze. Daher ist die Sonnenseite für ihn geeignet, sofern keine direkte Sonneneinstrahlung vorhanden ist. Die Pflanze mag keine Zugluft und die Temperatur sollte nicht unter +12 ° C fallen. In diesem Fall kann die Avocado ihre Blätter abwerfen und in einen Ruhezustand verfallen.
Mäßiges Gießen und Feuchtigkeit
Das Gießen der Pflanze ist unter Berücksichtigung der Lufttemperatur erforderlich. Denken Sie daran, dass überschüssige Feuchtigkeit den Avocadowurzeln schadet.
Das ist eine Pflanze der Subtropen, wo die Luftfeuchtigkeit recht hoch ist. Zu Hause füllt das Sprühen diese Lücke. Aber Wasser sollte nicht auf die Blätter der Pflanze fallen. Ein guter Ausweg ist eine Palette mit nassem Lehm.
Die Pflanze muss praktisch nicht gefüttert werdenDüngemittel. Wenn sich das Wachstum verlangsamt hat, können Sie Zitrusköder verwenden.
Die Pflanze wird durchschnittlich alle drei Jahre umgepflanzt.
Kronenbildung
Avocado kann zu Hause getrimmt werden. Alternativ kannst du ein paar Sprossen in einen Topf pflanzen und sie drehen, solange sie jung sind.
Das erste Pinzieren wird durchgeführt, wenn mindestens 8 Blätter an der Pflanze erschienen sind. Wenn Sie die Spitze abschneiden, beginnt die Pflanze, Seitentriebe zu bilden. Nach ihrem Wachstum können Sie auch die apikale Knospe von ihnen entfernen.
Es ist wünschenswert, diese Prozeduren im Frühjahr während der Zeit der maximalen Vegetation durchzuführen.
Probleme
Avocado ist eine Pflanze, die gegen Krankheiten und Schädlinge resistent ist. Aber Schildläuse und Spinnmilben können eine Pflanze töten, besonders eine junge.
Wenn die Spitzen der Blattplatte auf der Avocado zu trocknen beginnen, achten Sie auf das Gießen. Der Grund für dieses Phänomen kann ein Mangel an Feuchtigkeit in der Luft sein.
Bei niedrigen Temperaturen und ständiger Zugluft kann Laub fallen.
Blattplatte kann blass werden. In diesem Fall ist die Ursache unzureichende Beleuchtung.
Blatt-Dekoration
In sechs Monaten kann eine Avocado zu Hause bis zu 50 Zentimeter groß werden. Es braucht keine Stützen für den Stamm, aber wenn Sie sich nicht an der Bildung der Krone beteiligen, erh alten Sie einen langen Stamm mit ein paar Blättern oben.
Blätter einer gesunden Pflanzesattgrüne Farbe und verströmen beim Kneten ein angenehmes Anisaroma, das übrigens im Kampf gegen depressive Zustände hilft. Aber vergessen Sie nicht, dass sie Giftstoffe enth alten und Avocados vor Haustieren versteckt werden sollten. Katzen und Hunde können beim Verzehr akute Vergiftungen erleiden.
Mit der richtigen Pflege können Avocados im Alter von 3 Jahren anfangen zu blühen. Und wenn Sie zwei Pflanzen anbauen, dann können Sie auf Früchte hoffen. Obwohl die Wahrscheinlichkeit, dass selbstgemachte Avocados reifen, sehr gering ist.
Wächst eine Avocado im Freien?
Heute werden Avocados erfolgreich in Spanien, Mexiko (weltweit führend in der Produktion dieser Frucht), Peru, Guatemala, den Südstaaten der Vereinigten Staaten, dem arabischen Osten, Süd- und Ostasien und dem südlichen Afrika angebaut, Australien, die Philippinen und Malaysia.
In Russland gibt es keine ausreichenden Bedingungen für das Wachstum dieser Pflanze im Freiland. Die Ausnahme ist die Schwarzmeerküste. Nur hier kann man eine Pflanze auf offenem Boden anbauen und nur die mexikanische Rasse. Es ist wichtig, mindestens zwei Pflanzen für ihre Fremdbestäubung zu pflanzen. Nur so kommt man an die Früchte dieser tropischen Frucht.
Und zum Schluss noch ein paar Fakten über Avocados
In der Heimat der Avocado gilt sie seit langem als starkes Aphrodisiakum.
So wurden in der Inka-Kultur Avocados in Gräbern gelegt, weil man glaubte, dass diese Früchte den Toten im Jenseits Kraft verleihen würden.
Die Azteken nannten diese Frucht ahua catl (Eierbaum), und sie betrachteten den Baum auch als Aphrodisiakum. Während der PhaseAvocadoblütenmädchen durften die Hütten nicht verlassen.
Die ersten Konquistadoren und Eroberer Südamerikas schlossen Avocados aus ihrer Ernährung aus. Sie glaubten, dass die Früchte eine anregende Wirkung hätten, die gegen die militärische Disziplin verstoßen könnte.
Ob wahr oder nicht, heute ist diese Frucht bei wahren Feinschmeckern und Exotenliebhabern beliebt.
