Einer der schönsten Fische der nördlichen Hemisphäre ist die Äsche. Es ist in fast allen Süßwasserreservoirs im Norden Russlands, Europas und Amerikas verbreitet. Der Äschenfisch gehört zur Ordnung der Lachse, hat aber viele charakteristische Merkmale, die ihn von anderen Rotbarschen unterscheiden. Äsche ist bei Anglern sehr beliebt und sehr schmackhaft.
Aussehen der Äsche
Dieser kleine Fisch ist sehr schön und hat ein auffälliges Aussehen. Sein länglicher Körper ist mit eng anliegenden silbrigen Schuppen mit einer bläulichen oder grünlichen Tönung bedeckt. Es gibt eine Streuung von dunklen Flecken entlang. Der Kopf der Äsche ist schmal und die Augen sind groß und hervorstehend. Ein kleiner Mund ist nach unten gerichtet, wodurch Larven leicht vom Boden des Reservoirs gesammelt werden können. Obwohl dieser Fisch räuberisch ist, haben nicht alle seine Arten Zähne, bei der europäischen Variante stecken sie noch in den Kinderschuhen. Ein charakteristisches Merkmal, das der Äschenfisch besitzt, ist seine schöne hohe Rückenflosse. Es ist sehr hell - purpurrot mit roten Flecken auf den Membranen und einem hellen Rand um den Rand. Es wird manchmal "das Banner" genannt. Hinterer hat eine kleine Fettflosse, die für alle Lachsfische charakteristisch ist.
Was frisst die Äsche
Roter Fisch ist ein Raubtier. Aber Äsche ist in Lebensmitteln eher unlesbar. Es sammelt alle Insekten, Mollusken, Larven. Am liebsten frisst er Köcherfliegen, Eintagsfliegen und Steinfliegen, verschmäht aber auch versehentlich ins Wasser gefallene Insekten nicht: Mücken, Bremsen oder Heuschrecken. Größere Individuen jagen kleine Fische, Jungfische oder sogar kleine Tiere wie Feldmäuse. Die begehrte Beute der Äsche ist der Kaviar anderer Fische. Seine Ernährung ist also sehr abwechslungsreich. Das macht das Fangen dieses Fisches einfach und macht Spaß.
Wo findet man Äschen?
Dieses Raubtier liebt k alte Süßwassergewässer. Daher ist es in den nördlichen Gewässern Eurasiens und Amerikas am häufigsten. Äschenfische mögen schnelle, felsige Flüsse mit einem gewundenen Kanal und vielen Stromschnellen und Gruben. Sie stellt sehr hohe Ansprüche an die Reinheit des Wassers und dessen Sättigung mit Sauerstoff, kann sich aber auch an das Leben in Seen und wärmeres Klima anpassen – sie kommt sogar in der Mongolei vor. Am häufigsten kommt die Äsche jedoch in den Flüssen Sibiriens, im Ural, im Baikalsee und in Karelien vor. Das Verbreitungsgebiet seines Wohnsitzes ist so groß, dass Wissenschaftler mehrere seiner Sorten unterscheiden: Sibirische Äsche, Europäer, Baikal und andere.
Gyling - eine Fischfamilie
- Siberian ist größer und dunkler in der Farbe. Darüber hinaus hat es größere und stärker entwickelte Zähne. Es ist nicht nur in Flüssen verbreitetSibirien, aber auch in den Gewässern des Fernen Ostens und Nordamerikas. Er ist an ein kälteres Klima gewöhnt, daher ist sein Fleisch fetter. Zu dieser Art gehört auch eine Art wie die Baikal-Äsche, die weiß und schwarz ist.
- Europäische Äsche ist kleiner und ihre Zähne stecken noch in den Kinderschuhen. Es lebt in den Flüssen Finnlands, Frankreichs, Großbritanniens, Deutschlands und anderer Länder, in denen es k alte Flüsse mit schnellen Strömungen gibt.
Verschiedene Fische der Äschenfamilie und in welchen Stauseen sie leben. Es gibt See-, Fluss- und See-Fluss-Arten. Alle Sorten können sich in Größe, Farbnuancen und Lebensweise unterscheiden. Aber jeder muss eine helle und große Rückenflosse haben.
Der Lebensstil der Äsche
Dies ist ein sehr agiler und lebhafter Fisch. Die hohe Bewegungsgeschwindigkeit ermöglicht es ihr, erfolgreich nach fliegenden Insekten und kleinen Fischen zu jagen. Aber normalerweise ist die Äsche ein Stubenhocker. Er kann den ganzen Tag an einer Stelle stehen, wo die Strömung schnell ist – so fällt es ihm leichter, nach Beute Ausschau zu h alten. Es kann hoch aus dem Wasser springen und fliegende Insekten greifen. Tagsüber sucht sich die Äsche tiefere Stellen aus und versteckt sich im Gras und hinter Steinen. Er überwintert in tiefen Gruben und steigt bereits im April stromaufwärts oder tritt in kleine Zuflüsse ein. Je höher stromaufwärts, desto größer die Individuen, denn die kleineren kommen nicht so weit. Die Äsche laicht im seichten Wasser, an Stellen mit sauberem sandigem oder felsigem Grund. Nach der Eiablage geht die Äsche nach Hause. Und nicht mehrlegt weite Strecken bis zum nächsten Laich zurück. Große Äschen bleiben gerne alleine, während kleine Jungtiere in kleinen Herden jagen.
Wie man Äschen fängt
Dieser Fisch ist bei Fischern aus zwei Gründen sehr beliebt:
- Sie zu fangen ist wegen ihrer lebhaften und aktiven Art aufregend. Eine Äsche zu fangen ist nicht sehr einfach, obwohl jeder Köder, Spinner und Insekten ausreichen. Sie müssen wissen, an welchen Orten dieses Raubtier bevorzugt lebt, zum Beispiel werden Sie ihm nicht in Buchten und grasbewachsenen Nebengewässern begegnen. Aber er liebt Gebiete mit schneller Strömung. Das Angeln auf Äschen gehört zum Sportfischen und ist nur für erfahrene Angler geeignet.
- Die Äsche hat ein sehr weiches und schmackhaftes Fleisch, das von allen Fischliebhabern geschätzt wird. Es hat einen sehr angenehmen Geruch nach frischer Gurke und eine elastische, zarte Textur. Äsche kann gesalzen, gekocht und gebraten werden. Daraus erhält man ein sehr schmackhaftes Ohr. Das Fleisch dieses Fisches gilt als diätetisch, es kocht sehr schnell und erfordert nicht viele Gewürze bei seiner Zubereitung.
In den letzten Jahren ist das Angeln auf Äschen nur noch mit einer Lizenz erlaubt. Auch die industrielle Fischerei ist eingeschränkt, da die Zahl der Fische stark zurückgegangen ist. Es ist schon viel seltener, Exemplare mit einem Gewicht von 2-3 Kilogramm zu finden. Obwohl es früher auch sieben Kilogramm schwere Fische gab.
Wir lieben Äschen (Fische) an den Orten ihrer Verbreitung. Fotos dieses schönen Raubtiers mit einer hellen und langen Rückenflosse sind in allen Enzyklopädien und Büchern über das Angeln zu sehen. Sein zartes, schmackhaftes Fleisch wird sogar von Abgestoßenen geliebtspezifischer Fischgeruch.
