Welche Hunderassen werden in Korea gegessen? Diese Frage stellen sich viele Europäer. Grundsätzlich ist die ablehnende H altung gegenüber der Verwendung von Hundefleisch durchaus nachvollziehbar. Schließlich ist ein Hund für einen Russen mehr als ein Freund. In unserem Land sind diese Tiere die Hauptfiguren unserer Lieblingsfilme, dienen als Führer und Retter, schützen das Haus vor Eindringlingen. Übrigens h alten auch Tierschützer auf der ganzen Welt das Vorgehen der Koreaner für rechtswidrig.
Allerdings essen alle Menschen (außer Vegetarier) Fleischgerichte. Schweinefleisch, Rindfleisch, Kaninchenfleisch, Hühnerfleisch – all das hat auch einmal das Leben genossen, sich in der Sonne gesonnt, sich um den Nachwuchs gekümmert. Warum kommt es also nur darauf an, welche Hunderassen gegessen werden und nicht beispielsweise welche Art von Hühnern oder Gänsen? Insofern liegt der Schluss nahe, dass nur Vegetarier, die überhaupt kein Fleisch essen, das Vorgehen der Koreaner verurteilen können. Im Übrigen ist es besser zu verstehen, dass auch die Kultur und Traditionen anderer Nationen respektiert werden sollten, egal wie akzeptabel sie für uns sind.
Welche Hunderasse essen Koreaner
Man sollte nicht denken, dass in Korea alle Hunde wahllos gefressen werden und jeder Hündchen kannzu einem Mittag- oder Abendessen für einen hungrigen Homo sapiens werden. Überhaupt nicht, Koreaner lieben ihre Haustiere sehr und werden sie niemals essen. Dafür gibt es spezielle Futterhunde. Außerdem sollten Sie wissen, dass der Verkauf von Hunden in Korea offiziell verboten ist. Dieses Fleisch gilt als Delikatesse und Medizin, daher wird es nicht einfach so verkauft, und noch mehr wird es in einem Restaurant nicht anstelle von Huhn oder Kalb serviert. Selbst Asiaten können es sich nicht leisten, es täglich zu konsumieren, obwohl sie es für sehr lecker h alten.
Wie Futterhunde geh alten werden
Auf die Frage, welche Hunderassen in Korea gegessen werden, antworten viele: Chow-Chow. Dies ist nicht ganz richtig, obwohl diese Rasse auch für Lebensmittel verwendet wird, aber viel seltener. Schon in der Antike waren haarlose Hunde, die Sholoitzcuintle, sehr beliebt. Heutzutage werden Hunde auf Farmen als Nahrung aufgezogen, genau wie Schweine oder Kühe. Sie werden normalerweise im Alter von 6 Monaten bis zu einem Jahr geschlachtet. Es wird angenommen, dass Tierfleisch in dieser Zeit den größten Wert hat.
Welche Art von Hunden isst man in China? Im Prinzip das gleiche wie in Korea. Die bulligste Rasse sind die Nureongs. Sie sind Chow-Chow etwas ähnlich. Es sollte beachtet werden, dass Koreaner nicht empfehlen, das Fleisch eines Hundes zu essen, der nicht richtig gefüttert oder gemäß der Technologie gekocht wurde. Sie behaupten, dass ein solches Produkt nicht nur keinen Nährwert hat, sondern auch gesundheitsschädlich sein kann. Daher ist es sehr wichtig, genau zu verstehen, welche Art von Hunden sie essen. Plötzlich ändern sich in Russland die gastronomischen Vorlieben.
Nützliche Eigenschaften von Hundefleisch
Nachdem Sie herausgefunden haben, welche Hunderassen gegessen werden, müssen Sie verstehen, was an Hundefleisch so besonders ist, dass es von Asiaten so hoch geschätzt wird. Dieses Fleisch gilt als Produkt, das die innere Energie ausgleichen, die Verdauung verbessern und den Körper mit den Vitaminen A und B sättigen kann. Hundefleischgerichte werden Langlebigkeitsfutter genannt. Hundefett wird zur Behandlung von Erkältungen, Lungenkrankheiten, Hautkrankheiten und Muskelschmerzen verwendet.
Hochzeitsgericht aus Hundefleisch
Um eine originelle Delikatesse für einen Russen zuzubereiten, benötigen Sie:
- Lebensmittel Hundefleisch - 3 kg;
- Essig - 300 ml;
- Knoblauch - 0,5 kg;
- Zwiebel - 3 Tore;
- Tomatensauce - 500 ml;
- grüne Paprika - 300g;
- Leberpastete - 500g;
- Ananas - 1 Stk.;
- Wasser - 1,5 l;
- schwarzer Pfeffer;
- scharfes Pfeffergewürz;
- Lorbeerblatt, Salz.
Ein mittelgroßer Hund wird geschlachtet, die Haare versengt und die Haut entfernt, solange sie noch heiß ist. Schneiden Sie das Fleisch vom Kadaver und schneiden Sie es in Stücke von etwa 2 cm. Als nächstes machen Sie die Marinade. Mischen Sie dazu Essig, zerdrückten Knoblauch, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Paprikagewürz. Die vorbereitete Marinade wird über das Fleisch gegossen und 2-3 Stunden stehen gelassen. Nach Ablauf der Zeit wird das Fleisch aus der Marinade genommen, leicht zusammengedrückt und in viel Öl über einem großen offenen Feuer gebraten. Wenn das Fleisch anfängt zu bräunengehackte Zwiebel und Ananas hinzufügen. Braten Sie noch einige Minuten weiter, bis die Speisen weich sind. Danach Tomatensauce, heißes Wasser, grüne Paprika und Lorbeerblatt hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken. Den Kessel in heiße Kohlen stecken und stehen lassen, bis das Fleisch weich ist. Zum Schluss die Pastete dazugeben und weitere 5-7 Minuten dünsten. Hundefleisch in diesem Gericht wird manchmal durch Lamm ersetzt, aber das verändert den Geschmack des Gerichts erheblich und nicht zum Besseren.
