Wahrscheinlich träumte jeder Junge in seiner Kindheit davon, Astronaut zu werden, zu fernen Sternen zu fliegen und eine Kolonie auf dem Mars zu gründen. Als Erwachsene erlernen diese Typen verschiedene Berufe, aber es gibt kaum jemanden unter ihnen, der nicht wissen möchte, was Astronauten essen.
Leben auf einer Raumstation
Manche Menschen verwirklichen immer noch ihren Kindheitstraum und bekommen einen Job auf der ISS. Formal kann jeder Astronaut werden, nicht wie bisher nur Militärpilot. Der entscheidende Faktor ist der Gesundheitszustand, der es ermöglicht, Überlastungen standzuh alten und unter schwierigen Bedingungen die Geistesgegenwart zu bewahren. Jetzt hat sich die Weltraumtourismusindustrie entwickelt, das heißt, selbst eine Person, die völlig fern von der Wissenschaft ist, kann zur ISS gelangen, indem sie einfach den entsprechenden Betrag bezahlt. Im Allgemeinen erfüllt man sich so auch einen Kindheitstraum.
Die Hauptschwierigkeit für Menschen, die in den Weltraum gekommen sind, besteht darin, dass es in einem Zustand der Schwerelosigkeit sehr schwierig wird, einige scheinbar einfache und vertraute Aktionen auszuführen. Essen, schlafen, eine Notiz schreiben, Haare kämmen, Zähne putzen – all das wird zu einer nicht trivialen Aufgabe.
Gewohnheitshandlungen
Eine Reihe unterh altsamer Videos darüber, wie schwierig das Leben von Astronauten ist, wurde von dem Kanadier Chris Hadfield, der 2012-2013 auf der ISS arbeitete, gefilmt und auf die beliebte Youtube-Ressource hochgeladen. Insbesondere ging er auf die Ungewöhnlichkeit solcher Handlungen wie Rasieren, Kochen, Schlafen, Zähneputzen, Gitarrespielen, Händewaschen, Nägelschneiden usw. ein, wenn all dies im Weltraum stattfindet. Sein Kanal hat Tausende von Fans gewonnen, und aufgrund dieses Erfolgs drehte Samantha Cristoforetti ein ähnliches Video, in dem Astronauten ihre Haare waschen und duschen. Das alles sieht sehr ungewöhnlich und lustig aus, weil es für Erdbewohner schwierig ist zu verstehen, wie es ist, in der Schwerelosigkeit zu leben.
Schlaf
MKS sind ein paar Abteile, aber das sind keine Zimmer, wie in einem gewöhnlichen Haus. Der größte Teil des Raums wird von Geräten eingenommen, sodass es einfach nirgendwo möglich ist, mehrere Schlafzimmer einzurichten. Astronauten haben ein spezielles Abteil, in dem es Ecken und Winkel gibt, in denen ihre Schlafsäcke schweben. Sie klettern hinein, schließen den Reißverschluss und schlafen einfach ein. Wie sie selbst zugeben, ist es zunächst sehr ungewöhnlich, dass der Kopf nicht auf das Kissen gelegt wird, aber dann wird es alltäglich.
Essen
Aber das ist das Interessanteste. Alle Flüssigkeiten in der Schwerelosigkeit nehmen die Form einer Kugel an. Und bei jeder Berührung können sie in tausend kleine Bläschen zerfallen, die dann mit einem Staubsauger aufgefangen werden müssen. Daher war die Ernährung von Astronauten von Anfang an eine nicht triviale Aufgabe. Durch die Bemühungen vieler Wissenschaftler auf der ganzen Welt wurde es jedoch gelöst und das Ergebnishat in fünf Jahrzehnten sogar eine gewisse Entwicklung erfahren. Also, wie heißt Astronautennahrung und wie sieht sie derzeit aus?
Die meisten h alten es für den unappetitlichen Schleim in Röhren, der der Traum eines jeden Jungen und einiger Erwachsener ist. Aber das ist für heute nicht sehr relevant. Beliebt sind auch Sandwiches aus Spezialbrot, das unter schwerelosen Bedingungen nicht zerbröckelt, sowie Konserven und mit einer speziellen Technologie getrocknete Produkte, die vor dem Gebrauch mit Wasser verdünnt werden müssen. Dies geschieht, um die Masse der Lebensmittel und ihr Volumen zu reduzieren, da die Lieferung jedes Kilogramms Fracht 5-10.000 Dollar kostet. Dabei leiden Qualität und Geschmackseigenschaften überhaupt nicht. Lange Zeit bestanden fast 70 % des Speiseplans amerikanischer Astronauten aus Halbfabrikaten, aber jetzt gibt es weniger davon, und dieselben gefriergetrockneten Produkte ersetzen sie.
Aber manche Wissenschaftler nehmen ihre liebsten Köstlichkeiten immer noch lieber mit - wenn nicht offen, dann zumindest heimlich. Es gelingt ihnen nicht immer. Wenn die Japaner im Weltraum arbeiteten, aßen sie jedoch nach ihrem üblichen Menü: Sushi, grüner Tee, Nudelsuppe usw. Die Franzosen nahmen Trüffel mit in den Orbit, und einer wollte sogar Blauschimmelkäse mitnehmen, aber er durfte es nicht aus Angst, dass dies die biologische Situation auf der Station stören würde. Aber glücklicherweise gibt es heute nicht nur Astronautennahrung in Röhrchen.zugänglich für moderne Eroberer des Universums. Frisches Obst und Gemüse ist auf der ISS immer verfügbar, und bei Sonderwünschen können Sie sich jederzeit etwas Leckeres liefern lassen. Richtig, das Problem ist Tee - es ist nicht immer möglich, ihn zu bekommen.
Diät
Wissenschaftler auf der ISS müssen auf besondere Weise essen, weil sie solche Belastungen erleben, die denen, die in der Schwerkraft leben, ungewohnt sind. Der Körper wird umgebaut und seine Bedürfnisse ändern sich. Darüber hinaus sollte das Essen für sie ausgewogen, abwechslungsreich und schmackhaft sowie unter solch ungewöhnlichen Bedingungen bequem zu essen sein.
Diese Aufgabe wurde erstmals vor Gagarins Flucht 1961 relevant. Und dann wurde am Institut für biomedizinische Probleme der Russischen Akademie der Wissenschaften ein separates Labor eingerichtet, dessen Aufgabe es war, Astronauten im Weltraum zu ernähren. Es funktioniert immer noch und hat in einem halben Jahrhundert einen großen Schritt nach vorne gemacht.
Yuri Gagarin selbst war der erste, der das Essen in Tuben probierte. Er hatte Fleisch und Schokolade, die zuvor von Piloten getestet wurden. Der zweite war German Titov, der dreimal im Weltraum gegessen hat. Sein Menü bestand aus Pastete, Suppe und Kompott. Und als er auf die Erde zurückkehrte, gab er zu, dass er sich vor Hunger schwach fühlte.
Dann dachten die Wissenschaftler nicht nur an die Form, sondern auch an den Inh alt: Lebensmittel sollten einfach, sehr sättigend und kalorienreich sein, vom Körper gut aufgenommen werden, aber gleichzeitig schmackhaft und abwechslungsreich sein. Jetzt werden in Russland etwa 250 Arten von Produkten vorbereitetEssen in der Schwerelosigkeit, also kann man sagen, dass das Problem gelöst ist, die Speisekarte kann mit dem verglichen werden, was die besten Restaurants anbieten. Gleichzeitig sind alle Produkte zusätzlich mit Calcium angereichert, da sich das Leben im All negativ auf das Knochengewebe und den Bewegungsapparat auswirkt.
Wie kommt das Essen zur ISS?
Moderne Missionen sind lang genug. Astronauten verbringen oft etwa ein Jahr im Orbit, aber auf der ISS gibt es einfach keinen Ort, um Vorräte für diese ganze Zeit zu lagern. Glücklicherweise wird regelmäßig ein Shuttle zur Station geschickt, das Nutzlasten liefert, etwas mit zum Boden nimmt und manchmal Forscher nach Hause bringt, um neue zu bringen.
Also, vor ein paar Monaten, nach dem erfolglosen Start mehrerer russischer Raketen, die von Baikonur gestartet wurden, begann den Kosmonauten die Nahrung auszugehen. Natürlich war die Situation nicht kritisch, und später wurde ihnen das Essen geliefert.
Zukunftsmenü
Angesichts der grandiosen Pläne der NASA, in absehbarer Zeit eine Expedition zum Mars zu schicken, um ihn zu kolonisieren, geht es jetzt nicht mehr darum, Nahrung auf der Erde zuzubereiten, sondern sie im Weltraum anzubauen. An dieser Aufgabe arbeiten auch Forscher auf der ISS. Nun, die Technologien, mit denen Essen für Astronauten zubereitet wird, scheinen derzeit ihre Grenzen erreicht zu haben. Auch Hüttenkäse, der bei den Bewohnern der Internationalen Raumstation sehr gefragt ist, wird dehydriert, denn auch nach der Verarbeitung verliert er nicht an Geschmack.
Wo versuchen?
Astronautennahrung für Kinder und Erwachsene, die sich für dieses Thema interessieren, ist seit kurzem erhältlich. Es stehen 11 Gerichte zur Auswahl, der Preis für eine Tube beträgt 300 Rubel. Alle Lebensmittel sind völlig natürlich, enth alten keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und GVO, die Lebensmittel für Astronauten aufgrund einiger Eigenschaften im Prinzip nicht enth alten können. Bei VDNKh, das seinen alten Namen wiedererlangt hat, ist es seit etwa Februar erhältlich. Im legendären Pavillon Nr. 32 können Sie das Set "Cosmonaut's Food" kaufen, das Tuben mit ersten, zweiten Gängen oder Desserts enthält. Nach Angaben der Organisatoren der Ausstellung selbst sind alle Lebensmittel absolut authentisch für die, die die Forscher mit auf die ISS nehmen. Es ist geplant, dass es bald auch Automaten für dieses Essen geben wird - es ist so gefragt. Vielleicht wird das Menü erweitert.
