Delikatessen sind unterschiedlich, abhängig von den akzeptierten Konventionen eines bestimmten Staates oder Volkes. Darüber hinaus gilt Froschkaviar in einigen Ländern als der gleiche festliche Leckerbissen wie roter und schwarzer Kaviar von Stör- und Lachsfischen in Russland.
Ist es das wert?
Heute findet man auf dem Lebensmittelmarkt allerlei Köstlichkeiten, die man vor einigen Jahrzehnten teilweise nur vom Hörensagen kannte. Und heute können Sie, wenn Sie möchten, jedes Gericht auf dem Tisch servieren, Froschkaviar ist keine Ausnahme. Delikatessen sind alle teuer. Dies liegt an ihrer geringen Verfügbarkeit. Ein Frosch legt also nur etwa 2 Gramm Kaviar ab. Wie viel Amphibienkaviar Sie sammeln müssen, um ein 100-Gramm-Glas herzustellen, lässt sich leicht ausrechnen. Sehr oft bekommen Wilderer Froscheier und zerstören die Bewohner von Stauseen mit Unterwasserexplosionen. Der von skrupellosen Lieferanten auf so barbarische Weise gewonnene Kaviar wird oft als Störkaviar ausgegeben, er ist künstlich eingefärbt und ergibt einen Rotstich.
Frösche und Korallen
Manchmal findet man den Ausdruck "euphilia frog laich". Wenn nichtWenn Sie ins Detail gehen, denken Sie vielleicht, dass Euphylia der wissenschaftliche Name für Amphibienkaviar ist. Tatsächlich bezieht sich dieses schöne Wort jedoch auf eine Vielzahl von Korallen, und Froschkaviar hat in diesem Namen nur die Bedeutung visueller Ähnlichkeit. Korallen, die im Aussehen den zukünftigen Nachkommen von Fröschen ähneln, leben in warmen tropischen und äquatorialen Ozeangewässern. Korallen sind übrigens keine Pflanzen, wie manche meinen, sondern Lebewesen. Mehrere Arten von Polypen haben einen schönen Namen - Euphylia Mallet, Fackel, Paraanker und verzweigt - "Froschbrut". Eine Besonderheit der Koralle, die in ihrem Aussehen den Nachkommen von Amphibien ähnelt, ist, dass sie im Dunkeln fluoresziert. Ein wunderschönes Lebewesen ist ein weiteres erstaunliches Geheimnis unseres Planeten.
Wie ist das Medikament?
Froschkaviar hat in manchen Ländern seit langem eine besondere Bedeutung als magisches und medizinisches Heilmittel. Und bis heute wird es von traditionellen Heilern im Frühjahr gesammelt, mit einer dünnen Schicht auf den Stoff gelegt, getrocknet und dann in dieser Form als entzündungshemmendes Mittel auf das Wundrose der Haut aufgetragen. Dies ist vielleicht die einzige Krankheit, bei der die traditionelle Medizin Froschkaviar verwendet. Einigen Wissenschaftlern zufolge kann Froschkaviar, dessen wohltuende Eigenschaften noch nicht ausreichend untersucht wurden, jedoch eine gewisse Wirkung auf die Zellen des menschlichen Körpers haben, die mit der Wirkung menschlicher Stammzellen vergleichbar ist. Das heißt, es wird angenommen, dass unter Verwendung der zukünftigen Nachkommen von AmphibienSie können menschliche Zellen dazu zwingen, sich zu verjüngen und Alterung und Krankheiten zu bekämpfen. Diese Entwicklungen werden wahrscheinlich weitergehen, obwohl Skeptiker voraussagen, dass alle Versuche, einen Verjüngungstrank aus Froschrogen herzustellen, bald scheitern werden.
Nun, wie kann man das eine vom anderen unterscheiden?
Im Prinzip sind sich alle Eier aller Lebewesen, die auf diese Weise Nachwuchs bekommen, etwas ähnlich - die Schale, durchsichtig oder etwas schattiert, schützt zuverlässig das werdende Leben. Wie sieht Froschkaviar aus? Es gibt viele Arten von schwanzlosen Amphibien, die allgemein mit einem Wort - Frösche - bezeichnet werden. Und dementsprechend wird der Kaviar jeder Art etwas anders sein. Aber im Allgemeinen ist Froschkaviar eine Gelatinekapsel, die Sauerstoff und Kohlendioxid durchlässt und in Wasser aufquillt. Darin befindet sich ein Embryo, der eine schwarze oder braune Farbe hat. Die Kapsel im Wasser enthält alle nützlichen Substanzen, die es dem Embryo ermöglichen, sich zu einer Kaulquappe - einem Froschjungen - zu entwickeln. Verschiedene Amphibien legen ihre Eier auf unterschiedliche Weise ab: Manche legen ihre Eier auf die Blätter von Pflanzen, manche vergraben ihren zukünftigen Nachwuchs Ei für Ei in feuchter Erde, und manche Frösche tragen eine Brut auf dem Rücken. In der Natur ist es sehr schwierig, den Kaviar von Amphibien mit dem Kaviar anderer Lebewesen zu verwechseln, die auf diese Weise Nachkommen aufziehen. Aber in den Regalen der Geschäfte wird Froschkaviar, mit Farbstoffen getönt, gesalzen, plötzlich zu Kaviar wertvoller Fischarten.
Frösche sind erstaunliche Kreaturen, sie sind über den ganzen Planeten verteilt, aber eine Person denkt manchmal wenig darüber nach, wie viel Nutzen sie bringen. Die Natur hat viele erstaunliche Lebewesen geschaffen. Und die Aufgabe des Menschen ist es, all diese Naturschätze zu retten.
