Mosshopper ist ein Steinpilz, der eine leicht klebrige, trockene oder samtige Kappe hat. Sein Fuß ist manchmal etwas f altig. In Bezug auf den Nährwert kann es durchaus mit Rindfleisch konkurrieren. Moospilz eignet sich hervorragend für eine vegetarische Ernährung. Es enthält Mineralien und Vitamine.
Moospilz: Beschreibung und Artenvielf alt
Diese Makromyceten haben rötliches oder weißliches Fleisch mit einem gelbgrünen Hymenophor mit breiter Röhre. Die Schnitte verfärben sich schnell blau und werden äußerlich unangenehm, aber das beeinträchtigt den Geschmack überhaupt nicht. Champignon wurde früher als Gattung Borovik klassifiziert. Dies führt zu einer erheblichen morphologischen Vielf alt. Es gibt mindestens 18 Sorten dieses Pilzes: holzig, pulverisiert, grün, parasitär, polnisch, Astrea, bunt, Kastanie, halbgolden, rot, stumpfe Sporen und andere. Darüber hinaus gibt es unter Schwungrädern keine giftigen Arten. Einige von ihnen sind ungenießbar, aber auch ungiftig, sodass sie keine schweren Vergiftungen verursachen können. Der Schwungradpilz ist für den Menschen unbedenklich. Und das ist sehr wichtig fürAnfänger Pilzsammler. Schließlich verwechseln sie am häufigsten ähnliche Makromyceten und essen sie sogar, was zu Vergiftungen führt. Das macht den Fliegenpilz so wertvoll. Eine falsche Version davon kommt in der Natur nicht vor.
Verteilung
Wo finde ich es? Der Schwungradpilz kommt in gemäßigten Klimazonen beider Hemisphären vor. Er bevorzugt moosbedeckte Böden, auf denen der Pilzhut wächst. Dies war der Grund für den Namen des Pilzes. Moospilze bilden Mikrosporen mit Nadel- und Laubbäumen. Sie wachsen sehr gut in Misch- und Kiefernwäldern. Grüner Fliegenpilz ist an Waldrändern und Lichtungen, an Wegrändern, viel seltener auf Baumstümpfen sowie an Kiefern- und Fichtenfüßen zu finden. Parasitäre Schwungräder können auf den Körpern von Puffballs und Puffballs wachsen. Einige Arten sind Bodensaprotrophe, d.h. sie beziehen ihre Nährstoffe nur aus dem Boden.
Abholzeit
Der Pilz erscheint mit Beginn des warmen Wetters im Juni nach leichten Regenfällen. Am beliebtesten unter Pilzsammlern sind polnische und grüne Pilze, obwohl sie zur dritten Kategorie der Essbarkeit gehören. Sie können sofort nach der Ernte in einer Pfanne gebraten gegessen werden. Die meisten Fans der "stillen Jagd" tun genau das, denn geschnittene Beute wird schnell blau. Pilzpilz kann für den Winter aufbewahrt werden. Es ist auch leicht zu trocknen (nach der Reinigung) über dem Herd, im Ofen, in der Sonne, an einem Faden aufgereiht.
Zusammensetzung
Wie bereits erwähnt, stehen Pilze in Sachen Aminosäurengeh alt dem Rindfleisch in nichts nach. Im Verdauungstrakt werden Pilze jedoch etwas schlechter aufgenommen als Fleisch. Für Vegetarier sind Pilze ein hervorragender Ersatz für tierisches Eiweiß. Darüber hinaus enth alten diese Pilze Vitamine (PP, C, A, D), ätherische Öle, Mineralien, Zucker und Enzyme. Zur besseren Verdaulichkeit biologisch wertvoller Bestandteile müssen Pilze beim Kochen zerkleinert werden. Es muss daran erinnert werden, dass diese Pilze eine schwere Nahrung sind, daher werden sie nicht für Menschen mit chronischen und schweren Erkrankungen der Verdauungsdrüsen und des Magen-Darm-Trakts empfohlen.
