Flussaal gilt als Delikatesse. Besonders geräuchert. In einigen Gegenden wird es jedoch nicht gegessen, weil es wie eine Schlange aussieht.
Ja, in der Tat, Flussaale sehen unappetitlich aus, so dass sich nur wenige trauen, sich dem zu nähern, was sich im Wasser windet, und es sogar in die Hand nehmen. Aber vergeblich. Schließlich hat dieser Fisch eine wertvolle Zusammensetzung, die Fett und Proteine, Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Aussehen
Der lange, schmale Körper, der hinten zum Schwanz zusammengedrückt ist, verleiht dem Aal wirklich eine Ähnlichkeit mit einer Schlange. Wie alle Fische ist es mit Schleim bedeckt und daher ziemlich rutschig, es ist nicht so einfach, es in den Händen zu h alten. Flussfischaale haben Flossen: Brust-, Rücken-, Schwanz- und Afterflossen. Außerdem sind die letzten drei zu einem verbunden und erstrecken sich über die gesamte Länge seines Rückens. Sein Merkmal ist auch ein abgeflachter Kopf, der äußerlich kaum vom Körper zu unterscheiden ist. Auf beiden Seiten des Mundes befinden sich kleine Augen, darin winzige scharfe Zähne, die diesem Raubtier bei der Jagd sehr helfen. Flussaal gibt es in einer Vielzahl von Farben. Es hängt vom Reservoir ab, in dem er lebt, sowie vom Grad seiner Geschlechtsreife. Jungtiere sind dunkelgrün bzwdunkelbraun mit schwarzem Rücken, gelben Seiten und weißem Bauch. Erwachsene sind viel dunkler. Der Rücken ist schwarz oder dunkelbraun, die Seiten sind grauweiß, der Bauch ist weiß. Flussaale bekommen mit zunehmendem Alter einen metallischen Glanz.
Wo er wohnt
Sein Habitat ist weit. Es ist in fast allen Gewässern des europäischen Teils Russlands zu finden. Darüber hinaus lebt er in den Becken der Ostsee, manchmal in der Asowschen, Schwarzen, Weißen und Barentssee. In der Ukraine wählt der Flussaal die Donau, den südlichen Bug, das Donaubecken. Dieser Flussbewohner benötigt keine besonderen Bedingungen für seinen Lebensraum. Vielleicht schaffen es deshalb einige seiner Individuen, das Alter von fünfundzwanzig zu erreichen. Im Durchschnitt beträgt ihre Lebenserwartung 9-15 Jahre. Wie geht ihre Akne?
Vielf alt und Lebensart von Fisch
So lange unter Wasser zu sein, muss langweilig sein. Aber nicht für Fisch. Schließlich sind sie ständig damit beschäftigt, Nahrung zu beschaffen. Was frisst Flussaal? Als Raubtier frisst er Fische, Molche, Frösche, Larven, Schnecken, Krebstiere, Würmer. Er jagt im Dunkeln. Außerdem ist es nicht sein Sehvermögen, das ihm als Assistent dient, sondern ein ausgezeichneter Geruchssinn. Mit seiner Hilfe können Flussaale Beute auf eine Entfernung von bis zu 10 Metern riechen. Aale sind nur in warmem Wasser aktiv. Das Absenken der Temperatur auf 9-11 Grad ist für sie ein Signal, dass es an der Zeit ist, in eine suspendierte Animation zu verfallen. In diesem Zustand bleiben sie bis zum Frühjahr, bis es wieder wärmer wird.
Bei Gefahr graben sich diese Fische in den schlammigen Boden ein, um steinigen Oberflächen auszuweichen. GlücklichSie verstecken sich zwischen Baumstümpfen, in Dickichten und anderen Unterschlüpfen und können nachts bis ans Ufer kommen. Wenn das Reservoir austrocknet, können sie lange in feuchter Erde leben. Manchmal bewegen sich Aale an Land, Voraussetzung dafür ist nasses Gras oder Erde.
Seltsames Aussehen
Zu Zeiten von Aristoteles konnten die Menschen nicht erklären, woher Akne kam. Niemand schaffte es, einen Aal mit Kaviar oder Milch zu fangen oder seine Brut zu sehen. Daher war seine Herkunft geheimnisumwittert. In ihren Schlussfolgerungen sind die Menschen so weit gekommen, dass sie den Aal für ein Schlickprodukt hielten. Andere erklärten dieses Phänomen damit, dass es von anderen Fischen oder sogar Würmern stammt. Aber in unserer Zeit ist bekannt, dass Aale wegschwimmen, um im Atlantik an einem Ort zu laichen, an dem es viele Sargasso-Algen gibt. Nach der Eiablage, normalerweise im April oder Mai, sterben diese Fische. Am Ende des Winters werden durchsichtige, flache Larven geboren. Auf diese Weise verbringt der Aal drei Jahre. Die ganze Zeit treibt er vor der Küste Amerikas oder Westeuropas. Nachdem er sein übliches Aussehen angenommen hat, geht der Aal zu einem dauerhaften Aufenth alt im Süßwasser. Es gibt mehrere Arten dieses Fisches mit ihren eigenen Gewohnheiten und Eigenschaften.
Ein gefährlicher Bekannter
Neben dem völlig harmlosen europäischen oder gemeinen Aal lebt sein elektrisches Pendant in der Natur. Obwohl sie äußerlich ähnlich aussehen, sind sie nicht verwandt. Der Zitteraal tötet während der Jagd kleine Fische und setzt eine Stromladung frei, deren Stärke 600 erreichtF: Das kann ausreichen, um sogar einen Menschen zu töten. Dieser Aal ist ein großer Fisch. In der Länge erreicht es 1,5 Meter und wiegt 40 Kilogramm. Neben der Jagd wird der Aal mit Hilfe einer elektrischen Ladung vor Feinden geschützt. Der Radius seines Einflusses beträgt 3 Meter. Taucher sollten sich von diesem Fisch fernh alten, da er ohne Vorwarnung angreift. Die Flüsse Südamerikas wurden zu seinem Lebensraum.
Groß und schön
Dieser Fisch hat einen Verwandten im Atlantischen Ozean. Das ist ein Meeraal. Durch die Struktur seines Körpers ist er seinem Bruder sehr ähnlich und hat den gleichen langgestreckten Oberkörper und den gleichen abgeflachten Kopf. Die Größe ist jedoch viel größer als der Flussaal. Es unterscheidet sich auch in der Farbe. Mehrere Arten von Conger Aal leben im Ozean. Seine Haut ist grau oder braun gefärbt, aber es gibt gefleckte oder gestreifte Individuen. Dieser Fisch ist köstlich, die Fischer fangen ihn gerne. Besonders erfreulich ist, dass die Trophäe von beachtlicher Größe ist.
Pflanze oder nicht
Das Original unter seinen Verwandten ist der Gefleckte Röhrenaal. Seinen Namen hat er wegen seiner Färbung und auch, weil diese Fische ihr ganzes Leben lang „stehen“, halb aus dem Wasser gelehnt. Eine solche Herde ähnelt einem Garten. Wenn Gefahr auftaucht, tauchen sie in ihre sandigen Löcher und ragen dann wieder heraus. Sie schwingen aus einem bestimmten Grund in der Wassersäule. Als Pflanzenstängel getarnt, warten diese Fische auf ihre Beute, um sie dann geschickt mit ihrem großen Maul zu packen. Als Nahrung fressen sie Krebstiere, Weichtiere und kleine Fische. Diese Aalart kommt im Roten Meer vor Madagaskar vor,in der Nähe von Ostafrika.
Teuer und lecker
Japanischer Flussaal unterscheidet sich vom gemeinen Aal dadurch, dass er sowohl im Süßwasser als auch im Meer leben kann. Und kommt nachts sogar an Land. Sein Lebensraum ist Japan, Taiwan, Korea, China, Philippinen. Dieser Aal leuchtet im Dunkeln und frisst Insekten, Fische und Krebstiere. Es wird zum Kochen und auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. In der japanischen Küche ist dieser Fisch der teuerste, daher wird er in sehr großen Mengen gefangen und steht sogar unter der besonderen Aufsicht von Greenpeace.
Hab keine Angst vor dem Erscheinen dieses Fisches. Das hat nichts mit Schlangen zu tun. Probieren Sie diese Delikatesse also gerne aus.
