Gründer von KFC - Colonel Sanders. Biographie, Aktivitäten und Geschichte

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-12 05:44

Colonel Sanders (richtiger Name Garland David) ist der berühmte Gründer der Fast-Food-Restaurantkette KFS. Das charakteristische Rezept dieser Betriebe waren gebratene Hühnchenstücke im Teig, gewürzt mit einer speziellen Mischung aus Gewürzen und aromatischen Kräutern. Ein stilisiertes Porträt von Sanders prangt immer noch auf allen Restaurants und Markenverpackungen des Unternehmens. Tatsächlich war Garland nie ein Offizier. Den Titel „Oberst“erhielt er vom Landeshauptmann für herausragende öffentliche Verdienste. In diesem Artikel stellen wir seine Kurzbiografie vor.

Kindheit

Viele Kunden von KFS-Restaurants wissen nicht einmal, in welchem Jahr Colonel Sanders geboren wurde. Jetzt werden wir es beheben. Harland Sanders wurde 1890 in Henryville, Indiana, geboren. Der Vater des Jungen arbeitete als Helfer für örtliche Bauern. Dies brachte der Familie ein kleines Einkommen und ermöglichte es der Mutter, bei den Kindern zu Hause zu bleiben. Aber der Vater des Jungen starb plötzlich, als er sechs Jahre alt war. Um die Kinder zu ernähren, ging die Mutter zur Arbeit, und der zukünftige Colonel Sanders saß den ganzen Tagnach Hause und kümmerte sich um seine Schwester und seinen Bruder. Ein solches Leben ermöglichte es dem Jungen, sein Talent zum Kochen zu entdecken. Innerhalb weniger Monate kochte Garland meisterhaft einige der beliebtesten Gerichte der Familie. Natürlich hatte der Junge keine Zeit zum Lernen und musste stoßweise zur Schule gehen.

Erster Job

Im Alter von 10 Jahren bekam er einen Job auf einem Bauernhof. Er erhielt nur 2 Dollar im Monat. Ein paar Jahre später heiratete seine Mutter erneut und schickte den Jungen in die nahe gelegene Stadt Greenwood. Dort kehrte er auf den Hof zurück. Mit 14 Jahren brach Garland schließlich die Schule ab. Das heißt, die Gesamterfahrung seines Studiums betrug nur 6 Klassen.

Finde dich selbst

Bis zu seinem 15. Lebensjahr führte der zukünftige Colonel Sanders einen halbwandernden Lebensstil mit wechselnden Wohnorten und Berufen. Und dann begann Garland als Straßenbahnschaffner zu arbeiten. Mit 16 Jahren entschied sich der junge Mann, zur Armee zu gehen. Er landete in Kuba, das zu dieser Zeit eigentlich eine US-Kolonie war. Dort diente Garland sechs Monate lang und entkam, bekam später einen Job als Schmiedsassistent. Aufgrund der niedrigen Löhne entschloss sich der junge Mann, seinen Beruf zu wechseln und Heizer zu werden. Auf dieser Position blieb Sanders länger. Harlands Leben begann sich zu verbessern und er heiratete sogar seine Freundin Claudia. Aber nach dem Erscheinen des Kindes der Ehepartner wurde Sanders unerwartet gefeuert. Die Frau liebte Garland sehr und war bereits an seine Suche nach sich selbst gewöhnt.

Der zukünftige Besitzer von "KFS" versuchte einmal, geistige Arbeit zu leisten - er trat in die juristischen Fernkurse ein, um vor Gericht weiterzuarbeiten. Nach ein paar Monaten langweilte ihn diese Tätigkeit. Bis zum 40. Lebensjahr erviele Berufe ausprobiert: Automechaniker, Reifenverkäufer, Fährkapitän, Verlader, Versicherungsvertreter, etc.

Das Leben beginnt mit 40

So unmerklich für sich selbst begann Garland, sich der fünften Zehn zu nähern. Seinen 40. Geburtstag erlebte er in einer tiefen Depression. Alle Jugendlichen haben bestanden, und Sanders hatte weder eine feste Anstellung noch ein eigenes Zuhause. Einmal hörte er im Radio eine humorvolle Rede von Will Rogers. Und einer der Sätze des Komikers hinterließ einen tiefen Eindruck auf Garland und stellte sein Leben auf den Kopf. Es klang so: "Das Leben beginnt erst mit vierzig." Wir können sagen, dass von diesem Moment an die Geschichte von Colonel Sanders beginnt. Von nun an beschloss Garland, ausschließlich für sich selbst zu arbeiten.

Autowerkstatt und Imbiss

Durch kleine Ersparnisse konnte Sanders seine Autowerkstatt eröffnen. Sehr gut hat er sich einen Ort in der Nähe der 25. Bundesstraße ausgesucht, die Florida mit den nördlichen Bundesstaaten verband. Dies sorgte für einen großen Kundenstrom. Der zukünftige Colonel Sanders lebte mit seiner Familie genau dort, in der Autowerkstatt.

Im Laufe der Zeit begann Garland, müden Kunden Essen anzubieten. Er liebte es zu kochen und tat es in der heimischen Küche und platzierte Besucher in einem separaten Raum. Es gab nur einen Tisch und sechs Stühle. Das Hauptmenü war Hühnchen, das Sanders am besten schmeckte. Ein Jahr später hatte Garland Stammkunden, und ihm fiel auf, dass das Imbiss und nicht die Autowerkstatt den Löwenanteil der Einnahmen brachte. Es wurde beschlossen, eine Mini-Institution zu gebenTitel. Über dem Eingang hängte Sanders ein Schild mit der Aufschrift „Special Recipe Kentucky Fried Chicken“. Er hat sich auch eine technische Neuheit einfallen lassen. Viele der Gäste des Imbisses waren oft in Eile, und eine halbe Stunde, um ein Huhn zu braten, kam Garland wie eine sehr lange Zeit vor. Die Lösung war schnell gefunden. Sanders nahm an einer Werbepräsentation der neu auf den Markt gebrachten Schnellkochtöpfe teil, bei denen Speisen unter Druck gekocht wurden. Er kaufte sich eines der Modelle und lernte in nur 15 Minuten, wie man saftiges Hähnchen zubereitet. Ein Schnellkochtopf und Gewürze waren das Geheimnis der Zubereitung von Kentucky Chickens.

Erfolg

Zum ersten Mal in seinem Leben war Garland mit seiner eigenen Arbeit zufrieden. Erstens wurde er für sein Hobby bezahlt, und zweitens konnte ihn niemand feuern. Der Ruhm der Kentucky-Hühner verbreitete sich schnell. Mitte der 1930er-Jahre wurden sie von allen, die im Diner der Sanders gewesen waren, als das „Nationalgericht“von Kentucky wahrgenommen. Vielleicht war dies Garlands Haupterfolg bei der Einführung seines Produkts in das öffentliche Bewusstsein. Viele Menschen haben nicht verstanden, wie eine Person mit einer Schulbildung in der sechsten Klasse und unvollständigen Jurakursen dies erreichen konnte.

Einen Rang bekommen

1935 nahm Roby Lafoon (Gouverneur von Kentucky) Garland als Ehrenmitglied des "Order of Kentucky Colonels" mit dem folgenden Wortlaut auf - "Für seinen Beitrag zur Entwicklung von Straßennahrung." Der Rang eines Colonels, den er erhielt, schürte eine latente Eitelkeit in Sanders. Er beschloss, in der Nähe der Autowerkstatt ein Restaurant und ein Motel zu bauen.

Neues Restaurant

Die Eröffnung fand 1937 statt. KFC-Gründer Colonel Sanders erschien in einem weißen Anzug mit schwarzer Fliege vor den Gästen. Abgerundet wurde der Look mit einem Keilbart und grauen Haaren.

Dieser Charakter war ein großer Publikumserfolg. Jetzt ging Garland immer nur in einem weißen Anzug. Kunden standen Schlange. Die Anzahl der verkauften Hühner konnte anhand der benötigten Gewürze bestimmt werden. Sanders knetete es wie Zement im Hinterzimmer eines Cafés. Es könnte mehrere Säcke pro Tag dauern.

Diese Jahre waren golden für Garland. Alle Probleme nur belebt und gezwungen, vorwärts zu gehen. 1939 ereignete sich ein unangenehmes Ereignis, Zeuge von Colonel Sanders. KFC brannte vollständig ab. Aber Garland baute es in kürzester Zeit wieder auf. Im selben Jahr erwähnte Duncan Hines (ein Gastronomiekritiker) sein Lokal in seinem Reiseführer und nannte die Hühner des Obersten eine besondere Attraktion in Kentucky.

Geschäftsverlust

In angenehmen Sorgen vergingen die Jahre unbemerkt und Sanders dachte bereits an ein ruhiges Alter, doch das Schicksal bereitete ihm eine unangenehme Überraschung. Anfang 1950 wurde unter Umgehung der 25. Bundesstraße die 75. fertiggestellt. Der Client-Flow ist über Nacht ausgetrocknet. 1952 hatte Garland nicht mehr genug Geld, um den FSC zu unterh alten. Colonel Sanders hat es versteigert, um Gläubiger auszuzahlen. Mit 62 verlor er alles, was er hatte: Geld, Wohnung und Job. Das Einzige, worauf Garland zählen konnte, war eine Rente von 105 Dollar.

Neugeschäft

AberColonel Sanders wollte nicht als armer Rentner leben und erfand ein neues Geschäft. Er fing an, in den nächsten Restaurants und Cafés herumzulaufen und bot ihnen an, die Gewürze seines Autors zu verwenden. Dafür mussten sie ihm 5 Cent pro Huhn zahlen. Sehr wenige stimmten zu. Dennoch hatte Garland Ende der 1950er Jahre bereits Partnerschaften mit 200 Restaurants geschlossen. Bis 1964 war die Zahl der Franchise-Unternehmen auf 600 gestiegen, und Sanders erhielt ein Angebot, das Geschäft zu verkaufen. Die Käufer waren eine Gruppe von Investoren, die 2 Millionen Dollar für KFS bezahlten.

Letzte Jahre

Im Alter von 84 Jahren veröffentlichte Colonel Sanders, dessen Biografie oben beschrieben wurde, ein Buch mit dem Titel "Das Leben leckt sich fleißig die Hände". Darin beschrieb er ausführlich seinen Lebensweg. Nachdem er diese heilige „Pflicht“gegenüber der Gesellschaft erfüllt hatte, zog er sich zurück und frönte bis zu seinem Tod harmlosen Vergnügungen wie dem Golfspielen. Das einzige, was Garland verärgerte, war der veränderte Geschmack von Kentucky Chickens nach seinem Ausscheiden aus der KFS. In seinen Interviews sagte er oft: "Sie sind zu kommerziell und sie kochen Hühnchen in irgendeiner Weise." Sanders starb 1980 an Leukämie. Der Oberst war 90 Jahre alt.