Bunt fürs Auge und appetitlich im Geschmack, sehen viele schwarze Beeren aus. Ihre Namen sind uns nicht immer bekannt, ebenso wie ihre Eigenschaften. Unter den Vertretern des Beerenreichs gibt es Exemplare, die für uns sehr wertvoll sind, aber auch solche, deren Verwendung lebensgefährlich sein kann. Lassen Sie uns über beides sprechen.
Gesunde Namen von schwarzen Beeren
Schwarze Johannisbeere
Dies ist führend im Geh alt an Vitaminen und biologisch aktiven Substanzen. Diese duftende Beere wird in der Volksmedizin als Diaphoretikum, Antiseptikum, Choleretikum, Blutstillungsmittel, Diuretikum, Tonikum verwendet. Es wird angenommen, dass es sich positiv auf die menschliche Intelligenz auswirkt. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Schwarze Johannisbeere die Bildung von Krebszellen verhindert. Aus Beeren werden köstliche Konfitüren, Säfte, Kompotte, Marmeladen und Weine hergestellt.
Blackberry
Oft fragen die Bewohner der nördlichen Breiten nach dem Namen einer schwarzen Beere, die der Himbeere sehr ähnlich ist. Kein Wunder, denn sie sind Verwandte, beide gehören zur Familie der Rosengewächse. Und beidesind natürliches "Aspirin". Brombeeren sind ein ganzer Vitamincocktail. Darüber hinaus sind die Beeren reich an Mineralien und organischen Säuren, wodurch sie stärkende und antisklerotische Eigenschaften haben. Brombeeren senken den Blutzucker.
Heidelbeeren
Neben einer Vielzahl von Vitaminen ist die Beere reich an Polyphenolen – ein Stoff, der laut Experten geschädigte Gehirnzellen wiederherstellen kann. Heidelbeerextrakt wirkt gut bei Augenkrankheiten. Gekochte Beeren werden als äußerliches Heilmittel bei Verbrennungen und Ekzemen verwendet. Marmelade, Marmelade, Heidelbeersoße – wahrlich „Speise der Götter“.
Aronia
Ein anderer Name ist Apfelbeere. Große saftige und säuerliche Beeren können den Blutdruck senken. Sie werden bei Erkrankungen der Schilddrüse und bei Strahlenkrankheit empfohlen. Aus Aronia werden wunderbare Erfrischungsgetränke und duftender Wein zubereitet.
Wenn man die Namen der schwarzen Beeren aufzählt, ist es angebracht, an die Maulbeere zu erinnern.
Maulbeere
Der Baum wächst in den südlichen Breiten, ist berühmt für seine ungewöhnlich saftigen Beeren, aus denen Sorbets, Marmeladen und Melasse hergestellt werden. Im Kaukasus werden aus dem Fruchtfleisch von Beeren köstliche Brote und Lebkuchen gebacken. Die Früchte des Maulbeerbaums wirken sich positiv auf die Blutbildung und den Stoffwechsel aus. Sie dämpfen den Appetit, stärken das Allgemeinbefinden und steigern die Potenz.
Namen von schwarzen Beeren, die mit Vorsicht konsumiert werden sollten
Nachtschatten
Frische Beeren schmecken überhaupt nicht, also wird daraus Konfitüre oder Marmelade gemacht. Nachtschattenfrüchte habenantihelminthische Wirkung, verwendet bei Epilepsie, Krämpfen, Kopfschmerzen, Linderung von Übererregung. Als Lebensmittel eignen sich aber nur reife Beeren, denn unreifer Nachtschatten enthält Giftstoffe.
Schwarzer Holunder
Bürsten mit kleinen Beeren sind sowohl in der Küche als auch für medizinische Zwecke weit verbreitet. Sie machen Marmelade, Gelee, Marmelade. Getrocknete Beeren werden zur Herstellung von Erkältungstees verwendet, und frische werden bei Rheuma und Arthritis verwendet. Aber unreife Holunderbeeren sind, wie andere Pflanzenteile auch, giftig.
Namen von schwarzen Beeren, die nicht gegessen werden sollten
Belladonna
Die Tücke von glänzenden großen Beeren ist, dass sie einen süßen Geschmack haben. Aber selbst ein paar verzehrte Beeren können zu Atemstillstand und sogar zum Tod führen. Die ersten Anzeichen einer Vergiftung: ein brennendes Gefühl im Mund, ein starker Herzschlag, Verdunkelung oder "Fliegen" in den Augen. In schweren Fällen können Krampfanfälle auftreten.
Wolfbeeren
Sie sehen Vogelkirschen sehr ähnlich. Aber im Gegensatz zu ihr reifen sie von September bis Oktober. Gegessene Beeren nach eineinhalb Stunden verursachen Durchfall, Schwäche, Krämpfe, bei schwerer Vergiftung ist der Tod möglich.
Rabenauge
Im Dickicht der Laubwälder findet man eine Pflanze mit einer einzelnen schwarzgrauen Beere. Es sieht appetitlich aus und ist sehr giftig. Vergiftungen äußern sich durch Erbrechen, Schwindel, Durchfall.
Krähe
Längliche Beeren von der Größe einer Erbse ruhen in einem Busch auf langen Beinen,sind nicht nur schwarz, sondern rot und weiß. Ihr Saft verursacht Entzündungen der Mund- und Darmschleimhaut. Selbst das Berühren der Haut kann Blasen verursachen.
Beerenvergiftung erfordert definitiv sofortige ärztliche Hilfe!
